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一拍即合 拍黄瓜
爽口小菜
烹时饪间 10分钟
难程易度 简单
特色
如果有评选，那么拍黄瓜绝对算得上十大家常菜之一了。哪家过日子没拍过黄瓜？又简单又下饭，又开胃又爽口，不怕你不会做饭，拍一次你就会爱上它。
主料
黄瓜 2根
辅料
蒜泥 适量
香油 少许
生抽 少许
盐 少许
香醋 少许
烹饪秘笈
如果喜欢吃辣，还可以在调味汁中加点油泼辣子进去，香辣爽口，口感更丰富，更加开胃下饭。
1 将黄瓜洗净。
2 将黄瓜放在案板上用刀拍松。
3 将拍好的黄瓜顺势切成小块。
4 取个小碗，把盐、蒜泥、香醋、生抽、香油调成调味汁。
5 将切好的黄瓜装入盆内，加入调味汁，拌匀后，即可装盘。