更新时间：2020-02-25 11:20:57
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前言
第一章 临床营养与无菌技术
第一节 无菌技术总论
第二节 常用消毒技术
第三节 洗手技术
第四节 肠外营养配制与无菌技术
第五节 肠内营养配制与无菌技术
第六节 细菌学培养与取样技术
第二章 临床营养诊疗流程
第一节 临床营养诊疗总论
第二节 营养筛查与营养评价
第三节 营养诊断
第四节 营养监测与评价
第三章 营养筛查与营养评价技术
第一节 营养筛查
第二节 膳食调查
第三节 症状与体征
第四节 人体测量
第五节 静息能量消耗测定
第六节 人体成分分析
第七节 实验室检查
第四章 肠外营养配制及操作
第一节 肠外营养治疗的应用
第二节 肠外营养液配制
第三节 肠外营养输注途径操作规范
第四节 静脉治疗护理操作感染防控
第五章 肠内营养配制及操作
第一节 肠内营养治疗的应用
第二节 肠内营养制剂
第三节 肠内营养输注泵操作规范
第六章 医院膳食及操作
第一节 基本膳食
第二节 治疗膳食
第三节 产科膳食
第四节 儿科膳食
第五节 特殊疾病膳食
第七章 营养门诊及医疗文书
第一节 营养门诊
第二节 医疗文书
参考文献
中英文名词对照索引
