味苦鲜香
主料 大米100克，苦瓜50克。
调料 盐2克。
做法
1.大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；苦瓜洗净，去瓤，用水浸泡30分钟后捞出，切成小丁。
2.锅置火上，倒入适量清水烧开，放入大米，大火煮沸后加入苦瓜丁，转小火熬煮至粥成，加白糖调味即可。
准备时间120分钟 烹饪时间45分钟
美味小妙招
也可以在粥中加点咸蛋黄粒，更增咸香美味。
