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豆子开会 五谷杂粮粥
烹时饪间 180分钟
难程易度 简单
特色
居家过日子不就是五谷杂粮，柴米油盐吗？支上一口锅，不由分说，把这五颜六色、大大小小的豆子全都倒进锅里这么一熬，就好像豆子开会一样热闹，这么丰盛这么富足，看着都乐呵。
主料
大米 30克
薏米 20克
红豆 30克
糯米 20克
黑米 20克
辅料
清水 1500毫升
枸杞子 少许
百合 少许
红枣 6颗
桂圆 6颗
烹饪秘笈
主料、辅料可以根据自己的喜好和家中食材的储备情况随意增减，有些食材比较难煮熟，可以根据情况提前泡发或提前下锅多煮一会儿，不管怎样，以全部食材煮至软烂为标准。
营养贴士
这款粥包含黑米、红枣、桂圆等多种补血食材，具有乌发润肤、补血美容的食疗功效。
1 将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净，提前在清水中浸泡1小时。
2 百合洗净后入温水中浸泡20分钟，捞出备用。
3 桂圆去皮后与红枣、枸杞子用清水洗净备用。
4 砂锅中放入清水，大火烧开后将红豆放入锅中大火煮10分钟。
5 将枸杞子以外的所有食材放入锅中，大火煮开。
6 转小火熬煮60分钟，期间定时用饭勺搅动锅内食材，防止煳锅。
7 将枸杞子放入锅中，继续熬煮15分钟，关火。
8 盖上盖子再闷5分钟，即可食用。