第9章 饮食在线 (3)

1.挖坑埋藏法。将新鲜的萝卜削顶去毛根,将虫咬、刀伤、裂口和小萝卜剔除,挖1米深1米见方的土坑,萝卜根朝上,头朝下,斜靠坑壁,顺序码好,码一层萝卜,压上一层10厘米的净土。可码放四层、埋土封顶,上层厚...