材料
黄连10克，白头翁10克，大米30克
做法
1 将黄连、白头翁洗净，入砂锅，水煎，去渣取汁；大米洗净。
2 另起锅，加清水400毫升，加入大米煮至米开花。
3 加入药汁，煮成粥即可。
小贴士
本品具有清热、利湿、止泻的功效，适合湿热下注型的慢性肠炎患者食用。黄连、白头翁均有清利湿热之效，对湿热下痢也有一定的疗效。
