材料
党参20克，鳝鱼200克，红枣6颗，佛手5克，盐4克，制大黄5克
做法
1 将鳝鱼宰杀，去内脏，洗净，切段。
2 党参、红枣、佛手洗净，备用。
3 把党参、红枣、佛手、制大黄、鳝鱼段放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，转小火煮1小时，以盐调味即可。
小贴士
本品具有健脾益气、行气止痛的功效，适合胃炎患者食用。党参有健脾益气之效，佛手可行气止痛，对于气虚、气滞的胃炎患者较有助益。
