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番茄炒肉片
美容养颜
材料cailiao
西红柿90克，猪瘦肉100克，蒜末、葱花各少许
调料tiaoliao
盐3克，鸡粉少许，白糖2克，番茄酱5克，水淀粉3毫升，食用油适量
做法zuofa
01.将洗好的瘦肉切成片；洗净的西红柿切成片，将切好的瘦肉装入碗中，放入少许盐、鸡粉，倒入适量水淀粉，拌匀，倒入少许食用油，腌渍10分钟至入味。
02.锅中注油烧热，下入少许蒜末，爆香，倒入切好的西红柿，倒入腌渍好的肉片。
03.快速翻炒至肉片转色。
04.倒入少许清水，翻炒片刻。
05.放入适量盐、白糖、番茄酱，炒至入味。
06.将番茄肉片盛出，撒入少许葱花即可。
营养分析 〉 西红柿酸甜可口，富含胡萝卜素、番茄红素、维生素C、蛋白质等营养物质，具有美容养颜的功效。孕妇常食可以减轻妊娠斑，皮肤干燥、无光泽的孕妇也可多食用西红柿。
西红柿相宜 〉 柚子（降低血糖）、苹果（预防贫血）、芹菜（健胃消食、降低血压）、圆白菜（益气生津）
西红柿相克 〉 猪肝（降低营养价值）