第三节 草苗的习俗禁忌
一 饮食习俗
新中国成立前，草苗以杂粮为主食，新中国成立后多以大米为主食，辅之以玉米、红薯、高粱、小米、“产子”（san33）等杂粮。副食除青菜、白菜、豆角等外，还有酸鱼、酸肉、酸菜、酸汤等酸类食品。喜好油茶是草苗饮食的一大特点。本来，油茶是侗、苗等少数民族的共同饮食，但草苗更盛，且在喝油茶方面有自己的独特之处：第一，每天喝油茶的次数多，早中晚都要食油茶。第二，油茶是草苗招待客人的一种最普通的食品。客人进家，献给客人的是一碗香喷喷的油茶，而且要连喝三碗。此外，草苗的婚俗也离不开油茶，新娘初到新郎家，一家一家请去吃油茶，新郎的亲戚朋友送新娘回娘家，也被请到村上所有人家去吃油茶。第三，草苗饮油茶的方式也特别。其他民族喝油茶一般用一双筷子，或用一只筷子考验来客能否借助茶碗的旋转将碗内食物吃光，而草苗喝油茶时则用一块特制的小铲形竹片代替筷子。
二 居住习俗
草苗地区盛产杉木，房屋多为木质结构（改革开放后也有建砖瓦房的），木皮盖顶。新中国成立前，穷苦人家有的建极简陋的叉叉房，也有建吊脚楼的。叉叉房以树干交叉搭棚，上盖茅草，用茅草、树枝或竹片编篱为墙。吊脚木楼是草苗最有特色的房屋建筑。因草苗居住在山坡上，苗民们便依山势建吊脚木楼。每座木楼的下层有两排柱子，里面一排为短柱，外面一排为长柱。柱子的上截柱头都凿有“十”字眼，用粗方条连起来加以“锁”紧，使柱与柱之间连成整体。下层用竹木简单地围起来，关养家禽家畜，堆放柴草，安置碓磨。二层、三层铺上木板，周围镶上木板。第二层主要做火塘，火塘是草苗烧菜做饭、就餐请客、祭祀祖先的地方，也是青年男女对歌传情、谈情说爱的地方。火塘外面设宽阔的敞式长廊，作乘凉、休息、聊天、唱歌之用。第三层主要是住人和堆放谷物。不少草苗村寨还建有鼓楼和风雨桥。草苗的鼓楼和风雨桥主要是受到周围侗族的影响而建的。
三 草苗的节日习俗
所有的民族都有节日，草苗也一样，除了一些和其他民族相同的节日之外，他们还有着自己本民族特有的节日，下面我们将对草苗的节日一一地作介绍。草苗的节日几乎每个月都有，如十二月的春节，正月的元宵节，二月的二月二，三月的三月三，四月的四月八黄牛节，五月的五月五端午节，六月的六月六，七月的七月十四鬼节，八月的八月十五中秋节，以及七八月之间的新米节，九月的重阳节等，而能称得上是草苗民族特色的节日有四月的四月八黄牛节，七八月之间的新米节，以及春节。
（一）春节
春节是我国的传统节日，几乎每个民族都过，草苗作为中华民族的一员自然也不例外。草苗的春节除了和其他民族一样过除夕吃鸡鸭鱼肉等丰盛晚餐之外，还有自己的特色，三十晚上，男女青年聚集在一起对歌、打油茶，通宵达旦。初一早上到井边抢新水，走在前面的拿香，女的挑桶，男的放炮，抢到新水者为吉利。此外，还举行芦笙比赛，芦笙从秋后可一直吹到农作物下种为止。男青年双日外出走村串寨，与外村姑娘对歌、打油茶，活动持续到正月十五才结束。
（二）四月八
在四月八黄牛节这一天，通道大高坪的草苗，每家每户都会到山上采来一种树叶，一定要当年生的嫩叶，回家后将树叶的汁水压出来，把糯米泡入其中使糯米变成黑色，然后蒸熟，蒸过的糯米颜色又黑又亮又香。小孩将自己家的乌糯米饭带到外面，摆在地上比，看谁家的乌糯米饭做得更黑更好。这一习俗已经保留了三百多年，尽管现在的人们四处打工，但是每到这一天，他们都会以这样的方式来过节。这个节日的由来有以下两种传说。
1.杨八姐解救被囚入柳州城之兄
传说在宋仁宗四年，杨文广曾随狄青来征伐壮族首领农智高的起义，他曾短期任职在宜、邕二州。后杨文广被围在柳州城，当时他内无粮草，外无救兵，加之连年干旱，整个柳州城处于绝望之中。有一天，城外来了一个衣衫破烂的女人，她手里端着一团黑乎乎的东西对围城的士兵说：这是一种有毒的食物，现在杨文广的士兵已经多日无粮，如果将此送入城内谎说是粮食，士兵吃过后会被毒死。围城的士兵信以为真，打开围城之门，这个不速之客将大量的黑糯米带入城内，杨文广的士兵吃了之后，精神大振，杀出城外，解了被围之困。后人为了纪念杨八姐智救柳州城的壮举，就在每一年的四月初八这一天把糯米染成黑色，用以纪念杨文广。
此故事，在湖南通道大高坪草苗中广为流传。
2.牧童吃“牛屎”的故事
四月正是农忙时节，人都劳累困顿牛更累得不行。有一天，村里的牛王率领众牛罢工不下田干活，任凭村里的老农怎样劝告都无济于事。眼看农忙时节很快要过去，田野还是一片荒芜，村里的人焦急得如同热锅上的蚂蚁，错过农作物栽种的黄金时节可就误了大事。一年之计在于春，有什么办法能劝牛儿们下田为人们干活呢？老人们集中在一起讨论了几天也无计可施。有一天，一个牧童上山放牛，看见牛儿在吃青草，个个膘肥体壮，心里很不是滋味，心里想，人们把牛养得如此强壮，牛居然不为人劳动，我得想个办法来解决这个问题才行。于是他整天躺在草地上看着牛群，这时一头老黄牛来到他身边，“啪啦啪啦”拉出一大堆又脏又臭的牛屎，“哞哞”叫几声就走了，似乎在向牧童示威。没想到小牧童因此得到灵感，到附近山上采来一些不知名的树叶，马上赶牛回家。对妈妈说：“妈妈，你明天把这些树叶的黑汁水压出来，拌在我的午饭里，弄得越黑越好，就像一团牛屎似的，我要带它到山上去吃。”妈妈百思不得其解，为什么要吃这样的饭呢？但还是按照牧童的要求做好了一团很黑也很像牛屎的“黑米饭”，装在兜里，作为牧童第二天的午饭。且说到了第二天，牛儿们还是不愿为人下地劳动，牧童照样将牛群赶到山上青草儿最嫩最鲜的小河边，他怀揣饭兜，得意地躺在草地上。这时老黄牛又过来了，和昨天一样撅起屁股向牧童示威……见到此景，牧童对黄牛说：“老黄牛你为什么不愿意为人类劳动呢？”
“要是你们人类吃了我刚刚拉下的牛屎我就率领牛群为你们劳动，怎么样？”
“此话可当真？”牧童反问道。
“那当然。”老黄牛毫不犹豫地回答说。
牧童早有准备，他趁老黄牛抬头看天的时候，从饭兜里拿出昨天妈妈做的“黑米饭”当着牛群的面吃了下去，并做出十分恶心的样子，老黄牛见了，心想：人这样高贵也吃我们的屎，我们也应该信守诺言为他们劳动。从此之后，牛群就老老实实勤勤恳恳地为人类劳动，毫无怨言。据说这一天刚好是农历四月初八，后人为了纪念这个聪明的小牧童，就沿袭了每年四月初八吃黑米饭的习俗。这就是四月八草苗吃黑糯米饭传说的由来。
（三）七八月的新米节
新米节也叫吃新节，是为了庆祝丰收而过的节日。新米节各姓氏所过的日期也不一样，但都是在当年的丰收之后。草苗吴姓称过新米节为甲戌节。新米节这天，草苗人们用当年刚收的糯米做成香喷喷的糯米饭，但自己并不先吃，而是先叫一个外姓人吃后，自己才吃。他们之所以这样是为了纪念最初过新米节时曾被小偷偷吃过的传说。那时大家收成不好，辛辛苦苦种了一年的地，到了丰收后过新米节时自己舍不得马上吃，要祭祀一下祖先才吃，可是在祭祀祖先时却被一个小偷给偷吃了。所以，草苗在过新米节时先让外姓人吃新米的习俗便流传了下来。草苗过新米节时除了吃今年收的新米之外，还要吃鸡、鸭、鱼、猪肉等食品。
四 草苗的丧葬习俗
草苗习惯以木棺土葬。年迈因病正常死亡称为过世，因刀枪伤害、吊颈、落水、掉岩、雷击、重灾、车祸、难产、酗酒、服毒等非正常死亡，称为暴死、凶死。婴幼儿死亡称转去，未成年人死亡称夭折。非正常死亡者，如暴死、凶死者一般都要进行火化。夭折者多用木匣或草席裹着入土埋葬，不能入祖坟，只能葬入乱坟坡。宅外死亡的灵柩一般不入中堂，确属年老耄耋和儿孙众多，需在堂屋行祭奠仪式的，灵柩只能从小门或后门抬进再移入堂屋。为老年人置办的棺材称寿枋、寿木，多以老杉木为材料，外表以土漆漆之，主要有八合、十二合和十六合三种。满尺镶口、八合为豪华棺材，气势雄壮。老人花甲之后逢闰年方置寿枋。成人正常死亡，都要在亡人生前住宅中堂举行隆重祭奠仪式，其形式和程序，各地大致相同，只在某些细节上稍有差异，且较为固定，非经家族中德高望重的老人同意，不能随便更改。随着社会的发展，对个别烦琐的礼仪也略有简化，但基本的礼俗原则不变。
（一）送终
久病卧床、大病不起、急病倒床、意外重创，但凡病情危重，人之将死，估计生命不能维持下去，就要遣人奔告亲朋好友前来探视。为体现临终敬孝之情，临终者的家人均放下手中的活计，哪怕再远，除非确实赶不上，都要齐聚于临终者床前片刻不离地守护，有事离开片刻也必须轮流值守，即便疲惫不堪，也只能在旁打盹休息，以便随时聆听临终嘱咐。家族内、邻居或距离不远的亲友，白天也要派人轮流到场，晚上除留人看家外，大多要参与守候，如同平时的其他重大事项必须帮忙一样，体现出族人的亲情，也是族人团结、互助、凝聚力的表现。有的临终者拖的时日过久，正当“落气”时又无几人在场，称为“落枕空”，子女则被社会谴责为不孝之辈。
（二）报丧
病人落气之后，众儿媳、女儿（包括已出嫁赶回送终的）要跪拜于床前作泣不成声，痛不欲生状，才显出其悲伤孝敬之情。此时，屋外铁炮鸣放三响，寓意将亡魂送归西天仙界，也是向四邻亲友传递报丧的信息。同时，焚化钱纸（冥币），称烧落气钱。四邻亲友听见报丧信号，便云集丧家，表示慰藉哀思，并商议治丧事宜，推举族内和寨中能人组成治丧理事小组。治丧小组落实入葬日期后，即派族人分头前往各处向亲戚好友口头传讣告，通知亲友参加祭奠活动。
（三）寿殓
报丧之后，子女较多的男性亡人由其长子主持寿殓，众亲儿及已赶到的女婿必须参加；女性亡人，由长媳、长女或已出嫁但最先赶到的年长之女儿主持寿殓，众儿媳、女儿及已赶到的出嫁女儿必须参加。先为亡人遗体沐浴整容，并由人拿钱纸到水井边焚化，打来一瓢水，然后为死者简单地干抹一个澡，抹眼睛和嘴巴，舒展脸部皱纹，穿戴寿衣、寿裤、寿裙、寿鞋、寿帕等。男性亡人穿三、五、七单数件（套）寿衣，外套必须是长衫；女性亡人着四、六、八双数件（套）寿衣，外套应当是手工绣制的服饰。有的用燃香在寿衣上烙出一个小洞，寓意亡者在阴间将不会有别的亡魂向其借用身上的衣物。若亡人父母（含继父、母）以上的老人有一个健在的，则寿衣至少最里那件（套）必须着白色，以示带孝入葬。
寿殓毕，将遗体移至堂屋按男左女右安放于一侧，遗体面部用钱纸覆盖，供来人瞻仰遗容。亡人头朝左表示向东方，头部面前置一板凳，上面摆放油灯、一大碗饭（饭里插满香、香中间夹着一条酸鱼）和其他供品，旁边放一个铁制容器，供孝子贤孙和来人烧钱纸，然后等待择时入棺。
五 信仰祭祀习俗
草苗的祭祀主要有祭祖宗和祭神灵，祭祖宗一般在过节过年时祭祀，以过年时较多。过年时要好好打扫供奉祖先牌位的神龛，贴上对联，神龛上方的条幅为“×氏先灵神位”，两边的对联用得最多的一般是：“金炉不断千年火，玉盏常明万岁灯。”神龛下方，中间条幅书“镇宅中留神位”，两边用得最多的一般为：“土能生万物，地可发千祥。”然后，在神龛上下左右均整齐有序地贴上钱纸。到傍晚时，在神龛前摆上桌子，呈上猪肉、糍粑等供品，上香、倒酒，燃纸磕头。他们要把自己认为最好的食品都呈敬给祖先，召来祖宗八代，一起过年；同时也借此叮嘱已故先人，保佑一家老少身体健康、和睦相处、行事顺利等。此时，家中长者还会蹲在祭桌前，口中念念有词地说些什么。
由于草苗身居偏僻山区，自然条件恶劣，文化知识欠缺，在无法战胜自然灾害的时候，往往又产生对自然的一种依赖感和敬畏感，因此他们信奉万物有灵。祭神灵主要有“祭桥”、“祭石”、“祭树”等。祭神灵的活动也主要是在过年时，大年三十傍晚时分，村前村后，小溪石渠边，凡有桥梁处，必见有人挎篮提袋，烧香焚纸，摆上供品，磕头作揖。这是他们的祭桥活动。原来不管男女，只要一生下来，他（她）的阿爸就会上山砍来杉树一根，捆上几穗稻谷，搭在一座桥梁边，象征着给这座桥梁添上一分力量，同时，巫师在桥头设案予以祭祀，称“板桥”。从此，这座桥便成为该小孩的“粮桥”，从小到老，只要他（她）还在世，每年大年三十这一天，家里总要有人前来祭祀，祭祀后的糍粑（称为桥粑）必定要带回家来给他（她）吃，这样便会保佑他（她）一年安康吉祥。“板桥”本是一件公益事，让孩子一出生就积德，以保证孩子顺利成长。此外，草苗认为小孩越脏越健康，越不为鬼神所挂念，也越平安无恙，化作桥梁的一部分，供千人踩万人踏，越脏越好。
祭桥之后，他们还祭石，草苗村寨中几乎每一个村寨或几个村寨都共同供奉着一面巨石，认其为小孩的“妈妈”，“岩妈妈”可以显灵，保佑小孩不受疾病侵扰。平时，小孩如有什么小疾小恙的，到“岩妈妈”那里拜一拜，带回“岩妈妈”所赐的饭（供品），很快就会好起来，又变得活蹦乱跳起来。大年三十这一天，每家每户都要前往祭祀“岩妈妈”，带回的糍粑全家分吃，让每一个人都受到“岩妈妈”的保护。
除了祭桥、祭石之外，草苗还祭树，在他们心中，古树也是神，它有一种神秘的力量，影响着它身边的人和事。得罪了树神就要受罚，但如果尊重它，敬奉它，则能获得它的保护和庇佑。在一些村寨周围，总有一些古枫树、槐树等被村民尊之为“树妈妈”。人们过年了，也要前往祭祀“树妈妈”，让它与人们一起，享受大年丰盛的食物。平时小孩生病了老人们则会带上一些糯米粑粑、糖果等去祭树，然后带回来给小孩吃，他们相信这样就会让小孩康复起来。正因为他们对树如此崇敬，草苗寨子周围的参天古树，即使枯死了也没有人砍来当柴烧。他们相信这些树就是守护寨子的神灵，可保一方水土平安。
除了“祭桥”、“祭石”、“祭树”外，各家各户还祭祀牛圈和猪圈等。
六 草苗的禁忌风俗
禁忌的由来，大体上有四个方面：一是对神灵的崇拜畏惧；二是对欲望的克制和限定；三是对仪式的恪守和服从；四是对教训的总结和记取。下面我们来看看草苗有哪些禁忌。
（一）草苗的生活禁忌
1.饮食禁忌
碗里装有饭菜时，忌讳将筷子插在饭里，忌用筷子敲碗打锅。用餐时先祭神拜祖之后方能进食。
2.居住禁忌
修建房屋极为讲究。先请风水师选择宅基后，才择吉日动工。建房期间，不能吵架、打架，不能讲不吉利的话，要和和气气，热热闹闹。上梁时，要向观众抛发饼果。
3.服饰禁忌
衣物如果破了，需要立即缝补起来，否则不吉利。缝补衣服时，忌讳穿在身上缝补。在家里时子女忌穿白衣戴白帽，因为丧服是白的。
4.礼节习俗禁忌
忌以中指指人，这被看作是很不礼貌的行为。忌用扫帚打人，挨打者认为这是对他的最大侮辱。在路边见到任何人都要向他打招呼。
（二）草苗的性别禁忌
1.成年人绝对不可以将肉体裸露人前，有“男不露脐，女不露皮”的俗语；
2.女子忌上屋顶；
3.女忌坐在大门槛上；
4.女子忌从男人的头上跨过；
5.女子忌靠近神龛拿香纸钱。
（三）草苗的婚姻禁忌
1.忌异辈通婚；
2.忌与异族人通婚；草苗忌不同支系间通婚；草苗忌不同阶层间通婚；“上层亲”忌与“下层亲”通婚。
（四）草苗岁时禁忌
1.春节风俗
大年初一：忌动针线，借钱和花钱，忌倒污水、垃圾，扫地，洗衣；忌说脏话、打架斗殴、家里人抬杠拌嘴。初一到初三都是岁首，初三忌办喜事。大年初七：称“人日”，忌远行求财，办事。
2.“偷鸡日”
农历十一月的某日为“偷鸡日”，该日家里拒客于门外，如有客人在家要另择日开灶。
（五）草苗兆头禁忌
1.乌鸦叫认为有人会死或遭凶事，半夜鸡叫认为会有火灾和盗贼；
2.出远门时忌鸟飞过头顶；
3.忌闻猫头鹰叫，在草苗人心目中猫头鹰属不祥之鸟，尤其忌讳听到其鸣叫，认为听到猫头鹰叫村里就会死人；
4.忌见蛇相缠，即忌见蛇交尾。
（六）草苗白事禁忌
房族内有老人去世后，整个房族都要清洗干净锅碗瓢勺；死人未下葬之前忌沾荤；女人头发要披肩；父母去世未满七天，子女忌入他人家中。