2.13　什么是矿物质饮用水？

矿物质饮用水是矿泉健康水中的一种，是用矿物质浓缩液与纯净水按1∶2000～1∶3000的比例配制而成的优质直饮水。

显然，其核心原料是矿物质浓缩液。矿物质浓缩液是一种淡黄色清澈透明液体，含有多种矿物质和微量元素，这些物质在溶液中呈离子状态，含量高，含钙量为70000～80000mg/L，其他元素为10000mg/L左右。即每1L浓缩液中约会有90000mg矿物质（9%左右），矿物质浓缩液的相对密度为1.17，比水重17%。密度虽大，但能与水完全混溶，不产生沉淀。可与水按不同比例兑制成矿物质饮用水。矿物质浓缩液还可按不同需要生产提取各种不同的单离子、双离子和多离子的浓缩液，以及不同含量的浓缩液。