古法烹调的美味 百合西芹炒腰果

烹饪时间 20min 难易程度 简单

偷懒方向：腰果易储存易取用

材料

西芹 120克

鲜百合 1头

腰果 60克

调料

植物油 30毫升

盐 1/2茶匙

白砂糖 1/2汤匙

营养贴士

现代人生活压力大，十个中就有九个晚上睡不好，与其每晚都喝安神口服液，不如试试这道百合西芹炒腰果。百合具有很好的静心安神的效果，搭配腰果和西芹食用，还可以润肠通便，排出毒素，让你不但拥有好的睡眠，还能拥有令人羡慕的好身材、好肤色。

做法

1.将鲜百合切头去尾，分瓣，洗净后沥水。将西芹取梗，洗净后切片备用。

2.起锅加水，烧开后加入少量盐和油，放入西芹焯一下，捞出过凉水备用。

3.起冷锅倒油，放入腰果小火翻炒，炒至金黄后捞出放凉。

4.锅中留少许油，烧至八成热，放入西芹大火翻炒至断生。

5.加入百合，继续翻炒1分钟，加入盐、白砂糖调味后关火。

6.在锅中撒入放凉的腰果，翻匀后出锅装盘即可。

特色

调味后偏甜口的百合搭配醇香的腰果、劲脆的西芹，好吃到停不下来。