清香爽口
主料 糯米、红豆各70克，莲子50克，干百合15克。
做法
1.糯米淘洗干净，用水浸泡4小时；红豆洗净，用水浸泡4小时；莲子洗净，去心；干百合洗净，泡软。
2.锅置火上，加适量清水煮沸，放入红豆煮至七成熟，再把糯米、莲子放入锅中，用大火煮沸，转用小火熬40分钟，放入百合煮至米烂粥稠，再加入白糖调味即可。
准备时间120分钟 烹饪时间45分钟
美味小妙招
红豆不必浸泡太久，4小时即可，没时间可以不浸（需要多煮几次），不要用热水浸，以免破坏营养。
