药膳一
干贝萝卜汤

对　　症：适用于胸胁胀满、嗳气呃逆的人群。

功　　效：滋阴益气、和胃调中，促进气血运行。

食用药材：白萝卜1根，干贝3个。

烹饪方法：①将干贝充分浸泡、洗净，用手撕开。将白萝卜洗净、去皮、切块；②将白萝卜、干贝放入高汤中，煮开后续煮20分钟左右，加入料酒、白糖、盐调味，再煮约半小时即可。

食用方法：一日三餐均可食用。

中医小贴士

干贝：始载于《中华本草》，别名瑶柱、干瑶柱、江瑶柱。其味甘、咸，性微温，归脾、胃、肾经。具有滋阴，养血，补肾，调中的功效。

萝卜：始载于《本草纲目》，别名莱菔、萝白、芦菔、荠根。其味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经。具有消食，下气，化痰，止血的功效。