第94章 倒反天罡
正暗暗好笑，李承回到屋中，拎了只榛雉和方鳖出来，另一只手中还提着一口破罐。
本是屋中储水的水缸，被便宜舅舅打烂后一直忘了扔，不想今日派上了用场？
洗净擦干，再一分为二，李承又找来几块石头架好，而后在下面生起炭火。
这是要“炙”？
岂不就是不用锅？
于静好有些后悔：话说早了！
倒非舍不得一本功法，而是怕李承胡练：修行之道，绝非一蹴而就，所谓欲速则不达。
便是修慢些也无所谓，怕就怕急功近利，坠入左道。
看李承忙来忙去，于静好转转眼珠：便是能做得出来，也要看能不能入口？
不急！
妙兰与嬷嬷也一脸新奇。
炙肉不稀奇，但做的这般繁琐，却是第一次见？
李承先是炙刺螠，本以为熟了便能吃，他却说要用作佐料。
一直炙到干透，又揉成了粉，而后与椒、茱合到一处，尽数倒入肉中。
再加冬韭、石蒜、姜、葱、盐，又拧了两颗青果和朱桔的汁和了进去，而后团作一团，说是要闷一闷。
之后，李承又开始炮制那只鳖和鸡。不过这次简单了许多，剥皮开肚，去壳拔毛。而后笃笃几刀，丢进烂缸底中。
起初，于静好还暗暗嗤笑：鹿蜀也罢，龟与雉也罢，皆为灵兽。便是她不会做只会吃，也知道只有原法原叶，原骨原汤才能不失其鲜美。
李承倒好，放那么多辛物，又什么佐料都往里加，还何来的鲜而言？
也是第一次见，烧汤竟然放酒的？
这要能好吃，她把罐子嚼着吃了。
但煮了一阵，罐底飘出缕缕香气，于静好就笑不出来了。
酒味确实很浓，闻之欲醉，但其中混合着鳖肉与雉肉的鲜气，竟然别有风味？
又煮了一阵，酒味越来越淡，香味却越来越浓。于静好食指大动，竟有捞一块尝一尝的念头。
她眨巴着眼睛，盯着拔动炭火的李承：“你竟然真的会？”
那是当然。
不敢说大厨，但摆个三五桌不带重样的，那是轻轻松松。
“不如换口好锅来？”
“不用！”
这菜本就是要用砂锅炖。
“这是什么菜？”
“龙凤烩！”
“好名字，但未听过？”
于静好当然没听过。
学姐是江苏人，自称祖上是御厨，一到周末就变着花样的做好吃的，李承没少蹭饭。
不好意思一直白蹭，除了买买菜和肉，也会主动帮忙搭手。之后学姐索性让他做，一来二去，竟学了不少。
可惜，就光知道蹭饭，还一蹭蹭了三年……
正感慨着，于静好不知从那捞了根竹签，偷摸着往罐里扎。
“师姐，还有毒！”
“榛雉何来的毒？”
“榛雉无毒，但龟胆有毒，且发苦，需多煮一煮！”
看嬷嬷不住点头，于静好一脸惊奇：“药理你也懂？”
“不懂药理，我怎知那醇液中是蛇毒，而非鼠毒？”
于静好愣住：还真就是？
正觉得稀奇，眼前递来一双筷子。
“熟了？”
我话说完才几秒？
李承叹气：“炙肉！”
说着塞到她手里，拣出几片肥些的铺到了瓦片中。
炭火正旺，瓦片烧的透红，刺啦几声，底部便见了油。
均匀的涂开，再往上铺肉，“滋滋”的几声响，又冒出几缕烟气。
看肉片由红转白，李承顺手翻了个面，等“刺啦”的响了一下，就夹到了口中。
啧，果不愧是灵兽，就一个字：香！
味道很不错，肉也挺嫩，却又不失嚼劲。
但为了照顾于静好、妙兰和嬷嬷的口味，韭蒜放少了，辣味也不太足。
盖因五辛即五荤，除过药用，也就烹煮食补之物时会放一些。像于静好，怕是一年都吃不到几次。
觉得增无可增，李承便飞快的往上铺。不敢炙太久，一久就老，一面也就五六息。
但既便这般快，于静好仍觉久不可耐。
好不容易等李承说了句“可以吃”，筷子就如电一般的伸了过来。
而后，于静好就停不下来了：七八种味道混合，虽然皆是辛物，却极香。
但并未掩盖鹿蜀肉本身的鲜味，又嫩又滑，肉汁鲜美丰厚，而且还带着一股淡淡的果香。
稍有些辣，舌头微微发麻，嘴里似是刮起了风。但舌根下口涎横生，满口汁水，感觉要是再辣一些，再麻一些才美味。
眨眼间便是七八筷。
“师姐，味道如何？”
话刚出口，李承便知问了句废话：于静好的脸鼓的像包子，哪有时间搭理他。
但这副吃相……怎么跟逃难似的？
妙兰笑了笑：“女郎自小就好口腹之欲，幼时还好些，但入修行之后，餐食皆有规制。便是奇珍异味，也需按谱烹制，吃得久了，自然也就厌了……”
懂了。
再是大鱼大肉，吃的久了也会腻，何况顿顿还是一个味道？
冷不丁的给她顿野菜窝窝头，保准双眼冒光。
就如现在的于静好。
看她辣的稀里哈啦，李承递上酒坛。于静好灌了一口，眼中果然冒出了光：“竟别有一番风味？”
那是自然。
所谓烧烤配酒，越吃越有，古法酿制的黄酒不比啤酒香？
就如这般，不足两刻，少说也有十斤的一条鹿腿一扫而空。
虽然已有九成饱，于静好却意犹未尽，让李承再炙一些。
光是腌肉都得半个时辰，再说了不还有一罐龙凤烩？
让嬷嬷取了碗，分了汤，李承递给她一碗。
于静好边喝边点头：“鲜且不说，怎无酒味？”
黄酒才几度？
熬了这么久，早挥发完了。
随口回应，又熄了炭火，眼前“唰”的一递过来一物。
线装纸本，蓝皮封面，上书两个小篆：《初景》！
咦，说给就给？
“此功法独修阳元，正合你炼，但需感应大成，育灵化元才可修习。此时给你，你至多参照一二！”
“师姐放心！”
将将伸出手，于静好又往后缩了缩，像是有些犹豫：“这肉脯与汤，你何时再做？”
李承还在琢磨，“初景”为何意，想都没想，脱口而出：“皆是大荤大辛之物，偶尔尝鲜可以，师姐还是少吃的好！”
“也对，欲速则不达，这功法，你还是莫要练这么早的好！”
说着，竟收了回去，且自然而然。
李承瞪着眼睛：怕不是早就等着自己这一句？
被忽悠了！
简直是倒反天罡。