第二章　中药炮制辅料和方法分类

中药炮制的历史悠久，文献记载和生产实践中应用的辅料和方法众多。如何准确把这些方法分门别类，便于教学、研究和指导生产，成为中药炮制学研究的内容之一。本章对中药炮制常用辅料的来源、制备方法、药性、辅料与药物炮制后对药物的影响进行介绍，对古今的加辅料炮制方法和分类进行了归纳，对中药饮片的生产和管理法规进行了综述。