材料
猪肉250克，白菜150克，饺子皮适量
调味料
食盐3克，鸡精2克，蒜10克，食用油、老抽、辣椒粉、淀粉各适量
做法
1 猪肉洗净，剁蓉；白菜洗净，切末；蒜去皮洗净，切末。
2 将猪肉、白菜加食盐、鸡精、蒜末、老抽、淀粉做成肉泥，用饺子皮包好，做成饺子备用。
3 起油锅，入饺子炸至熟透，撒入辣椒粉，略炸一会，捞出控油，摆盘即可。
