三　浅谈如厕

说到上厕所这种事儿的确有点尴尬，毕竟这是极为私人的事情，怎么能拿来公开谈论呢，而且是放在读书这种极为文雅的事情上，不嫌恶心吗？

那么咱们换个角度，不管是什么事情，只要它在传承，经过时间的沉淀后，就会形成一种文化。比如说饮食，最初它也仅仅只是为了填饱肚子而已，没那么讲究，但是随着它的传承、发展，以及上千年的沉淀，就形成了饮食文化。同理，上厕所这种事情，它原本仅仅只是为了排泄而已，一有便意，跑去小树林里就能解决了事，当然了，你不能跑错地方，如果一不小心跑入松树林，那就有点麻烦了……或者说就地解决，完事后拿沙土盖一下，也可以把这件事干完了。但是，经过几千年的演变，排便这件事情就越来越讲究了，实际上这是一种文明的演变、递进的过程，于是无形之中它就形成了一种文化，只要是文化，那么它就有必要郑而重之地来讲一讲。

听了我这么一解释，各位在心理上是不是能接受一些了？好，只要你们有心理准备了，那我就开始讲了。

最早的时候，上厕所不叫上厕所，叫更衣。

一听到这个词，许多人大跌眼镜，上厕所叫更衣？那换衣服叫什么？按照古装剧里演的，更衣不就是换衣服吗，那些皇上、娘娘、嫔妃们一天到晚叫宫女、太监更衣，难道叫错了？

不一定是叫错了，而是要看在什么时代用这个词。为了更有说服力，我抬出一两句古文来震一震大家：

夫更衣之室，可谓臭矣——《论衡·四讳》

这句话出自汉朝，应该不难理解吧？用大白话讲就是：更衣的地方是很臭的。

如果是换衣服的地方，是不可能臭的，除非你掉粪坑里了，那么就只有一种可能，更衣之室就是排泄的地方，说穿了就是厕所。

再来看《水浒传》第四十三回的一句话：曹太公推道更衣，急急的到里正家里。

如果曹太公是去换衣服，他会去别人家里换吗？如果曹太公真的是去别人家里换衣服，那问题就严重了，实际上是借里正家里的厕所解决一下。

《水浒传》里还有一个词，叫净手或解手，其实是小便的意思，说是林冲吃了八九杯酒憋得慌，于是起身道：“我去净手来。”

事实上从古至今，无论大便小便，都是件难以启齿的事情，于是就用各种名词代替，比如现在，如果当众说我要去上厕所，或在大庭广众之下说“我要去小便”之类的话，估计绝大多数人是难以启齿的，说了也会被人视作是没文化没修养的土鳖，所以用“卫生间”或“洗手间”代替。古代也是这样，那就会涉及另外一个问题，为什么上厕所要用更衣、净手、解手代替，而不是其他的词语呢，这当中有什么讲究？

当然是有讲究的，这里也有典故。

说是在西晋的时候，有个叫石崇的人，有勇有谋，太康元年（280），因伐吴有功，封安阳乡侯。这个人我曾在《萧盛说历史：不作死就不会死的历代人物》里提到过，发迹之后日子过得像神仙一样，比皇帝还奢侈，住的地方就不说了，这里只说厕所，他的厕所一进去，让当时的一位士大夫目瞪口呆，以为找错了地方，都不敢动了。

那个士大夫名叫刘实，自小家境贫困，以放牛为生，后来虽然当了官，依然保持了节俭之风，那天他去石崇家做客，聊着聊着想要上厕所，就跟石崇委婉地说：“净房在何处？”石崇给他指了路，出门左拐之类的。

刘实按照石崇指的路，走到厕所门口，推门入内，傻眼了。我们想象中的厕所，就算是五星级酒店的厕所，虽然也有香味，但那香味也是厕所的香味，不是真的香，只是为了掩盖厕所的异味，在厕所内燃一根檀香之类的，所以你一闻到那味道就知道是厕所了。但是，石崇的厕所是真的香，一推门一股幽香扑面而来，往里一细瞅，把个刘实看得脸色都白了。

为什么刘实连脸色都白了，是他土得没见过世面吗？当然不是的，他既然当了官，肯定是见过世面的，那么为何会把刘实吓成那样？继续往下看。

只见房里面装饰得如精舍一般，放了一张红色大床，外罩绛纱，朦朦胧胧的看不清床内的境况。床的两侧一左一右站了两名侍女，两个姑娘长得眉清目秀的，十分漂亮，一个持香囊，一个持香炉，就直挺挺的一副十分有礼仪的样子站在那儿。

大家能想象得出那场景吧？两个姑娘的样子相当于迎宾的礼仪小姐，就等着你去光顾呢。刘实见到这般光景，心里咯噔一下，坏了，找个厕所找到石崇女眷的房里来了，这要传出去不就让人误会成色狼了吗？急忙把门关上，回去跟石崇赔不是，说请原谅我这人太笨，没找到厕所，竟误打误撞闯入你女眷的房里去了，请侯爷千万不要怪我的莽撞之举啊。

石崇一听这话也奇怪了啊，我明明给你指的是去厕所的路，怎么就闯到我内室的房里去了呢，没道理啊。于是就问他是怎么走的。刘实一五一十地说了，石崇一听，哈哈大笑，说你没走错地方，那就是厕所！你见到的姑娘也不是我的内眷，是丫鬟，就是专门侍候你上厕所的，只管进去，别不好意思。

刘实只好又去了，憋着便意来回走这两趟，憋急了本来是很顺利就能拉出来的，可在那两位妙龄小姐姐的侍候下，宽了衣爬上那张大床，在大床的专用坑位蹲下来后，却怎么都拉不出来。两个姑娘就站在旁边呢，虽然人家不会来偷看你，可也别扭啊，放个屁之类的多不好意思啊，蹲了一会儿，便意全无，全收回去了，只好提了裤子爬下大床，又在两位妙龄小姐姐的侍候下，穿上了衣服，回去跟石崇说，在下福薄，无可消受，还是去别的地方解决吧。

更者，更换也，更衣最早就是更换衣服的意思，自打石崇起，也就是从西晋开始，更衣就成了上厕所的代名词。因为他那张大床收拾得很干净，需要脱了衣服再上去的，至少得把外套脱了，上完厕所后，为了防止脱下的衣服沾染了臭味，就不会再穿了，所以要让侍女更衣。久而久之，更衣就成了上厕所的代名词，就像现在的卫生间、洗手间一样，取个干净的不碍眼的名词代替上厕所。

这么一讲，大家可能都明白了，如果是西晋以前的古装电视剧，更衣是换衣服的意思没错，比如《史记》里面说“是日，武帝起更衣，子夫侍尚衣轩中得幸”这没问题，因为那是汉朝，但西晋之后换衣服还叫更衣，那就有些尴尬了。

至于解手这个词，它的本意是分手、离别，它与上厕所搭上关系，是因为明初的大移民事件，不过这个说法目前还有些争议，我姑且讲出来，大家姑且听之。

话说在元朝末年，争伐不绝，黄淮流域又是累年灾荒，大片农田荒废，民不聊生，到了明初，随着社会秩序的建立，虽说有所改善，但国家初立，百废待兴，特别是在江淮以北地区，几乎是人烟断绝。为了稳固边陲，发展北方经济，朱元璋下旨，移民屯田，开垦荒地。这场声势浩大的移民大潮，就是历史上著名的山西洪洞大槐树移民事件。

在好地方待习惯了，哪个愿意被调去鸟不拉屎的地方？所以当年的那次大规模移民，绝大多数人都是被迫的，死活不肯去的，绑也要绑着走，一根绳子上串着十几个人，赶鸭子似的赶着去。

人有三急，一天之内，总免不了是要排泄的，但大家都被绑着，绳子不解开没办法离开，更没办法脱裤子，途中不时有人向公差请告：“请老爷解个手，我要去如厕。”

就这样人复一人，日复一日，说得多了，化繁为简，到后来只要说声：“老爷，我要解手。”公差就知道他要做什么了，解手一词就这样流传了下来。

说完典故，来说正题。前文说到石崇上厕所的排场，那么普通百姓是怎么解决的呢？

其实在最早的时候，正如我前面所说的，就是去林子里解决，只要不误跑入松树林，就不存在解决后没东西擦屁股的尴尬。

不过需要特别说明的是，跑去小树林里解决这种事情，只会在两种情况下发生，一是实在找不到地方了，“便宜行事”，二是在原始社会，人类文明尚未达到一定的程度。为什么这样说呢？

众所周知，我们是农业大国，农业快速发展后，进林子解决这种事就明显减少了，因为无论大小便，都是最好的天然肥料，谁肯浪费？而农业的发展，也直接带动了厕所的革命，因为你不建厕所，大小便就没办法贮存。

记得在我小的时候，村里的主要道路上，露天粪缸堂而皇之地占有了道路的一侧，那些肮脏的臭气熏天的东西之所以那样的醒目，敢肆无忌惮地占据你的眼球，原因无他，因为它们有地位。所有的事物都是一样的，有身份有地位就可以张扬，任性放肆，露天粪缸对农民来说，那就是钱，而且一年能省下来许多钱，臭一点脏一点怕啥？生存才是硬道理！

除了露天粪缸外还有简陋的茅坑，在村里同样占据了黄金地段，一般是用茅草盖的简单的一个小草房，房里挖个大坑，放一口大缸，在大缸上再立个架子，即开门迎客，且二十四小时不歇业，随时欢迎光临。

那个时候没有肥料，想要拿到充足的肥料只能这么做，于是乎，茅坑的性质就变了，它们的身份和地位就提高了。为什么这么说呢？因为是有竞争的，你想获取天然免费的肥料，我也想啊，所以你建茅坑，那我肯定也要建，于是茅坑与茅坑之间的竞争关系就成立了，这就像商铺一样，想要让生意好起来，地段是首要考虑的问题，因此有些黄金地段可谓茅坑林立，一间挨着一间，栉比鳞次，简直就是厕所一条街。

有这么一则笑话，说是在某个村里，有两户人家，一户王姓，另一户是李姓，王姓和李姓两家的私田挨着，为了方便灌溉施肥，两家分别建了座茅坑，下面是缸，上面以茅草为顶，供人方便，获取路人的粪便。

两家茅坑的位置是这样的：一座建在田地的这边，另一座建在田地的那边，面对着面。你别看两座茅坑面对着，但地理位置却是有优劣之分的，王姓的茅坑距离路边略近，而李姓的则稍微往里些，这样一来，优劣立判，路过的人内急时，自然是哪儿方便往哪儿，因此王姓的茅坑光顾的人肯定就要多一些。

这下李姓不高兴了，心想这么下去可不行，情急之下想了个法子，下地干活之余，留意着路上的行人，但凡有人想要方便时，李姓就放下农具，跑去把王姓的茅坑给占了，活脱脱的占着茅坑不拉屎，路人没办法，只得稍往里走两步路，上李姓的茅坑解决，颇有些两家店子抢生意的意味儿。

其实类似于这样的事情很普遍，由于种地的人多，粪便自然就成了抢手货，而且粪便除了灌溉外，上好的粪便还能养猪，那么发生这样的抢粪之事也就不足为奇了。

有人兴许会惊讶，粪便还有上中下等级之分呀？

那是当然的，不同的人拉出来的粪便自然也就不同。

需要说明的是，所谓的不同，主要是指成分不同，这个咱们就不展开细说了，只说一个事实，宫里或官宦人家的粪便就比较紧俏，据说是油水多，喂猪的话猪会很喜欢。

这件事情具体我没研究过，说实话，毕竟我还年轻，风华正茂，像我这种年纪的人，没有见过用粪便喂猪的事情，但却是可以想象得到的。你想社会上谁在养猪？肯定是底层的老百姓。那么又是谁在种地呢？肯定也是底层的老百姓。几千年来，有这么一个规律：越是种地的人手里越没余粮，挨饿的肯定是种地的人，粮食对种地的人来说可不是“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”那么简单，不是辛不辛苦的问题，而是收上来的粮经过层层盘剥，留在他们手里的余粮只够填肚子，在别人眼里那只是粮食，而在他们眼里则是命根子，所以在喂猪这件事上，能有其他的物品替代，那自然是再好不过了。

我虽然没见过用粪便喂猪，但小时候却常见用糠煮了后喂的，那时候的糠真的跟米同样珍贵。

闲话表过，言归正传。当时只要家里有余地的，都会养猪，而且猪圈会和茅坑建在一起。现在的人可能会有疑问，不臭吗？

肯定是臭的，哪里会有不臭的道理！好在人的智慧是无穷的，只要展开丰富的想象力，便能蹲在良好的环境下上厕所。

茅坑和猪圈混合在一起有一个专用词，叫做溷。这个词有三个意思，一个是厕所，一个是猪圈，还有一个是混合、肮脏的意思，把这三个解释融合在一起，就是厕所和猪圈混合在一起很脏。为了解决脏乱臭的问题，于是就出现了另一种茅坑的形式——高层茅房。

“高层”这个词听起来是不是高端大气上档次？

其实，所谓的高层茅房就是将茅房建在猪圈上面，有木梯供人上下，茅坑与猪圈上下相通，如此一来，不仅通风性能好，不怕臭，安全性也可以保障了。然而凡事有其利必有其弊，这种高层茅房通风性能是好，夏天清凉的小风在屁股底下吹着还挺舒服，可它在冬天冷啊，大家想象一下：在那大雪纷飞、北风肆虐的日子里，有人脱下裤子往上面一蹲，风呼呼地由低而高往上灌，那感觉没体验过的人是无法理解的。

我小时候虽没蹲过那种高层茅房，但我好歹也是蹲过茅坑的人，茅坑的底部一般都是通风的，冬天的寒风由下而上吹过来，到茅坑底部时，由于气道变窄的缘故，呜呜直响，好家伙，光是听那风声，就能教人瑟瑟发抖。如果时间蹲长一点，屁股是会冻麻的，严重的时候，裤子往上拉时，你都感觉不到裤子到底拉没拉上来，得低下头去看一眼，皮肤冻得失去了知觉。

除此之外，还有一个缺点，那就是夏天容易招蚊子。众所周知，臭的地方蚊子本来就多，人往上面一蹲，屁股下探时，你都能隐隐约约地听到大批蚊子“嗡嗡”来袭的声音，能把人听得毛骨悚然。

有人可能会理直气壮地说，既然茅坑通风能把人的屁股冻麻，那不把风口堵住不就完了吗，不通风也是可以的。不通风当然是可以的，可是茅坑底部通风，它并不是以通风为目的，而是为了取粪便方便，一旦把底部的口子封死了，那就只进不出了，也就失去了建茅坑的意义。

于是马桶应运而生。

有些孩子可能又被吓着了，马……马桶明朝就有了？

其实马桶并非出现在明朝，准确地说汉朝就有马桶了。

有这样一个典故，汉朝名将李广，号称飞将军，箭法出奇，有一天去山中打猎，见一只猛虎卧于草丛，众将得见，面无人色，李广虽然号称飞将军，当时也被唬了一跳，那老虎实在太大了，要是它真发起狠来，等闲人俱难逃虎口。

好在李广艺高人胆大，没有扭头逃走，悄悄地从箭囊里取出一支箭，拉弓劲射，只一箭，就把那虎射死了，众将俱皆欢呼，飞将军不愧是飞将军，力大无穷，箭法如神啊！

不过李广似乎不怎么高兴，他历经无数战争，战功赫赫，再强大的敌人也没有畏惧过，刚才却被那老虎唬了一跳，因此虽然射死了老虎，却依旧耿耿于怀。回去之后，让工匠做了一只老虎形状的便溺器，取名虎子，天天蹲在它身上便溺，以此来解心中之恨。

我不敢说这个典故一定是真的，听上去感觉有点像民间传说，历史就是这样，有时候真真假假孰难区分，但它就这么流传下来了，也因此有了马桶的雏形——虎子。

由于虎子是李广发明的，后来民间又将它称之为李虎。

李虎这个称呼在任何时候都可以用，只有一个朝代不行，那就是唐朝，李唐天下，李是国姓，让一只马桶也姓李，像话吗？这是万万不能的，于是又改名，叫做马子。

听到马子这个名词，是不是有些耳熟？

是的，以前的港片里，称女朋友叫马子。我不知道这里边有没有必然的联系，但唐朝的时候把马桶改为马子出发点很单纯，就是因为坐在马桶上像骑马一样，所以称马子。

到了宋朝，由于马子外形上的改良，才正式由马子改称马桶，这个名词一直沿用至今，“街巷小民之家，多无坑厕，只用马桶（注：语出《梦粱录》）”。

上厕所、蹲坑这件事情，说起来很不雅观，但你会发现，从最初的钻小树林，到蹲茅坑，蹲高层茅房，再到宋朝的马桶，它就是一种文化的延续传承，也能从中看到文明发展的轨迹，它跟饮食、服饰的发展是一样的，就是一种文明的传承和发展。

同时，从马桶的出现中，我们还能看到两件事，一是社会格局的变化，或者说是城市化、商业化发展的成熟；二是到了马桶时代，上厕所这件事儿也有了本质的变化。

听到我抛出的这两个观点，有些人可能会觉得莫名其妙，马桶的出现和社会格局的变化，城市化、商业化的发展有什么关系？

由于马桶出现的这个历史节点比较重要，我就展开来着重谈一谈。

首先，为什么说马桶的出现会是社会格局变化的一种体现呢？我们可以从上文提到的《梦粱录》里的这句话看出些端倪：“街巷小民之家，多无坑厕，只用马桶。”这句话不难理解，我就不翻译了，那么为什么会出现小民之家多无坑厕的现象呢？道理很简单，城市化是人类文明发展过程中的重要体现，如果茅房还是像以前农村一样，在路的一侧堂而皇之地出现，一则不合时宜，二则只能说那是落后的表现；其次，城市里寸土寸金，房价高，除非是像前面讲到的石崇那样，有足够的财力去建一座高级的私人厕所，不然的话，只能想其他办法解决，特别是对普通老百姓来说，能在城里购置一套房子已经相当不容易了，专门辟一块空间作为厕所是不现实的。

说到这儿，可能有人会反驳，我们现在的套房也小，不也有专门的卫生间吗，为什么在明朝就不可以？

问得好！

如果基础设施足够齐全，明朝的老百姓也完全可以拥有独立的卫生间，但前提是得有下水道、化粪池这些设施，毫无疑问，明朝那会儿还没有，这是其一；第二个原因是，前面讲到粪便是天然的肥料，在没有化肥的时代，这些东西丢弃了就是暴殄天物，城里的人可以收集起来卖钱，而农村里的人可以自己用，反正谁也不去把它丢了。所以在这样的背景下，马桶这种轻巧、不占位置的东西，无疑是最佳的选择。

从这个角度来看，马桶是城市化后必然会出现的产物。

当然，有了马桶也并非是一劳永逸的，毕竟说到底，马桶只是一个特殊的桶，拉满了之后往哪儿去集中？因为即便是有人来收粪便，也不可能像卖菜一样拉一桶卖一桶，没那样的事儿。关于收粪便的那些事儿，后面会具体讲到，这里就不展开了。这里先讲另外一件事情，为什么说到了马桶时代，上厕所这件事有了本质的变化？

所谓的本质变化是指上厕所不用再那么受罪了，可以不用再忍受冷风吹，也不用再经受大批蚊子的袭击，不仅不需要受罪，且是件享受的事情。

比如说宫里或有钱人家的马桶，会在上面铺层垫子，冬天的时候，有条件的话还可以铺层毛毯，再讲究点的，可以在马桶底部铺一层香木炭灰，可除臭，也可消音，一举两得。

说到这儿，上厕所这件事儿基本说齐全了，似乎也说得差不多了，其实还有件很重要的事情没讲，那就是拉完之后用什么擦屁股。

前文提到，在可以随地大小便的时代，只要不误入松树林，随便捡片树叶之类的都可以解决问题，可随着蹲便器的改进和发展，擦屁股这件事儿也随之有所变化。

纵观整个中国历史，使用最广、存在时间最久的莫过于厕简。

所谓的厕简其实就是竹片，它是将竹子削成片，去其毛刺而成，因其形如竹简，故名，后又叫厕筹，前后用了上千年。

此时，有人脑海里会灵光一现，跳出一个极具哲学性的问题：用竹片刮屁股会不会刮出血来？

这里给你一个肯定的答案：会的！

随着这个肯定的答案的出现，又一个问题随之而来，众所周知，我们有四大发明，其中一项就是造纸术，纸在汉朝就有了，为什么发明了纸后，不用纸擦屁股，要继续用竹片这种极具危险性的东西呢？

这是一个很重要的问题，所以我也需要郑而重之地回答一下。

首先来说厕筹的好处，它是竹片做的，竹子一年一长，由于数量多，所以廉价，最关键的是，用过之后清洗一下，可循环使用，还环保。有人可能会觉得好笑，古代也需要讲环保吗？

再给你一个肯定的答案，古代也需要讲环保，关于环保的话题后面也会具体讲到，这里就不展开了，继续说厕筹。

前面说了厕筹的优点，它的缺点也不少。首先是硬，你要是拉稀的话，屁股本来就火辣辣的，再用这东西一刮，那效果真的跟动手术一样；其次是薄，要是边上没削干净有毛刺的话，那效果真的跟打针一样，而且刮的时候只要手稍微抖一下，就会刮出血来，那效果真的跟割痔疮没啥区别。

那么既然厕筹有如此大的缺点，为什么不用纸替代呢？

这里需要强调一下，并非完全没有被替代，有但很少。比如宫里面的皇帝、娘娘们，他们那尊贵的屁股怎么可以用竹片刮呢？最早是用丝绸擦屁股的，明朝的弘治帝出于节俭，下旨改用粗纸。粗纸的代价肯定要比丝绸小，然即便如此，上厕所这项开销依然很大，大到什么程度呢？

我来给出一个具体的数据，嘉靖初年，算上清洁净房、修造净车、清洗马桶等等费用，每年的支出是2750两银子。

2750两银子是个什么概念呢？当时老百姓一年的收入也就十几二十两银子，换句话说，宫里光是花在上厕所这件事情上的费用，可供一户普通人家生活一百多年。这么一对比，你就知道宫里上厕所的开支有多大了。

有人会说，宫里的人多啊，这些开支分摊到几千号人头上，也还算好吧？

是的，其实用人头算的话，宫里的这项开支并不算大。但是，这个开支如果落到普通官员或百姓头上，可以算得上是笔不小的支出了，所以一般人家能省则省，还是用厕筹多一些。

还有一个原因是，在中国古代，虽然发明了纸，但由于受技术限制，纸相对来说还是比较珍贵的，再加上纸在绝大多数人的观念中，它是读书写字所用之物，无论是官员还是书生，对纸张都怀有一定的敬仰之心，能不用则尽量不用。

说到这里，关于上厕所这件事儿才算是真正说完了，不知道有没有恶心到诸位？下个章节咱们来说些高雅的东西，谈谈明朝城市里的那些基础设施。