萨巴厨房·沙拉与果蔬汁
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美白祛斑圣品 柠檬海虹沙拉+菠菜柠檬绿茶

35分钟 中等

特色

柠檬富含维生素C,具有预防和淡化黑色素沉着的作用。绿茶中的茶多酚和茶氨酸等物质有很强的抗氧化性和生理活性,具有抗衰老和美容护肤的功效。

主料

海虹 10个(约200克)

圣女果 5颗(约50克)

菠菜 2棵(约50克)

绿茶包 1袋(约10克)

辅料

姜 2片

白葡萄酒 100毫升

沙拉叶 适量

柠檬 1个

黄彩椒 1/2个

做法

1 新鲜的海虹洗净外壳,和姜片一起放入汤锅中。

2 锅中淋入白葡萄酒,盖上盖子,大火煮至海虹完全打开。

3 将海虹捞出,放凉备用。

4 圣女果洗净后对半切开;彩椒洗净,切成1厘米左右的条;柠檬纵向切成四瓣。

5 将海虹、沙拉叶、圣女果和彩椒拌匀成柠檬海虹沙拉,吃之前挤上一瓣柠檬汁。

6 菠菜洗净后切去老根,入沸水中烫30秒后捞出。

7 绿茶用80℃左右的热水冲泡,放凉后备用。

8 将菠菜、绿茶放入料理机中,挤入剩余柠檬汁后搅打均匀,即成菠菜柠檬绿茶。

烹饪秘笈

煮完海虹后锅里还会剩余一些汤汁,将汤汁过滤后和鸡蛋打匀,可以做出带着鲜味的蒸水蛋。