配制酒加工技术与配方
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69.黑香槟

原料配方:白酒30毫升,葡萄汁10毫升,冰镇可口可乐100毫升,柠檬1片。

制作工具或设备:玻璃酒杯,调酒棒。

制作过程:

(1)在海波酒杯中加入3块冰块,将葡萄汁、白酒依次倒入,用调酒棒搅拌。

(2)然后加满冰镇的可口可乐,再将1片柠檬片或菠萝片放入杯中即可。

风味特点:色泽棕褐,具有气泡,口感清凉。