美食课4:秋季养肺
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

4 石榴:酸涩收敛

介绍一下秋天第二个应季水果,石榴。石榴有两个品种,一个是乔木石榴,一个是灌木石榴,区别是什么?

乔木和灌木的区别就是有没有主干。石榴花很漂亮,一般在阳历6月份就开始开花,然后结籽,9~10月就是吃石榴的时候。

石榴历来象征多子多福,石榴皮是一味特别好的中药,主酸涩收敛,所以人脱气、脱液、脱精的话,就可以用石榴皮治疗。石榴籽滋阴润燥的效果也非常好。很多人把石榴打成果汁,我告诉你,别偷懒,一粒一粒吃,感觉那个爆炸感、爆破感。吃西瓜是不是有一股咬破细胞迸汁的脆劲?打成西瓜汁就是在喝粥了。