材料
猪里脊肉250克
调味料
食盐3克，葱花5克，鸡精2克，食用油、老抽、淀粉各适量，干红辣椒20克
做法
1 猪里脊肉洗净，切片，加入食盐、葱花、鸡精、老抽、淀粉、适量清水混合均匀备用；干红辣椒洗净，切段。
2 热锅下油，放入干红辣椒爆香后，放入猪里脊肉煸炒至熟，起锅装盘即可。
