糙米

增强饱腹感，减肥

性味归经 性平，味甘，归脾、胃经。

主要营养成分 膳食纤维、维生素E、B族维生素、钾、镁、锌、铁、锰。

适宜人群 一般人群都可食用，尤其适合糖尿病和肥胖症患者。

不宜人群 脾胃虚寒、经常腹泻和消化不良者。

保健功效

促进新陈代谢 糙米中的B族维生素和维生素E能促进血液循环和新陈代谢，安抚焦躁情绪，提高免疫力，维持皮肤健康。

预防心血管疾病 糙米中的矿物质能预防心血管疾病。

有益消化 糙米中的膳食纤维有益消化，平衡血糖。

巧妙选购

优质的糙米应该通体是黄褐色、且呈透明状，最好不要选购那种既不透明、颜色又是青色或乳白色的。