营养滋补，鲜香可口
主料 大米100克，花生仁30克，猪蹄1只。
调料 料酒10克，葱末5克，盐4克，味精少许。
做法
1.猪蹄洗净，剁成小块，放入锅中焯去血水；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；花生仁洗净，用水浸泡4小时。
2.锅内倒清水大火煮沸，放猪蹄、花生仁、料酒，煮约1.5小时，放大米煮烂，加入盐、味精、葱末即可。
准备时间10分钟 烹饪时间40分钟
美味小妙招
这道粥可以再加入红枣，口感和营养都更佳。
