诱人家常凉菜大全
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海米拌油菜 色味俱佳

主料

嫩油菜梗200克、海米30克。

辅料

盐、醋、鸡精、芝麻油各适量。

做法

1.油菜梗洗净竖切,海米用温水泡发洗净。

2.将油菜放入沸水中焯一下,捞入冷水过凉,沥干水分,放在盘中。

3.取碗,放入海米、盐、醋、鸡精、芝麻油调成味汁,浇在油菜上,拌匀即可。

营养提示

油菜要现做现切,不要放置太久,因为油菜里所含的维生素是不稳定的,容易因氧化而致使营养成分散失。