美容养颜
材料cailiao
油菜300克，蒜蓉7克
调料tiaoliao
盐4克，白糖2克，味精、鸡粉、食用油各少许
油菜相宜 〉 香菇（预防癌症）、豆腐（补充钙质、增强免疫力）
油菜相克 〉 黄瓜（破坏维生素C）、南瓜（降低营养）
做法zuofa
1洗净的油菜根部切上十字花刀，放入盘中，待用。
2锅中注水烧开，加食用油、2克盐，拌匀，放入油菜，煮约半分钟捞出煮好的油菜，沥干水分。
3用油起锅，下入蒜蓉，大火爆香，倒入焯过水的油菜。
4加入盐、味精、白糖、鸡粉调味，翻炒至食材熟透即可。
