通用的中药炮制方法

药材炮制系指将药材通过净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。

净制

净制即净选加工。经净制后的药材称为“净药材”。凡供切制、炮炙或调配制剂的，均应使用净药材。

切制

切制药材时，除鲜切、干切外，须经浸润使其柔软，应少泡多润，防止有效成分流失。

炮制方法

炮制药材的用水，应为饮用水。炮制药材除另有规定外，应符合下列有关要求。

①炒法。将药物置锅中加热不断翻动，炒至一定程度取出的炮制方法。

②炙法。将药材与液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法。

③煅法。将药材用猛火直接或间接煅烧，使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。

④煨法。将药材包裹于湿面粉、湿纸中，放入热火灰中加热，或用草纸与饮片隔层分放加热的方法。

⑤煮法。用清水或液体辅料与药物共同加热的方法，如醋煮芜花、酒煮黄芩。

⑥蒸法。利用水蒸气或隔水加热药物的方法。

⑦法。将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的方法。

其他还有泡法、淬法、烘焙法、水飞法等。

炮制的目的

◎除去杂质和非药用部分，保证品质。

◎降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全。

◎增强药物的作用，提高临床疗效。

◎改变药物的性能或功效，适应病情的需要。

◎改变药物的某些性状，便于贮存和制剂。

◎矫臭、矫味，以便于服用。