没有不好的食物,只有不合理的膳食。鲍鱼鱼翅再名贵,吃多了身体也不会消化;土豆白菜很普通,但其膳食纤维和矿物质却非常丰富。
对于大多数人来说,整日“专研”各种名贵补品并不能达到身体健康的目的,只有从日常食材中寻求营养的合理搭配才是王道。
正常人每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。