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无花果杏仁煲排骨

材料

无花果适量,杏仁20克,排骨200克,盐2克,鸡精1克

做法

1 排骨洗净,斩块;杏仁、无花果均洗净。

2 锅中加适量水烧开,放入排骨汆尽血水,捞出洗净。

3 砂锅内注上适量清水烧开,放入排骨、杏仁、无花果,用大火煲沸后改小火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

小贴士

本品有纳气平喘、祛痰止咳的功效,适合肾虚不纳的慢性肺炎患者食用。