红黄相间，软烂清香
主料 红豆、小米各50克，大米30克。
做法
1.红豆洗净，用清水泡4小时，再蒸1小时至红豆酥烂；小米、大米分别淘洗干净，大米用水浸泡30分钟。
2.锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加小米和大米煮沸，转小火熬煮25分钟成稠粥。
3.将酥烂的红豆倒入稠粥中煮沸，搅拌均匀即可。
准备时间120分钟 烹饪时间45分钟
美味小妙招
大火煮的时候要不断地搅动，小火煮的时候减少翻搅，这样煮出来的粥才黏稠。
