开胃爽口
主料 热米饭250克，猪肉100克，番茄200克。
调料 姜丝、料酒、淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。
做法
1.猪肉洗净，切片，加淀粉、料酒调匀腌10分钟；番茄用热水烫一下去皮，切片。
2.炒锅倒油烧热，爆香姜丝，放猪肉片翻炒，待变色后放番茄片翻炒，略加少许水烧开，放盐、鸡精调匀，用水淀粉勾芡，然后淋在热米饭上即可。
准备时间10分钟 烹饪时间15分钟
美味小妙招
还可以加入一些绿叶蔬菜，颜色会更漂亮，营养也更丰富。
