糯米

滋补御寒，缓解气虚

性味归经 性温，味甘，归脾、胃、肺经。

主要营养成分 蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素B2、烟酸及磷、钙、铁等。

适宜人群 一般人都可食用，尤其适合体虚多汗、脾胃虚弱、神经衰弱、病后产后的人。

不宜人群 胃炎、十二指肠炎、消化道炎患者。

保健功效

健脾开胃 糯米富含B族维生素和赖氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，增进食欲，温暖脾胃。

消炎消肿 糯米中的核黄素（维生素B2），能维持皮肤、口腔和眼睛的健康，还可防治口角炎、舌炎、口腔炎、结膜炎、唇炎等病。

滋补御寒 糯米能够补养人体正气，食用后会全身发热，可起到滋补、御寒的作用。

巧妙选购

质量好的糯米米粒较大，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质。