肝脏也有爱与恨，这些生活习惯最损肝

俗话说“没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨”，爱恨都是长期结果的积累，疾病亦是如此。肝脏作为一个沉默的器官，属于极度“任劳任怨型”，但如果一个人长期忽视自身的行为或周围环境对肝脏的损害，那么总有一天肝病就会在你不经意间暴露出来。这就是所谓种什么样的因，就结什么样的果。

不良的生活习惯对肝脏的损害特别大，虽然每个人吃的、喝的都不一样，但总结起来常见的有以下几种共性。

◇ 1.酒精凶猛，酗酒者罹患脂肪肝的风险比常人高5倍

饮酒人群中一部分酗酒者或饮酒过量的人群会出现酒精相关健康问题，其中酒精性肝病是酒精所致的最常见的脏器损害。小酌怡情，大饮伤身。酒精对肝脏的损害最初可出现轻症酒精性肝病，肝脏生物化学指标、影像学和组织病理学检查基本正常或轻微异常；之后会发展为酒精性脂肪肝，如果依旧坐视不理，可发展为酒精性肝炎，长年累月的持续炎症则可引起肝组织产生纤维化和肝硬化或晚期肝病，而这些均是导致肝衰竭的因素。

有统计发现，每天饮酒超过80～160g，脂肪肝的发生率增长5～25倍。对长期酗酒者进行的肝穿刺活检发现，高达75%～95%的酗酒者的肝脏内有脂肪浸润。

一般来说，一个人的饮酒史持续超过5年，男性折合酒精量≥40g/d，女性≥ 20g/d，或2周内有大量饮酒，折合酒精量>80g/d，酒精性肝病发病率明显升高[折合酒精量（g）= 饮酒量（mL）× 度数（%）× 0.8]；空腹饮用白酒和混合饮用多种酒类可使酒精性肝病的发病率明显增加，而单纯饮用啤酒等有色酒者，酒精性肝病发病率较低；女性对酒精引起的肝毒性更敏感。

每月饮酒多于2次或经常豪饮者，可以通过密西根酗酒调查问卷来评估自己是否存在饮酒相关的问题。

◇ 2.饮食不规律，营养不均衡

健康身体离不开合理的营养素，营养素是指能被人体吸收及增进健康的、具有一定生理功能的食物基本单位，是人类赖以生存的物质基础。人体每天需要从膳食中获得一定量的各种必需营养素，只有摄入量和消耗量达到平衡状态时，才有助于人体健康。

营养素的摄入关键在于合理，过多或过少摄入，都不利于人体健康。一个人如果长期处于饥饿状态，机体无法获得必需的葡萄糖这一能量物质，及各种脂肪燃烧时所需要的氧化酶类，为了弥补体内葡萄糖的不足，机体就会将其他部位储存的脂肪、蛋白质动用起来转化为葡萄糖。这些被动用起来的脂肪和蛋白质要通过肝脏这一“中转站”转化为热量。大量的脂肪涌入肝脏，但机体又缺少脂代谢时必需的酶类和维生素，导致脂肪在肝脏滞留，造成脂肪肝。这也给过度节食减肥者敲了一个警钟，长期采取节食减肥，当心患上脂肪肝。

相反，如果一个人长期暴饮暴食，大量摄入高蛋白、高脂肪食物，会超出肝、肾处理氨的能力，产生氨中毒，毒害中枢神经。

此外，重口味的人也容易损伤肝脏。因为人体摄入的盐分会通过肝肾代谢，摄入量太多就会超过肝肾的代谢承受力，加重心血管压力，血压越高，则肝肾血流量越少，肝肾功能损害越大，容易引发各种慢性疾病。

◇ 3.压力过大或心情沮丧

中国传统医学数千年来始终认为，人体多数的脏器与情感有关，比如《黄帝内经》中有“怒伤肝、喜伤心、忧伤肺、思伤脾、恐伤肾”的说法，人难免有七情六欲，但如果难以控制，过悲过喜则对身体健康不利。肝的生理特点是喜欢舒畅、愉悦的情绪，而不喜欢抑郁、烦闷。抑郁、暴怒最易伤肝，导致肝气郁结或肝火旺盛的病理变化。

心情抑郁还会影响人体的免疫功能，让免疫力降低，癌细胞会乘虚而入。

所以，要想肝脏健康，一定要学会控制自己的情绪，学会释放压力，不要所有问题都自己扛，尽力做到心平气和、乐观开朗。

◇ 4.缺乏运动

超重、肥胖是肝脏疾病的高危因素之一，而引起超重和肥胖的主要原因之一就是缺乏运动。运动可使脂肪堆积减少，使体重下降；运动也可以减少血管中的脂质沉积，使动脉粥样硬化的状况得到改善。

临床调查发现，绝大多数脂肪肝患者习惯久坐，有些患者甚至从来不参加体育锻炼。人体主要通过体力活动来消耗多余的热量，没有被消耗的热量会转化为脂肪储存在体内。在肥胖的成因中，活动过少比摄食过多更重要。当脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，当脂肪堆积在肝脏时，就出现了脂肪肝。

现实生活中会有一部分人运动之后体重不减反增，其原因可能为运动消耗的热量不足，其次可能为运动后又摄入了更多的热能物质。因此我们在坚持运动的同时，也要合理控制饮食，才能真正做到有效控制体重。运动量不能过小达不到应有的热能消耗，达不到减肥目的，运动的时间也不能过少，每次锻炼不能低于30分钟。

◇ 5.饮水不足

肝脏是人体最大的解毒器官，几乎体内所有的毒素都要经过它来代谢，并排出体外。这个过程需要大量的水，水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，如果体内水分不够，就会加重肝脏的解毒负担。

人体对水的需求量主要与年龄、环境温度、身体活动等因素有关。一般来说，健康成年人每天需要水2500mL左右，这个量包括饮用水、食物中的水分以及体内代谢的水。根据中国营养学会的推荐，在温和的气候条件下，一个成年人应每天饮用1500～1700mL的水。在高温或者运动量大的情况下，更要适当增加饮水量。这里的水最好是白开水，长期饮用各种含糖饮料对健康不利，容易导致身体发胖、龋齿、血糖升高等。

在日常生活中，要养成主动喝水的习惯，不要等到口渴的时候才喝水，因为口渴就意味着体内已经极度缺水了。早晨起床宜空腹喝一杯白开水，有利于清理肠胃和稀释血液，因为经过一夜的睡眠，人体处于极度缺水的状态。水的温度不要太烫，30℃左右即可，长期喝太烫的水容易损伤口腔和咽喉黏膜，增加罹患食管癌的风险。

饮水时间要分布在全天，不要过于集中于某个时段。饮水方式要少量多次，不要一次性喝大量的水，特别是在吃饭之前，暴饮会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。

判断自己的身体是否缺水，以口渴和少尿为依据，当出现这两个信号时，说明身体已经缺水了。另外，尿液呈深黄色也是身体缺水的信号。

◇ 6.吸烟

吸烟有害健康，很多疾病就是通过吸烟而引起的。一项研究发现，吸烟在所有肝癌致因中占1/2。由于吸烟可致人体吸入有害的化学物质，增加其氧化应力，对机体造成的应力最终可传至肝脏，不仅损害肝细胞，而且损害人体整个系统的细胞。

香烟中含有尼古丁和一氧化碳，可刺激交感神经释放儿茶酚胺，导致血浆游离脂肪酸水平升高，而游离脂肪酸又可被肝脏和脂肪组织摄取而合成三酰甘油。并且，儿茶酚胺能促进脂质从脂肪中释放出来，由此，吸烟可导致血液中三酰甘油水平更高。这方面，即使被动吸烟者也难以幸免。

因此，为了肝脏的健康，吸烟者最好戒烟，不吸烟者也不要长期待在吸烟的环境里。

◇ 7.熬夜

“药补不如食补，食补不如睡补。”对身体来说，熬夜就是一剂慢性“毒药”，长时间的熬夜能危害人的全身，导致内分泌紊乱，降低全身免疫力，很多疾病会乘虚而入。

从体内生物钟的角度来说，晚上11点到凌晨3点是人体胆、肝经排毒的最佳时机，这一时期保持充足的睡眠有利于促进肌肤活力。如果在这一时期加班熬夜、泡吧喝酒，必然会影响两个器官的代谢功能，进而导致内分泌功能紊乱，表现在面部就是容易出现皮肤粗糙、面色偏黄、黑斑和青春痘等问题。

长期熬夜会慢慢引起失眠等，随之出现脾气暴躁、容易发怒、焦虑不安、记忆力减退等神经、精神症状。现代研究表明，熬夜的女性得卵巢癌的概率比按时睡觉的人高49%。

睡眠占人生1/3的时间，是恢复体能最有效的方法之一，能促进身体各组织器官的生长发育和自我修复。只有睡好觉，才能养足力气，以更加饱满的“机体”对抗疾病。建议每晚最好10点以前睡觉，既给身体排毒，又能提高免疫力。长时间做“夜猫子”还容易导致身体发胖，这也是由于体内生长激素分泌不足所致。生长激素在晚上分泌最多，特别是23:00～次日2:00之间最旺盛，尤其是入睡90分钟左右分泌最多。

从古至今，当一个人生病的时候，医生在诊疗之后常会叮嘱患者要卧床休息，不要走动。这是因为，睡眠是最好的机体修复方式，作为身体的一部分，肝脏也一样需要休息。所以要想留住健康的肝脏，早睡很重要！

◇ 8.不安全的性行为

有的肝病（乙肝、丙肝）可通过性行为传播，不安全的性生活，特别是与多名性伴侣交往给肝脏造成的健康威胁远超出人们的想象。

肝炎患者在过性生活方面要慎重，对自己和“另一半”都要负责。

由于乙肝病毒可通过唾液、精液、阴道分泌物、血液等传染给配偶，配偶应注射乙肝疫苗使机体产生抗HBs而具有免疫力以防止感染。性生活时提倡使用避孕套。

罹患肝病的患者要注意性生活的时间选择，不论何种肝炎，在急性期都不宜过性生活。一方面是为了避免通过性接触传播肝炎，另一方面是性生活会造成血压升高、呼吸急促，使肝脏缺氧，这无疑会影响肝病的康复，甚至使病情急剧恶化。

◇ 9.忽视肝功能检查

要提前发现潜在的疾病信号，定期对身体进行检查是最有效的手段。到专门的体检机构进行体检时，有的人由于经济条件的限制或者怕麻烦等因素，仅挑选常规检查项目中的几个项目进行检查，有时候这样的检查结果因为数据太少，并不能完全反映出一个人真正的健康状况，这样的体检实际上做了等于白做。

在常规的体检中，一定不要缺少肝功能检查，特别是肝病高危人群。因为肝脏属于“沉默的脏器”，几乎不会出现自觉症状，病情会在不知不觉中恶化。正是因为如此，为了维护肝脏的健康，最佳的方法是定期给肝脏做一个肝功能检查，有病治病，无病预防。医学实践证明，40岁以上的男性在肝癌患者中所占比例较高，所以40岁后的中年人尤其男性应每年做肝功能等检测。饮食不规律以及经常饮酒的人，容易得脂肪肝和酒精肝，此类人群也应该定期做肝功能检查。

肝功能检查和乙肝五项是两种不同的检查，乙肝五项代表的是体内病毒的感染情况，而肝功能代表了肝脏损害的状况。

肝功能检查大致可分为“血液学检查”和“形态学检查”。血液学检查就是通过化验血液来检查肝脏的受损情况，这种检查很有效，适合大多数人。

◇ 10.长期暴露或生存在有毒的环境中

随着社会的进步与人们生活水平的提高，化学品与人们的日常生活联系得越发紧密。化学品在带给人们方便的同时，由于使用管理不当，也会对环境造成污染，给人类健康带来危害。如果长期生活在有毒化学品暴露的环境中，饮用或食用了被污染的水或食物，都会引起肝脏的损害。

黄磷、砷、锑、铅、铜、汞、苯、四氯化碳、氯仿、滴滴涕、三硝基甲苯、二硫化碳、二硝基酚、二氯乙烷、四氯乙烯、硼酸盐、铬酸盐、铊化物、铀化物等工业毒物可以经过皮肤、消化道或呼吸道进入人体诱发肝损害，除了可引起肝细胞脂肪变性外，还伴有肝细胞坏死，病变轻重不等，严重者甚至可导致急性肝肾衰竭。

此外，自然界的一些植物、真菌、细菌及其代谢产物，可通过皮肤、呼吸道、消化道进入人体对肝脏产生毒性作用，引起肝细胞坏死。常见的有黄曲霉毒素、毒蘑菇等。