材料
猪肉350克，大米、面包屑、酥果各适量
调味料
食盐3克，鸡精2克，食用油、淀粉各适量
做法
1 猪肉洗净，剁蓉，加入盐、鸡精、淀粉、清水，做成肉泥，捏成葫芦状备用；大米洗净，煮熟备用。
2 将煮熟的米饭摆成圆形，面包屑入油锅略炸，摆成葫芦状，酥果摆盘。
3 起油锅，放入捏好的猪肉炸至熟透，摆在米饭上即可。
