口味：清香爽口
时间：15分钟
原料：鲜鱿鱼200克，青笋100克，熟芝麻10克。
调料：香葱20克，精盐、味精、白糖各1/2小匙，红油1大匙。
制作步骤：
1.鲜鱿鱼洗净，切成粗细均匀的丝，放入沸水锅中焯熟，捞出晾凉。
2.青笋去皮、洗净，切成与鱿鱼同样粗细的丝，加入少许精盐腌至出水，再用手轻轻挤去水分；香葱洗净，切成段。
3.将精盐、味精、红油、白糖放入盆中调匀，再放入鱿鱼丝、青笋丝、香葱段充分拌匀，然后撒上熟芝麻，装盘上桌即成。
