孕前营养课堂

彩虹饮食，保证精强卵肥

食物有红、黄、绿、黑（紫）和白色，就像彩虹一样，每种食物都有自己特有的营养素，备孕夫妻摄入食物颜色越多，营养越均衡，越有利于精强卵肥。

红色食物

红色食物具有益气补血和促进血液生成的作用，可以增强神经系统的兴奋性，缓解身体疲劳，如牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、番茄、胡萝卜、红薯、红豆、红苹果、樱桃、草莓、西瓜、枸杞子等。

黄色食物

黄色食物富含维生素A、维生素C、维生素D等营养素，能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病发生；能抗氧化，延缓皮肤衰老，维护皮肤健康；还能促进钙、磷元素的吸收，强筋壮骨，如莲藕、金针菇、玉米、黄豆、柠檬、橙子、橘子、柚子、菠萝、香蕉、木瓜、枇杷等。

绿色食物

绿色食物中的维生素和矿物质能帮助排出体内毒素，减少毒素对人体的伤害，如菠菜、油菜、西蓝花、韭菜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、芦笋、豌豆、绿豆、猕猴桃等。

黑色食物

黑色食物大都具有补肾的功效，可降低动脉硬化、冠心病的发生率，对肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。此外，黑色食物中含有的抗氧化成分可清除体内自由基，延缓衰老，养颜润肤，如黑木耳、海带、牛蒡、紫菜、黑米、黑芝麻、黑豆等。

白色食物

白色食物可补肺益气，而且大多数白色食物，如牛奶、大米等都富含蛋白质，经常食用能消除疲劳，如白萝卜、冬瓜、竹笋、茭白、花椰菜、银耳、豆腐、大米、糯米、莲子、面粉、梨、鸡肉、鱼肉、牛奶等。

女性备孕饮食

●孕前就要开始吃叶酸

神经管畸形是危害人类健康最严重的先天性畸形，表现为无脑畸形、脑水肿和脊柱裂等。而中国是神经管畸形的高发国家，几乎每出生一千名婴儿中就有3个患有这种病。

叶酸是一种含单一有效成分的维生素，能够预防胎宝宝畸形，所以从孕前3个月开始，直到孕后3个月结束，每天需要补充0.4～1毫克即可，且建议备孕女性规律补充。需要特别注意的是，以下三类备孕女性，需要重点补充叶酸：

1.年龄超过35岁的女性，由于受孕后卵细胞的纺锤丝老化，生殖细胞在分裂时容易出现异常，所以容易生出有先天畸形的宝宝。

2.曾经有过1胎神经缺陷的女士，再次发病的概率是2％～5％，曾经有过2胎同样缺陷者，概率达到30％。

3.经常吃不到绿叶蔬菜及柑橘的山区或高原地区的女性。

●酸奶调节身体的微生态环境

酸奶中含有大量的保加利亚乳杆菌、乳酸杆菌和嗜酸乳杆菌等有益菌种，进入人体后，首先会在肠道中抑制致病菌和腐败菌的繁殖，调节肠道中菌群之间的平衡；连续吃过14天后，就能在女性阴道中分离出乳酸杆菌，将阴道内的菌群调节到一个正常的状态，促进身体健康，为胎宝宝提供一个良好的母体环境，所以，平时备孕女性可以多喝些酸奶。

●黑豆，让女性体内激素更利于生育

豆类食物中含有类似植物雌激素的物质，而黑豆中这种物质含量较高。备孕女性常食用黑豆，可以补充雌激素，调节内分泌功能，特别是维持体内雌激素和孕激素的平衡，使分泌周期变化保持正常，提高受孕成功的概率。所以，备孕女性平时可以多吃些黑豆。

●素食女性

不少女性逐渐喜欢上了素食，原因很多，有的女性觉得吃素是一种时尚，有的女性觉得吃素会更健康、更年轻，也有的女性吃惯了大鱼大肉，突然觉得吃素更自然……但实践证明，长期吃素会导致女性体内激素分泌异常、月经周期紊乱等，进而降低受孕能力。所以，素食女性在孕前应该调整一下饮食习惯，来加强营养。

每天摄取60～80克蛋白质

蛋白质能辅助调节女性的雌激素，帮助子宫内膜出现分泌期的转变，为怀孕准备良好的身体状态，所以素食女性要保证每天要摄取60～80克蛋白质，可以多吃些鱼、蛋、奶等食物。

每天摄入动物胆固醇50～300毫克

素食女性每天要保证摄入50～300毫克的动物胆固醇，这样才能更好地发挥雌激素作用，促进卵巢排卵，为顺利怀孕准备优质的卵子，平时可以多吃些猪肾、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉等。

每天补充铁15～20克

素食女性易患贫血，并影响身体内激素分泌，所以每天应该补充15～20克铁，可以吃些动物肝脏、动物血、瘦肉等。

每天补充维生素B123～4微克

素食女性容易出现维生素B12缺乏症，出现神经忧郁的情况，不利于顺利怀孕。平时可以多吃些深绿色蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、花生、牛奶等。

●过敏体质女性

1.需要补充维生素C和黄酮素。因为维生素C具有抗组织胺的作用，而组织胺是诱发过敏的重要物质，而黄酮素进入身体后，能妨碍组织胺的释放，有利于节省维生素C的使用，所以备孕女性平时可以多吃些富含维生素C的食物。

2.多吃豆类食物。因为过敏体质的人，血液中游离氨基酸比正常人少，而豆浆中这种物质含量丰富，每天喝些豆浆，能降低过敏症的发病率。

3.远离容易过敏的食物，如螃蟹、鲍鱼、田螺等。

4.谨慎选择异性蛋白类食物，如肉、肝、肾、蛋等，这些食物必需熟透再吃。

●贫血女性

如果备孕女性出现贫血的症状，会导致免疫力下降，对失血的耐受力差，分娩时宫缩无力，增加出血量，也会导致胎宝宝宫内发育迟缓、早产及新生儿窒息等，所以备孕女性应该查明贫血原因，及时治疗，也可以通过饮食补血。

多吃补血的食物

备孕女性平时要多吃些富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12等食物。

1.动物肝脏不仅含铁量高，而且吸收也好，如猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝等。

2.吃些黄绿色的蔬菜，这些蔬菜富含铁质和胡萝卜素，而胡萝卜素能促进血红素的增加，提高血液浓度和血液质量，如菠菜、胡萝卜、南瓜等。

搭配维生素C，提高对铁的吸收

维生素C可以帮助铁质的吸收，帮助制造血红素，改善女性贫血症状。富含维生素C的食物，如鲜枣、猕猴桃等。

做菜时多使用铁器

备孕女性做菜时尽量使用铁锅、铁铲等，这些炊具在烹调时会产生一些铁屑融入食物中，形成可溶性铁盐，被肠道吸收后也能补充铁。

男性备孕饮食

●韭菜让男性“雄”起来

韭菜是一种常见的蔬菜，中医上讲有补肾助阳的作用，因此在药典上有“起阳草”之称。适用于阳痿、早泄、遗精等症，是男性之友，尤其适用于备孕爸爸哟！

●男性也要补充叶酸

平时我们总是建议女性备孕补充叶酸，以避免因叶酸缺乏而造成胎儿神经管畸形。现在新的研究表明，叶酸对于男性备孕来说也同样具有重要意义。当叶酸在男性体内呈现不足时，男性精液的浓度会降低，精子的活动能力减弱，进而使得受孕困难。

另外，叶酸在人体内还能与其他物质合成叶酸盐，它对于孕育优质宝宝也起着关键作用。如果男性体内的叶酸盐不足，就可能增加染色体缺陷的概率，增大孩子长大后患严重疾病的危险性。

要多补充叶酸，可以让备孕男性多吃以下的食物：动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑橘、橙子等。

当然，除了补充叶酸之外，备孕爸爸也要多食用一些富含维生素的食物，对提高精子的成活率有很大的帮助。备孕爸爸可以根据不同的季节挑选一些时令蔬果，比如春天可以多吃一些新鲜的菠菜、野菜，而秋天正是水果丰盛的季节，可以多多享用水果。

●戒烟戒酒

备孕男性要主动戒烟戒酒。烟草中产生的尼古丁和多环芳香烃类化合物会引起睾丸萎缩和精子形态改变，而酒精对人体肝脏和睾丸有直接影响，容易导致精液质量下降。因此，备孕爸爸们可要离烟酒远一点。