菜心碧绿，清爽香烂
主料 绿豆60克，大米50克，白菜心30克。
做法
1.绿豆洗净，用水浸泡2小时；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；白菜心洗净，入沸水锅中焯烫，切碎。
2.锅置火上，倒入适量清水烧开，放入绿豆、大米，大火煮沸后转小火熬煮成粥，加入白菜心碎拌匀即可。
准备时间120分钟 烹饪时间45分钟
美味小妙招
白菜心焯烫的时间一定不要过长，否则影响口感。
