主料
银鱼100克，胡萝卜100克，大米100克
配料
嫩豌豆荚20克，海藻干50克
做法
❶ 胡萝卜洗净去皮，切成丝；海藻干泡发后洗净；银鱼清洗干净。
❷ 大米淘洗干净，与胡萝卜丝、海藻一起煮熟后闷5分钟。
❸ 嫩豌豆荚洗净，去边丝，切成丝，与银鱼一起入沸水中汆烫至熟，捞出倒入饭内拌匀即可。
营养解析
本品口感柔软，香气浓郁。其主料大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，适合给孩子当主食食用。
