材料
猪肉300克，青椒、红椒各80克
调味料
食盐3克，姜、蒜各5克，鸡精2克，食用油适量，干红辣椒10克
做法
1 猪肉洗净，切丁；青椒、红椒均去蒂洗净，切圈；干红辣椒洗净，切段；姜、蒜均洗净，切末。
2 锅中下油烧热，放入姜、蒜、干红辣椒爆香，放入猪肉煸炒至五成熟时，放入青椒、红椒，加食盐、鸡精调味，炒熟装盘即可。
