第47章 历史悠久的鲁菜

鲁菜，即山东菜，是中国八大菜系之一。鲁菜主要包括济南、胶东两个菜系，另外还有堪称“阳春白雪”的典雅华贵的孔府菜，和星罗棋布的各种地方菜和风味小吃。

鲁菜的形成和发展受山东地区的文化历史、地理...