第二节 国家吉礼的外化核心：仪式

思想家、“无神论者”胡适，曾对一位美国传教士说道，祭祀只是毫无意义的仪式。此言，可以看出胡适深知祭祀与仪式的密切关系，但两者本质并非“毫无意义”。正如法国社会学家涂尔干（Emile Durkheim）也表示：“宗教是由与神圣事物有关的信仰与仪式所组成的统一体系。”[36]随着国家吉礼祭祀观念产生，相应有仪式与之建构。吉礼仪式程序，又称仪注、仪轨，是祭祀礼仪中的核心部分，它是祭祀者向所祭拜神灵沟通的一种重要手段，也是其表达敬重虔诚之心的重要方式。“献祭与祈祷是信仰者与信仰对象、人与神进行交际和交通的行为方式，表现了人对神的感情和态度。”[37]祭礼仪式，是具有较强规范性、程序性的文化形式，其也是多种祭祀元素的融合体，祭祀观念、祭祀用乐、祭器祭品等都要在仪式中呈现。“礼乐相须以为用”，吉礼祭祀用乐只有与仪式相互结合时才能发挥其功能，仪式是连结礼乐观念与音乐形态的重要中介。

一、国家吉礼与仪式

礼，是仪式的上一层级；仪式，是礼的外化表现。礼或礼制与仪式联系密切，两者相辅相成不可分割。仪式，最初源于人类宗教理念和社会实践活动。许慎《说文解字》曰：“礼，履也。所以事神致福也。”礼，最初意思就是履行一定的仪式规则，以事奉神灵获得福祉。对此，费孝通说道：“如果我们在行为和目的之间的关系不加推究，只按着规定的方法做，而且对于规定的方法带着不这样做就会有不幸的信念时，这套行为也就成为了我们普通所谓‘仪式’了。礼是按着仪式做的意思。”[38]因此，“仪式既不是物质范畴事物，也不是存在于人脑中的观念，而是付诸实践的一种行为，是一种特定的行为方式。”[39]

在古代，科学知识尚不发达，古人对生老病死、自然灾害等现象无法客观认知，因此产生了对自然界的敬畏，并将其转化为神灵加以祭拜，通过祭拜各种神灵达到祈福禳灾之目的。在这个过程中，为了有效进行人神沟通，以及展现自身虔诚之心，仪式宗教行为成为了必不可少的方式。宗教祭祀仪式，是人类“祈福禳灾还愿”祭祀信仰心理的具体行为化表现，它是人神沟通的桥梁或中介。明尼苏达大学罗梅因·泰勒（Romeyn Taylor）说道：“被中国人视为神祇的无形世界的积极力量，人类可以通过举行祭祀和祈祷仪式而与之沟通；并且通过这些仪式，宇宙被理解为会做出反应。”同时，仪式也有一个不断扩展丰富的过程：从宗教信仰性的仪式行为，逐渐发展到与人际交往相关的各类仪式行为活动，如帝王登基仪式、婚礼仪式等等。

国家层面，祭礼仪式的实施，主要出于政治考虑。通过一系列等级分明、程序严格的祭祀仪式，参与者（无论官吏或是平民）都会在仪式实施过程中明确自己的等级身份，不能有僭越行为。如此使参与者在祭祀仪式过程中，不知不觉中强化了对国家权力的认同感和敬畏感，以达到服从国之礼的结果。“‘国之大事，在祀与戎’，‘祀’的意义不仅仅反映了信仰，更重要的意义在于它表达了一种秩序，并通过特定的仪式不断强化这种秩序。在中国古代，谁拥有了主祭权，谁就拥有了国家的统治权。”[40]清代曾专设揭发检举失仪者官员，并对失仪者罚款一个月工资，纠仪者未履行职责者，获相同惩罚：“凡（陪助）祭祀及谒拜园陵，若朝会行礼差错及失仪者，罚俸一月。其纠仪官应纠举而不纠者，罪同。”[41]可见，古代统治阶层是非常重视祭礼仪式的制定与实施事务的。

明清时期，王朝统治者们正是利用国家祭祀仪式的强大约束力，在中央宫廷及各级地方官府广泛设置祀典，使各级官吏以及平民百姓在祭礼仪式中不断强化“国家意志”，并明确自身“身份”，进而达到维系与巩固社会秩序的作用。

二、明清国家吉礼仪式的类型与基本程序（仪注）

（一）国家吉礼仪式类型

明清时期国家祭礼仪式，按照时间可大致分为两种类型：周期性岁时祭礼仪式和偶发性祭礼仪式。

周期性岁时祭礼仪式，是指依岁时季节进行的固定日期的祭祀活动，有学者将其称为常规祭祀[42]。学者吕大吉将仪式分为以下几种类型：巫术性仪式和宗教性仪式；积极仪式和消极仪式；偶发性危机仪式和周期性岁时仪式。宗教礼仪又可分为：巫术仪式、禁忌仪式、献祭仪式、祈祷仪式（含巫术仪式和祈求仪式）。[43]在原始时期和古代社会中，由于对食物的渴求，古人非常重视农业生产。在古人思维中，季节的变换、岁时的循环都是遵循天道的安排，因此会将宗教仪式与岁时季节联系起来，祈求神灵保佑风调雨顺、五谷丰登。中国历朝历代官方所实施的各类神祇圣诞日之春、秋二祭仪式就是其典型代表，所谓“春祈秋报”，此也是当下民间社会最为常见的祭祀类型。吕大吉认为：“中国自远古以来就是一个发达的农业社会，农业是否丰收，事关民之生存和国之安危，故从上到下，自君及民，都极其重视与季节周期变化的农业祀典，形成一套复杂繁多的周期性岁时礼仪。”[44]

偶发性仪式，是指因国家相关事项而举行的不定期的、具有特定指向的祭祀活动，如皇帝登基、巡幸、册立、节庆、出征、自然灾害、天象异常等情况，而向天地、山川、宗庙、社稷等神祇进行祭告的活动。这种具有特定指向的祭祀活动，具有很强的偶然性因素，有学者将其称为“非常规祭祀”，主要分为四种类型：1.登极；2.出征、巡幸与视学；3.册立、婚嫁及之国、营造；4.自然灾害、天象异常。[45]以明代出征礼为例，据《明实录》记载，明代天子亲征有太宗、宣宗、英宗、武宗四朝。明朝皇帝亲征，皆要举行亲征礼。亲征礼的核心之一，就是举行祭告各类神祇的祭祀仪式活动，以求得神灵的佑护，取得战争胜利。如永乐二十年（1422）三月二十日，太宗以亲征告祭天地、宗庙、社稷，第二天又祭于承天门，并遣官告祭旗纛、太岁、风云雷雨等神。永乐二十一年（1423），太宗皇帝最后一次北征，四月初三命皇太子亲征代告天地、宗庙、社稷，及遣官告祭旗纛、山川等神[46]。可以看到，因战事的不确定性，使得祭祀事宜充满了偶发性因素。

（二）国家吉礼仪式基本程序（仪注）

明清时期，国家祀典中有专门记述各个仪式程序，又称为仪注或仪轨，它是仪式的指南，一般由太常寺负责拟定各类祭祀对象的仪注工作。从广义看，仪注是指斋戒、陈设、省牲器、奠玉币、迎神、敬神（三献礼）、送神等所有仪式过程。从狭义看，仪注是指正式进入正祭之日时的仪式过程，主要为迎神、敬神、送神等仪式环节。明清时期国家祭祀完整仪式过程，大致包括两大部分：其一，正祭前的准备活动，包括择日、斋戒、降香、陈设、省馔等一系列程序；其二，正祭当日的祭礼仪式，主要包括：导引入场、迎神、敬神（三献礼）、送神、望瘗等，其中敬神之三献礼是整个仪式的最核心环节。以下再详细叙之：

正祭前期准备活动，包括择日、斋戒、习仪、降香、陈设、省馔等一系列程序。

官方祭祀活动，首先任务是要确定祀典内各个神祇的祭祀日期。祭日一旦选定，则不允许随意变动，即使与节庆、丧葬等日冲突，一般也需依时致祭。“祭祀日期有两种规定方法，即固定月日和节气，日期以干支纪年法来表示的，如上辛、上丁日，即指每个月的第一个辛日或丁日，其使用的是天干纪法。临时祭祀及修省的日期由钦天监负责选定及上奏。”[47]

斋戒，是宗教活动中非常重要的组成部分，主要是指在祭祀前沐浴更衣、整洁身心，以示虔诚。斋，指不吃荤、不饮酒；戒，指戒色、戒娱乐活动等。斋戒时间，依据主祭者的身份时长不等，一般分为三日、五日、七日。斋戒活动，是国家重要大型祭祀活动时必须有的前期准备环节。斋戒之目的，主要是为了“防其邪物，讫其嗜欲”，“不敢散其志”，洁净祭祀者的身心，如此达到“交于神明”[48]之目的。

习仪，是指正日仪式前进行的预先演练活动，它是各种重大礼制仪式前所必须准备的环节。韩愈言：“凡将大朝会，当事者既受命，皆先日习仪。”[49]由于祭礼仪式是国家礼制中较为复杂繁琐的仪式类型，所以在正祭前进行相关的仪式预演则显得尤为必要。明代规定，祭祀习仪一般先期三日或二日在所祭之神庙内，或在神乐观中举行相应的演习活动。

陈设，是指有关部门（有司）依照祀典规定，在正祭日前于所祀神庙内陈设相关的祭祀器具和祭祀物品。一般祭祀前一日进行，由太常寺官员主要负责。陈设祭祀器具，主要是一些盛放果实、生熟食品等祭祀所用的器具，如凳、笾、豆、俎、簋、簠、鼎等，以及盛放祭祀用酒和盥洗用水的器具，如爵、金爵、太尊、牺尊、象尊、酒尊等。陈设祭祀物品，主要是玉和帛，以及牲牢、谷物和果品等。明朝祭祀用牲，分为四等：曰犊、曰牛、曰太牢、曰少牢。

省牲（馔），是指在正祭前，由皇帝或太常寺、光禄寺官员检查祭祀用牲准备情况的环节，其目的“一来表示重视，二来表示虔敬。”[50]省牲作为向神祇献供，是非常重要的祭祀准备工作之一，一般祭祀前一日举行。明太祖朱元璋十分重视省牲环节，他认为：“朕既斋戒以事神，于省牲朕岂惮劳耶？于是凡亲祀，上皆躬省牲。”[51]因此，凡重要祭祀朱元璋都要亲自前往审查，不敢怠慢。

从狭义角度看，在正祭当日，仪式程序主要为迎神、敬神（三献礼）、送神三个核心环节，以及奠币、进俎、赐福胙、彻馔、望瘗、分献官仪等非核心环节。下面以仪式程序最为完备的明代大祀“皇天上帝”祭礼[52]为例，予以说明。

祭祀正日之时，皇帝先到郊外大帐篷更换祭服。礼部太常寺官奉旨安放神位。皇帝穿好祭服出，导驾官将其从内壝左棂星门引入仪式场内。典仪（唱）：乐舞生就位，执事官各司其事。皇帝走到拜位。内赞奏就位。各就各位，一切就绪，祭祀仪式即将开始。

【第一阶段：迎神】典仪（唱）：燔柴。（唱）：迎帝神。神乐观乐舞生奏乐。内赞奏升坛。皇帝至主神、配神前三上香。

【第二阶段：敬献供品（奠币、进俎）】上香仪之后，典仪（唱）：奠玉帛。乐舞生奏乐。皇帝升至神御前献玉帛。典仪（唱）：进俎。奏乐。皇帝升至主神、配神前，进俎。乐止。

【第三阶段：敬神（行三献礼）】典仪（唱）：行初献礼。奏乐。内赞奏诣神御前。皇帝升至主神、配神前献爵。乐止。典仪（唱）：行亚献礼。奏乐。皇帝升至主神、配神前献爵。乐止。典仪（唱）：行终献礼。奏乐。皇帝升至主神、配神前献爵。乐止。

【第四阶段：赐福胙】太常寺卿立于坛上祝桌前（嘉靖中立二成上），东向（唱），赐福胙。皇帝升至饮福位，饮福酒、受胙。

【第五阶段：彻馔】典仪（唱）：彻馔。奏乐。执事官彻馔讫。乐止。

【第六阶段：送神】典仪（唱）：送帝神。奏乐。皇帝四拜平身。乐止。典仪（唱）读祝官捧祝，进帛官捧帛，掌祭官捧馔，各恭诣泰坛。皇帝退御拜位之东等候下一个仪式。

【第七阶段：望燎】典仪（唱）：望燎。奏乐。导驾官导引皇帝至望燎位。燎半。内赞奏礼毕。乐止。内赞对引导皇帝至棂星左门。导驾官、导引官导引皇帝回大帐篷更换服装。

随后，举行分献官祭礼仪式，分献官则分别供献其他两庑从祀神祇，其仪式环节与前相同。最后，礼部尚书侍郎，太常寺卿、少卿、丞分别捧安神版与皇穹宇神牌于两庑。尚书、侍郎、卿上香，行叩头礼后退。祭日当天全部仪式宣告结束。

可以看到，祭祀当日整个祭仪可分为四大部分：其一，仪式前准备工作，包括皇帝、分献官、乐工更衣、就位；其二，皇帝祭祀仪式，包括迎神、献供、敬神三献礼、赐福胙、送神等环节；其三，分献官祭祀仪式，其各个环节与皇帝祭仪相同；其四，最后将神位放回祠庙原处，并行叩首礼。

依据祭祀仪式程序环节的重要程度看，可将祭祀日仪式分为非核心仪式与核心仪式两种形式。非核心仪式，是指奠币、进俎、赐福胙、撤馔、望瘗、分献官仪等行礼环节；核心仪式，是指迎神、敬神（三献礼）、送神等环节。其中，敬神之三献礼，即祭祀实施者分三次初献、亚献、终献向神祇敬献酒（或茶）的环节，是整个仪式的最核心部分，乃重中之重。先秦时期，已出现三献礼仪雏形。《礼记·礼器》载：“郊血，大飨腥，三献焰，一献孰”。孔颖达疏：“三献，谓祭社稷、五祀也。其礼三献，故因名其祭为三献也。”[53]三献礼，是祭祀者通过敬献帛、酒茶供品，最直接表达敬畏虔诚之心的程序环节，其他环节都是围绕其开展的。明清时期，在祭祀程序方面（仪注），中祀、小祀与大祀基本相同，不过因祭祀级别不同，会在某些仪式环节所减省，但迎神、敬神、送神核心仪式环节不会改变。