水的解热功效是指水能使人体的多余热量得到降解而趋于正常体温值37℃左右。不论由于环境因素或疾病因素，当体温异常升高时，都应多饮水，靠体内水的调节作用，通过多出汗等，便可使体内多余的热量经皮肤蒸发散失掉，使体温下降。例如，感冒发热时，在吃药的同时还应多喝开水，不仅可促进血液循环与净化，排出血液中的有毒物质，还可增加排汗和排尿，以降低体温。
