配制酒加工技术与配方
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70.鲜果红酒露

原料配方:香蕉1根,猕猴桃1只,苹果1个,红酒350毫升,冰块25克,白糖35克。

制作工具或设备:搅拌机,玻璃酒杯,调酒棒。

制作过程:

(1)将香蕉、猕猴桃、苹果分别去皮切成块,一起放入搅拌机中。

(2)加入冰块、红酒、白糖打成汁即成。

风味特点:色泽浅红,口味微酸甜,消暑解渴。