第3章 懂礼仪，受欢迎：你简单的习惯是对别人的尊重，亦是对自己的看重
握手：该伸手时就伸手，诚意不落
握手是人类长期交往中逐渐形成的一种必要礼仪，最早可追溯到“刀耕火种”的原始时代。那个时期，不同部落间争斗不断，若部落间准备和解时，双方就放下手中的武器，伸出手掌，让对方摸一下手心，以示友好。久而久之，就形成了握手礼仪。
通过握手表情达意
·先作自我介绍，再伸出你的手。通常是高职位的人或者女人、长者先伸手，表示愿意与对方握手。如果他们没伸手，你应该等待。
·握手时，要与对方目光接触、面带笑容。目光接触显示了你对别人的重视和兴趣，也表现了你的自信和坦然，同时还可以观察对方的表情。
·当你伸出手时，手掌和拇指应该成一定角度，一旦你的手与别人的手握在一起，你的四指与拇指应该全部与对方的手握在一起。
·握手时间约为5秒，如果少于5秒显得过于仓促，握得太久会显得过于热情，尤其是男性握着女性的手，握得太久容易引起对方的防范之心。
·如果你的手容易出汗，千万要在握手前悄悄把手擦干。
需要注意的是，握手方式不同，所传达的效果也明显不同：
·双手迎握。英国某银行负责人谈到当初面试新助手时说：“当我们握手时，他那双厚实的手，紧紧地握住我的手，上下摇动，好像我们是多年的老朋友，再看一看他阳光般灿烂的笑容，我完全被他意大利式的热情所融化。现在虽然他不再是我的助手，但却是我的朋友。”
双手紧握对方手的人，表现出强烈的热情，是为政治家们所钟情的、被用来操纵人们心理的握手方式。它表现了对被握手人的亲密和渴望，它能缩短或消融彼此之间的心理距离。我们经常可以在新闻中看到西方总统选举与选民间的这种握手方式，它让观众感到了候选人的热情、诚恳、平易近人，留给选民一个好总统形象。
切忌一点，在首次接触的公开场合，两性之间尽量不要采用双手迎握，还是要谨慎考虑“热情过度”的后果，这种热情会引起误会，明显有些失礼。
·轻微式握手。轻微式握手是指有些人握手时只轻轻握住对方的手指部位，轻微式的握手方式很容易被一些女性、官员包括暴发户使用。
很多女性错误地认为这种握手方式显示出女人的矜持和优雅，以为矜持和高傲就是女性的魅力；官员习惯于自上而下的这种人际交往方式，认为这些无可厚非； 暴发户还明显需要很长的一段学习提升，并未理解商业礼仪背后的含义是互相尊重。
轻微式的握手方式明显会给人一种敷衍、不受重视的感觉，加上如果没有真诚的眼神交流，就明显加重了这层意思。轻微式握手也因此被形象地比喻为死鱼式握手。
·折筋断骨式握手。在握手时，用力紧握住对方的指关节。这种握手方式暗含着挑衅的味道，意在从气势上压倒对方，随时准备接受挑战的意思。这是在向对方传达强横、压制的信号，也表明与对方保持不同立场之意。
牢记握手的主动权问题
首先，遵守“尊者决定”原则。
在两人握手时，各自首先应确定握手双方彼此身份的尊卑，然后以此而决定伸手的先后。先由位尊者首先伸出手来，即尊者先行。位卑者只能在此后予以回应，而决不可贸然抢先伸手。
其次，理清具体先后顺序。
·年长者与年幼者握手，应由年长者首先伸出手来。
·长辈与晚辈握手，应由长辈首先伸出手来。
·老师与学生握手，应由老师首先伸出手来。
·女士与男士握手，应由女士首先伸出手来。
·已婚者与未婚者握手，应由已婚者首先伸出手来。
·社交场合的先至者与后来者握手，应由先至者首先伸出手来。
·上级与下级握手，应由上级首先伸出手来。
·职位、身份高者与职位、身份低者握手，应由职位、身份高者首先伸出手来。
如果需要和多人握手，应该按照由尊至卑的次序来依次跟大家握手。有一个小规律可以遵循，如果是工作场合，握手时根据对方的职位、身份来依次握手；如果是社交场合的话，则可以根据对方的年龄、性别、婚否来判断自己握手的次序。
多人同时握手时应按顺序进行，切忌交叉握手。
探望：有尺有度地送出你的温暖
当我们的亲友、同事、同学患病时，适时探望不仅是人之常情，同时也是应该遵守的一个礼仪环节。在探望过程中如果不能把握礼仪细节，不仅失去了探望意义，甚至可能破坏病人身心健康，因此，探望要懂基本的礼仪规范。
选择适当探望时机
探望病人时，应尽量避开病人休息和治疗时间。
·一般而言，病人的饮食和睡眠比常人更为重要，所以不宜在早晨、中午、深夜以及病人吃饭或休息时间前往探视，上午10～1l点，下午2～4点是探望病人的最佳时机。
·如果是探望住院的病人，应在医院规定的时间内前往。
·若病人正在休息，则不应打扰，可稍候或留言相告。
·一次合理的探望时间应该控制在30分钟以内。
注意合适交流话题
探望病人时，应注意言行举止得当。
·与病人谈话时，一般应先询问病人的身体状况及治疗效果。
·在病人讲述病情时，要认真地听，不要身在医院还在想满脑子的其他事情。
·在谈话的内容上，针对患者的焦虑心态要多说一些轻松、宽慰的话，以利于病人恢复平静稳定的心情。
·不要向病人介绍道听途说的偏方、秘方，不推荐未经临床实验的药物。
·要多说一些关心、鼓励的话，让病人感到愉快，淡化病痛带来的苦恼，以增强病人战胜疾病的信心。
·如病人的病情需要保密时，不要和病人一起去乱猜，已知道应保密的病情，更不能对病人进行暗示。
·注意避免谈论可能刺激对力或有关忌讳的话题。
·告别时，一般应谢绝病人送行，并询问病人是否有事相托，祝他早日恢复健康。
慎重选择探望礼物
常规而言，探望病人多可以赠送鲜花、水果以及有利于病人健康的食品，食品注意新鲜，花束不可味道过浓。
餐桌：你在品味食物，别人在品味你
提到餐饮，满桌子色香味俱全的菜肴自然让人心神向往，尤其处在饥肠辘辘之时，更是恨不得立刻站在桌前大快朵颐。不要忘记，餐桌恰恰是最容易让我们忽略形象细节，泄露日常行为习惯的“绝佳舞台”。没人愿意自己在这样的舞台上即兴表演，博取喝彩吧，那么，用餐时必要的细节规范就要注意了。
用餐基本规范
·准时出席。当你被邀请出席活动时，要及时核实宴请方具体身份、活动举办的最终确定时间和地点、是否可以携带家属及对着装等方面的具体要求。若对方明确要求单人参加，一定配合不要携带家属。一旦接受邀请，记得及时回复予以明确并尽量不在改动。若期间有特殊情况发生而不能参加活动，应尽早向宴请方主人本人解释并道歉，若参加活动较为重要而不能成行的，事后也要考虑是否有必要登门表示歉意。
另外，出席活动的抵达时间应考虑主人方举办活动的性质和风俗等因素来灵活把握。很多重要的宴请会因为个人的时间过早或过晚赴约而造成影响，而这样的人也容易被众人视为失礼，进而影响个人形象。
离席时，也要等主宾退席后，再酌情考虑告辞时间。
·必要的预约。很多高档饭店需要事先预约。预约时，尽量告之就餐人数、时间、是否靠窗及饮食禁忌，若有吸烟者，也提前说明需要吸烟区，要知道，有些饭店是无烟就餐，也有些即使设定了吸烟区也因为区域较少而容易被提前预定。
如果就餐是寿宴或庆功等特别的就餐，需要提前与饭店沟通必要设备的安排及可能产生的额外费用等。
除了与饭店方的预约外，在预定时间到达餐厅也是对参加就餐人的基本礼貌。
·穿着要得体。很多高档餐厅一般要求穿套装和高跟鞋就餐，如果由于匆忙或其他原因没有换装，可以要求侍者拿来餐厅备用的服装，落座就餐。因为很多服装的袖口和领口有装饰设计或秃领口，要避免进餐不方便或走光的可能性。
很多女士如果涂的是重色的唇红、指甲的油色褪色或不完整等一些细节问题，应提前做好处理，避免造成失礼。
·正确入座。一般地，身为女士，餐厅服务生会说明你拉开椅子，待你腘窝碰到后面的椅子时，服务生会说明推进座椅。如果你是和男士共同进餐，一般男士会取代服务生帮你完成入座动作。如果你想自己进行，最得体的方式，是从椅子左侧入座，当腘窝碰到后面的椅子时，随即坐下即可。
入座后，身体端正，保持自己感觉适合餐桌的距离，将餐巾随即放在膝上。保持坐姿平稳的同时，上臂和背部略向椅背靠拢，腹部和桌子一拳间隔。
就餐时，两只手自然放在桌面，避免用手臂支撑身体造成桌面晃动。
·餐巾使用。就餐还未开始前，可以把餐巾打开，内折三分之一部分，留出三分之二部分平铺腿上，遮住膝盖上方的腿部。
日常就餐，经常有人将餐巾塞入领口或压在盘碟下面，这实际是错误的，餐巾主要用来放置因就餐弄脏衣物、嘴部及手指，所以放置任何膝盖之上双腿部分之外，都是不正确的。
餐巾使用中因擦拭油渍等物而赃物，应反向折迭，用另一面来擦拭，如果露出赃物一面，是对同桌就餐人的不敬。当然，餐巾也不能用来擦拭餐具，这明显对餐厅或主人有失礼貌，而将餐巾纸当作手帕或纸巾来擦抹鼻涕，自然就更易引起反感或不适。
餐巾还能帮助你将无法下咽的菜肴吐出包起，避免进餐的不雅。中途如果要暂时离席，应将餐巾放在椅面或搭在椅背上，将餐巾稍稍折迭放在桌上，则意味着你的进餐结束。
·用餐细节必知。用餐过程中，有很多细节要注意，这很大程度上代表着你的整体形象。
夹菜时，用勺子或碟子接在下面，避免将汤汁洒在桌上。
在给别人夹菜时，应该用专用的公筷夹菜，不要用自己的筷子代替，即使是自己筷子调过来用尾端也不适合，这样不卫生更不优雅。喝汤时，中餐放下筷子，西餐放下刀叉，用汤匙喝，不要把碗端起来喝。
就餐中不能边说边用筷子指指点点或乱翻菜肴，应闭嘴咀嚼，不要发出咀嚼、喝汤的声音，嘴里有食物的时候更不要说话。
吃到骨、刺时，不要直接吐出来，应用餐巾或手掩口，取出放在骨碟里。
注意适时利用餐巾擦拭手指与嘴部，否则油腻的手指和沾满碎屑的嘴，会出卖你的形象。
剔牙应以手遮口，用牙签剔齿缝，不能把方便筷折断剔牙。
如果自己不想喝酒或不会喝酒，当主人或服务生为你斟酒时，应用手指轻敲酒杯边缘以示谢绝，避免将酒杯倒扣在桌上引起对方不悦。
高级餐厅或主人的餐具贵重且考究，要听从现场主人或服务人员安排，避免帮倒忙。
不可在餐桌边化妆；不能用餐巾擦鼻涕；用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。
拿取食物时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。
就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也可以稍放一点放在盘中，以示礼貌。
不要在进餐中途抽烟，当上咖啡或茶时方表示用餐结束可以吸烟，但仍要询问他人是否介意，如果有可能，可到抽烟区吸烟。
进餐时避免一人沉默不语或独自进食，应适当与相邻客人交流，也尽量与陌生的客人做礼节性交流或问候。
如果是主题聚会，交流话题尽量贴近主题，配合主人完成聚会目的，避免谈及餐桌菜肴的“酸甜苦辣咸”口味，进而造成聚会气氛冷淡。
在餐厅进餐尽量避免吃自身携带的食品，以造成对餐厅及主人的不敬印象。
如果需要补妆或去洗手间，应告知同桌的人暂时离席后再去，同时不能只带走化妆包，而要将手提包一起带走。
招呼服务生时，应点头示意或举手到肩膀部分作为提示，如果服务生没能看到你的示意或提示，可以适当增加一点超出交流声音的高度，喊：“麻烦你。”
中餐用餐规则
《礼记·礼运》有云：“夫礼之初，始诸饮食”，可见，礼仪、规范在中国人传统进餐中是多么重要。传统中餐多用圆桌进行餐宴活动，但圆桌的席位安排则有着非常重要的讲究，不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别，每张圆桌上不同的座次也有尊卑之分。
·席位安排。席位安排分两种情况：
第一种，以主桌为入席方向标。
进入餐桌区域，你首先确定主桌方向，以此为入席方向标，然后由邀请方引导你入座，通常中餐的餐桌摆放分为两种情况：
两桌横排或两桌竖排组成的小型宴请。两桌横排时，面对正门右边的桌子是主桌；两桌竖排时，距离正门最远的那张桌子为主桌。
三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意上面提到的“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。一般地，距离主桌越近，桌次越高，反之则越低。
第二种，席位安排以主为先。
宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑之分：
主人在主桌就做，面对正门而坐；举行多桌宴请时，每桌设有主人代表座位，位置与主桌主人同向或面向主桌主人；各桌位次的尊卑，应以与这桌主人的距离远近来定，离主人比较近的位置比较尊贵；与本桌主人的距离相同的位次，则以本桌主人面向为准，主人座位右边的位置比较尊贵；如果主宾身份高于主人，则安排其在主人位子上就坐，主人则坐在主宾的位子上以示尊重。
排列少于5人的便餐席位时，位次的排列原则如下：
两人一同并排就座，遵循右高左低原则；三人一同就座用餐，遵循中座为尊原则；进餐时，遵循面对正门者是上座，背对正门者是下座原则；若有景致或演出，则遵循以观赏角度最佳处为上座原则。
·餐具使用。中餐的餐具使用较为简单，主要以筷子为主，但仍要注意筷子的使用细节问题。这里主要讲筷子、勺子和食碟的使用。
首先，要杜绝的不雅用筷方式。
用筷子在碗盘里翻找；
把筷子竖插在食物上面；
用筷子敲打碗盘的边缘；
拿着筷子相互摩擦筷尖；
用筷子将碗挪到自己面前；
拿着筷子犹豫不决夹哪道菜；
用筷子在汤碗中不断搅拌混合；
在夹汤汁多的菜肴时用筷子抖掉汤汁；
已经用筷子夹起了食物，但是不吃又放回去；用完筷子不将筷子放在筷架上，而架在碗碟上；
用舌头去舔筷子，不论筷子上是否残留着食物；
一次性夹着多种菜肴塞到口中，这样的做法显得非常狼狈；
和人交谈时，一边说话一边挥舞筷子，甚至用筷子指着别人。
其次，勺子的使用规范。
很多菜肴往如羹、汤汁或碎状食物往往不便于用筷子直接夹取，这时勺子就发挥了很大的辅助作用，但勺子的使用也绝非想象那么简单，具体使用规范如下：
尽量不要单用勺子去取菜，而应配以小碟；
不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸舔食勺子；
取食物时不要过满，以使溢出汤汁、油渍弄脏餐桌、衣服；舀取液状食物时，可在原处“暂停”片刻，直至不再流出后再收回；
暂时不用的勺子，不要放在餐桌或菜碟或菜碗中，应放在自己的碟子上；
不可用勺子在菜盘中舀来舀去，也不要用嘴对着吹太烫的食物，可以先舀回放到自己的碗里，温度降低后再吃。
最后，食碟的使用。
食碟的功能，是用来暂时存在夹取的菜肴。
用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，不吃的残渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端；
放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟边；
如果食碟放满了，可以让服务人员随时更换。
西餐用餐规则
刀叉相错的西餐场景在20年前可能对我们还很陌生，如今，无论是追求高尚的情调还是人际社交的需要，它都不再那么高不可攀。
·席位安排。相对于中餐用圆桌，西餐则多使用长桌，但中西餐的差异，绝非桌子不同这么简单，也不是仅仅筷子与刀叉的不同。
在桌次上，正式宴会上桌次的高低尊卑以距离主桌位置的远近而定，越靠右的桌次越尊贵，桌次较多时一般摆放桌次牌；
在同一桌上，越靠近主人的座位越尊贵。
在位次上，英国式的座位顺序：
主人坐在桌子两端，原则上是男女交叉坐；
法国式的座位顺序：
主人相对坐在桌子中央，以女主人的座位为准，主宾应当坐在女主人的右上方，主宾夫人坐在男主人的右上方。
而非正式宴会座位遵循女士优先的原则：
如果是男女二人进餐，男士应请女士坐在自己的右边，还要注意不可让她坐在人来人往的过道边；
若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。
如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面；
如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间；如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。
·餐具使用。西餐就餐时，一般右手拿刀或汤匙，左手拿叉，杯子也用右手来握。身体不要过于接近餐盘，用餐具把食物送到嘴里，不能把盘、碗端起来。
首先，刀与叉的正确使用。
刀叉分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用。使用刀叉进餐时，刀用来切割食物，叉用来送食物入口。
刀叉的正确拿法：轻握尾端，食指按在柄上。切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将食物锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。若有两把以上刀叉，应由最外面的一把向内依次取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。
时刻牢记：不能用刀取食物，然后直接送入嘴里；不可一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴；不可一手拿酒杯，另一只手用叉取菜。
西餐餐桌上，拿着刀叉也可以交谈，这个并不表示失礼，但交谈中需要手势配合时，则应放下刀叉。
刀叉除了就餐使用的功能外，还有一个功能，就是传递就餐状态——“就餐中”或“就餐结束”。服务人员就是依靠这些来进行必要服务的。具体信息传递说明说下：
进餐中需要暂时放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自己，表示还要继续吃；用餐结束后中，将叉子的背面向上，刀子的刀刃一侧应向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上，没用过的刀子，就放在原位即可，服务生会自动将它收走。
其次，餐匙的使用。
在西餐中，餐匙一般分为两种，一种是汤匙，个头比较大，被摆放在右侧最外端，与刀并列摆放；一种是甜品匙，个头比较小，被横着摆放在吃甜品所用的刀叉正上方。
餐匙除可以饮汤、吃甜品之外，绝对不可直接舀取其他任何主食、菜肴；使用餐匙时，要尽量保持其周身的干净清洁；已经开始使用的餐匙，切不可再放回原处，也不可将其插入菜肴、主食，或是令其“直立”于甜品、汤盘或红茶杯之中；用餐匙取食时，动作应干净利索，切勿在甜品、汤或红茶之中搅来搅去；用餐匙取食时，务必不要过量，而且一旦入口，就要一次将其用完。不要一餐匙的东西，反复品尝好几次；餐匙入口时，应以其前端入口，而不是将它全部塞进嘴去。
最后，选择与女主人相同款式酒杯。
西餐中，不同菜肴会搭配不同的酒品。而不同的酒则对应酒杯款式也就不同。一般地，在每位用餐者右边餐刀的上方，会摆着三四只酒水杯。
这几种酒杯，你可依次由外侧向内侧使用。如果你对这些酒杯的使用不太内行，你也可以选择与女主人相同款式酒杯。
·用餐礼仪。正式的全套餐点上菜顺序是：头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类菜肴—甜品—咖啡和茶。
第一，各道菜标准配置。
头盘菜也称开胃品，一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。
第二道菜就是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。
第三道菜也称为副菜，包括各种淡、海水鱼类、贝类及软件动物类。
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。
禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为色拉。
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
西餐是分餐式，如果是几个人邀约用餐，在欧洲，第一道菜端上来时，就可以开始吃，在美国，应当等最后一个人的菜上好了才一起用餐。
在很正式的场合，应当由女主人邀请大家开始用餐。如果女主人不在场，男主人席位右边的女嘉宾应当是第一个开始吃的人，其他人看到她的行动则可以进餐了。
第二，喝汤不能一饮而尽。
喝汤时不要吸啜汤汁，不要咂嘴发出声音；
如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹；
喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中，汤匙边与嘴部呈5°最佳，身体的上部略微前倾；
汤匙里的汤应一次喝完，分数次喝完的举动有失礼仪；
汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可，切忌端起汤盘来一饮而尽；
吃完汤菜后，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。
第三，左面包，右水杯。
西餐餐桌有“左面包，右水杯”的说法；
面包要放在伸手可及的专用小盘里或者桌布上，不要放在进餐盘的盘边；
若想涂黄油，先把黄油碟移至自己的碟边，再涂抹到面包上；
面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬；
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹；
吃硬面包时，可先用刀将其切成两半，再用手撕成块来吃；
切面包时，先用手将面包固定，然后将刀刺入面包的中部，稍稍加力再切，切时尽量避免发出声响。
第四，吃鱼用专用汤匙。
西餐一般备有专用吃鱼汤匙，这种汤匙比一般喝汤用的汤匙稍大。
对于鱼骨头，首先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边；
吃鱼时不要将鱼翻身，先吃鱼的一侧肉后，从头开始，将刀伸入骨头下方，往鱼尾方向划开，把针骨剔掉并挪到盘子的一角，最后再把鱼尾切掉；
吃鱼顺序是由左至右，边切边吃，不能切得块儿太大，也不能一次将肉都切成块；
若吃到鱼刺，不要把它直接从嘴里吐到盘子里，而是用舌头尽量把鱼刺顶出来，用叉子接住，再放到碟子的一角；
若不幸鱼刺卡进牙缝间，就用餐巾挡在嘴前，利用拇指和食指将之拔出；
如果需要在鱼里加些柠檬调味，要注意在挤柠檬时用手遮住，不要把柠檬汁挤到别人的身上。
第五，带壳海鲜的吃法。
带壳的虾，可以直接用手剥去虾壳；
吃生蚝的话，可以将壳放到嘴边，直接喝生蚝的汤汁；
吃贝类海鲜、蜗牛时，应该以左手按住壳，右手拿叉子将肉挖出来吃；
吃蒸文蛤，应当用双手掰开壳，用左手捏着壳，右手抓住文蛤的颈脖往上拉，然后去掉壳，将文蛤肉放到汤碗里涮几下，把沙抖掉，再沾牛油吃。吃完后可以喝文蛤汤，注意不要喝到汤底；
吃龙虾或蟹的时候需要借助专用的钳子，从已经打开的一端先吸出肉，再吃身体部分的肉。在吸食肉的时候注意嘴里不要发出声音。
第六，牛排与鸡肉的吃法。
吃牛排时，先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤匙取酱料时注意不要滴到桌巾上。调味酱不能直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤匙放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人。
切牛排时应从左往右将肉切成一口大小的块儿蘸酱料吃。将牛排切得太小，不单卖相不好，而且还会溅出肉汁，若牛排凉得较快，就会失去其应有的味道。
吃鸡肉时，先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从联结处分开。然后用叉稳住鸡腿、鸡脯或鸡翅，用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片，吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。
如果场合很正式，不方便使用刀叉取用的，干脆别动。如果是非正式场合，则可以用手拿取小块骨头，但只能使用一只手。
第七，用叉子舀米饭。
西餐餐具叉子正面有明显的凹进部位，这就是专门用来舀取米饭的。
将餐盘中的米饭舀起时，用刀子挡着以免米饭散落到盘子外面，这样就可以很利落地将盘内食物送到口中。
第八，用叉子吃意大利面。
意大利面在意大利语叫做“pasta”，意大利面有各种长度、宽度和形状还可以做成意大利饺子。意大利面可以算是西餐品种中跟中国人习惯最接近的一种。
餐厅里餐桌一般会在食客左手边放一把吃大利意面用的叉子，右手边放一把大大餐匙。意大利人正确的吃大利意面方法是先将面盛到碗里，再将酱汁淋在面上，要吃的时候可艾萨克上些芝士粉，然后用叉子和汤匙将面和汤汁混合，吃的时候只用叉子。
在吃的时候应当用叉子慢慢将面条卷起来送入口中，最容易的方法则是用勺子配合叉子来卷面条，右手持叉将面条转圈，使面条围绕叉子卷成一小束，同时左手用勺顶住叉子起固定作用，把面卷起来，送到口中。注意一次不要卷太多，足够一口吃下则可。
第九，甜点的吃法。
吃冰淇淋一般使用小勺。当其和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺；
吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手，以防止馅料从另一头漏出；
吃煮梨是，用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以便挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。
果汁冰糕如果作为肉食的配餐食用，可以用叉；如果是作为甜点食用，使用勺子；
吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果，把核体面地吐到勺里，放在盘边。
第十，咖啡要优雅地品。
出于方便，不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡，冲上开水就能喝。但是，稍为讲究的人都要喝现煮的咖啡。餐馆和宴会上也都不会用速溶咖啡来待客。所以，在这种场合下饮用咖啡，势必要遵守一些礼节。
拿咖啡。在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
给咖啡加糖。加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
用咖啡匙。咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
杯碟的使用。盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
咖啡太热的处理。刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
第十一，水果不要整个咬。
水果是西餐桌上不可少的主角之一，了解一些吃水果的礼仪，可以让你在吃西餐时更加举止优雅。
苹果、梨。在宴席上，要用手拿取苹果或梨，放在自己的盘子里。如果不会削皮，就把水果放在盘上，先切成两半，再去核切块，然后用叉或水果刀食用。如果场合更加随便的话，可以直接用手拿着吃。
鳄梨。带壳的鳄梨需要用勺来吃。如果切成片装在盘子里或拌在色拉里，要用叉子吃。
香蕉。如果是在餐桌上吃香蕉，要先剥皮，再用刀切成段，然后用叉子叉着吃。
无花果。鲜无花果作为开胃品与五香火腿一起吃时，要用刀叉连皮一起吃下。作为饭后甜食吃时，要先把无花果切成四半，在桔汁或奶油中浸泡后，再用刀叉食用。
柚子、橙子、橘子。
吃柚子时，要先把它切成两半，然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。在非正式场合，可以把柚子汁小心地挤到茶匙中。
剥橙子皮要用尖刀。先用刀切去两端的皮，再竖直将皮一片片切掉。剥皮后，可以把橙肉掰下来。如果掰下的部分不大，可一口吃掉。如果太大，要使用甜食刀叉先切开，再食用。如果橙子是切好的，也可以像吃柚子那样使用柚子匙或茶匙挖着吃。
吃橘子要先用手剥去皮，再—片一片地吃。
芒果、木瓜
整个芒果，要先用锋利的水果刀纵向切成两半，然后用勺挖食核肉，保留皮壳。
吃木瓜要先切成两半，抠出籽，然后用勺挖着吃。
桃、李。
将桃、李先切成二分之一半，再切成四分之一半，如果带着皮切成小块，用甜食刀叉食用也可以。
柿子
吃柿于有两种方法：一是先切成两半，然后用勺挖出柿肉；二是将柿子放在盘中柄部朝下，切成四块，然后再借助刀叉切成适当大的小块。食用时将柿核吐在勺中放到盘子的一边。不要吃柿子皮，因为太苦太涩。
草莓。大草莓可以用手拿起柄部，蘸着白砂糖（自己盘中的）整个吃，然后将草莓柄放入自己的盘里。如果草菇是拌在奶油里的，要使用勺子。
西瓜。
切成块的西瓜一般用刀和叉来吃，吃进嘴里的西瓜子要及时清理，并吐在手上，然后放入自己的盘子。
浆果、樱桃
一般来说，吃浆果时，不瞥有无奶油，都要用勺子。吃樱桃要用手拿，文雅地将樱桃核吐在手中，然后放入自己的盘子。
香蕉。如果是在餐桌上吃香蕉，要先把皮纵向划一条直线后剥开，再用刀从左边开始一口一口切成段吃，不要用手拿着剥皮直接吃。
葡萄。对于无籽葡萄没什么讲究，一粒粒地吃就行。若葡萄有籽，要把籽吐到手中，再放入自己的盘中。要想容易地剥去葡萄皮，则可以将其蒂部放在嘴边，用中指和食指将果肉挤入口中，最后把剩在手中的葡萄皮放在盘里。
菠萝。通常出现在桌子上的菠萝都是已经剥好的纯果肉，所以吃起来很简单，吃鲜菠萝片时，要使用刀和叉。
第十二，巧吃色拉不失礼。
将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的色拉都切成小块。
如果色拉是一大盘端上来则使用色拉叉，如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。
如果色拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用，先取一两片面包放在你的色拉盘上，再取两三张玉米片。奶酪和色拉要用叉子食用而玉米片则用手拿着吃。
如果主菜色拉配有色拉酱，很难将整碗的色拉都拌上色拉酱，先将色拉酱浇在一部分色拉上，吃完这部分后再加酱，直到加到碗底的生菜叶部分，浇汁就容易多了。
第十三，可用手吃的食物。
可以用手拿着吃的食物：带芯的玉米，肋骨，带壳的蛤蚌和牡蛎，龙虾，三明治，干蛋糕，小甜饼，脆熏肉，蛙腿，鸡翅和排骨（非正式场合），土豆条或炸薯片，小萝卜，橄榄和芹菜等。
自助餐用餐规则
自助餐饮可以不用太过严格守时，迟到十分钟左右也不大碍。尽管如此，一些基本用餐规则也需要牢记，避免自己成为众目睽睽之下的焦点人物。
·杯盘拿取要小心。吃自助餐时，要小心地使用杯子和盘子。
在吃自助餐时，为了方便取菜，一般都是单手托盘。盘子上一般都是先放上餐巾，然后再放上杯子。
在托拿杯盘时，通常要空出盘子左下方四分之一，用大拇指和食指稳住盘上的杯子然后再用小指、无名指、中指托住托盘，用这样的托拿方法，稳定住杯子和盘子。
如果遇到急事，需要在食用过程中暂时先离开一会儿，为了防止回来时混淆，可以利用餐巾折迭成一个特殊的记号，防止搞混。
夹菜双手有分工。在吃自助餐时，为了准确地完成第一次夹菜还有之后的添菜需要，这时，也要注意自己夹菜的动作。
夹菜的时候，如果可以放下盘子，就能够双手夹取菜品；如果不能，一般情况下，则是左手托盘，右手夹菜。
双手夹菜时，应该先用汤匙舀取菜肴，用叉子再往盘里装取。如果是带有汤汁的菜品，应该先沥干汤汁再放到盘里。
当左手托盘，单手要去夹菜时，应将食指置于叉子和汤匙手柄中间（注意叉子背面应与匙凹处相对），与其余手指配合将手柄夹住。然后水平方向拿着叉子和汤匙，用叉子背面压住汤匙上的菜肴，夹稳后放在盘子里。
·交流从品菜开始。吃自助餐，并不能单纯地理解为吃饭，同时，在这样的场合中，也是拓宽自己人际圈子的有效方式。
不要只和熟悉的朋友说话，因为那会错过扩大人际交往的机遇。这个时候，应当面带微笑，并主动同不相识的人打招呼，同时，更要适当地寻找一些可以交流的话题，以此来结识新朋友。
想要主动寻求交友机会，重要的第一步就是合适地自我介绍。然后在已经可以交流的时候，谈谈对餐会的氛围或者菜品的感想，或者自己的工作，当然了，也可以把餐会的主办方作为话题。
作为主人邀请的宾客，如果发现有人被晾在了一旁而无人理会，你也有责任去帮助照应好那位客人。可以主动上前交谈，向他介绍你熟悉的人。
·甜点色拉最后取。自助餐是依照前菜、汤、鱼类料理、肉类料理、色拉、甜点的上菜顺序依次呈上，所以夹菜的顺序也应该按照上菜的顺序来夹，不要一开始就拿取甜点或者色拉。
·用餐完毕随时离开。自助餐和正式宴会不一样了。相对起来，自助餐的氛围更加的轻松，可以适当地表现出随意性来。
一般情况下，就餐者可以充分享用自助餐，而不用太过于考虑时间问题。
用餐完毕后，就餐者亦可随时离开，而不必恭候大家集体退场。
鸡尾酒会规则
鸡尾酒会亦称酒会。通常以酒类、饮料为主招待客人。一般酒的品种较多，并配以各种果汁，向客人提供不同酒类配合调制的混合饮料（即鸡尾酒）；还备有小吃，如三明治、面包、小鱼肠、炸春卷等。
由于鸡尾酒会是属于一种比较自由轻松的酒会，赴会者在衣着方面不用讲究太多，只要穿常服便可以了。
·时间安排。
如果是午餐时间的酒会，时间是正午12时至下午1时45分。业务上的餐前鸡尾酒会开始的时间较早，一般是上午11时30分至中午12时30分或下午1时结束。
如果是晚间举行的话，通常是自下午6时或6时30分至7时30分或8时。客人可以有迟到30分钟的限度，再迟些便有对主人不敬之嫌了。
·请柬事宜。
假如这是一个小规模的酒会，主人可以在一两个星期之前以电话邀请客人。至于大而较隆重的酒会，请柬须在俩星期前或更早一点就发出。
正式的请柬只用女主人名义（如某某夫人、小姐）发出，但近来的年轻夫妇喜欢把两个人的名字一同印上请柬。有时候用信的形式会显得亲切得多。
·迎客安排。
由于客人可以迟到30分钟之久，所以必须有专人负责留意门口。男主人照顾酒水的供应，欢迎客人和给他们安放衣物；女主人则留在会场中欢迎来客，和他们应酬寒暄。
在宾客众多的场合，女主人应经常留意大门口，看有无客人到来，并上前欢迎他们，把他们介绍给他们可能会喜欢结识的朋友。
作为客人，可以在会场中四处行走，同时自我介绍或为别的朋友介绍。
中途要离去的客人得在人群中把男主人找出来，向他道别。如果主人很忙的话，不必奢望他们能抽身出来送客。
·酒的准备。
关于酒，主要应该准备有数种酒，由客人选择。如果不想花费太多，可以只备两三种酒，同时另备两三种饮料给那些不喝酒的人饮用。
普通的鸡尾酒会，一般给每人预备三杯酒。在一些特殊场合上最上等的是香槟鸡尾酒。 鸡尾酒会中也要准备些点心，不过食物简简单单即可。
·酒会禁忌。
早到，即使提前一分钟也不好；晚走，于预定结束时间前15分钟才到，然后又待了一小时；
用又冷又湿的右手和人握手（记得请用左手拿饮料）；
和别人说话时东张西望，好像生怕错过哪个更重要的人物；
抢着和贵宾谈话，不让别人有和他们搭讪的机会；
硬拉着主人讨论严肃话题，说个没完；
霸占餐点桌，导致别的客人没机会接近食物；
把烟灰弹到地毯上，或拿杯子当烟灰缸。
饮酒文化
白酒的文化是干杯，葡萄酒的文化却是品尝，品尝它的味道和口感，享受它的色彩和美感。因此，饮酒时，如果不了解酒的文化会显得缺乏修养，甚至被人暗暗嘲笑。
在高级餐厅，会有精于品酒的调酒师拿酒单来给客人。对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
·优雅地接受斟酒。
啤酒。只需要用手指尖握住酒杯的中央，防止双手握住酒杯让啤酒变热。女性可以一只手握着酒杯，一只手扶在杯底，这样会显得比较优雅。
葡萄酒。把葡萄酒杯放在桌子上，等待酒倒好，不能用手去扶着杯子，也不能把酒杯倾斜。当别人为你斟酒时，如不需要，可简单地说一声“不，谢谢”，或以手稍稍盖住酒杯，表示谢绝。
·祝酒讲细节。
通常在宴会中，会由主人向主宾祝酒。作为主宾参加宴请时，应了解对方的祝酒习惯，如为何人祝酒、何时祝酒等等，以便做必要的准备。在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，不要借此机会抽烟。
碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬酒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。
·敬酒分主次。
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。
对于自己不熟悉的人，要先打听一下对方身份或是留意别人如何称呼，避免叫错人名或称呼而出现尴尬或伤感情的局面。
有求于某位客人时，对他自然要备加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，避免尴尬。
为了表达对主人的尊敬，客人在接受主人的敬酒之后，一定要找个合适的机会，回敬主人酒。
·喝酒有讲究。
喝酒时倾斜酒杯，像是将酒倒在舌头上似的喝；
·轻轻摇动酒杯，让酒与空气接触以增加酒味的醇香；
·干杯时，提议者应起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托住杯底，面含微笑，真诚地面对他人；
·在主人提议干杯后，不一定要一饮而尽，只喝一口也行，即使是不喝酒的人，也要起身，将杯口在唇上碰一碰，以示尊敬；
·不管是主人还是客人，都不要让女性喝醉酒。
在西餐宴会干杯时，人们是只祝酒不劝酒、只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时，尤其不能碰杯。
·葡萄酒要浅尝细品。
首先，拿起盛着葡萄酒的酒杯，向外倾斜，首先看看酒杯内是否有如木屑的东西。
其次，再看看葡萄酒的颜色。已成熟的酒（低下档的轻清型葡萄酒例外），杯沿的酒带褐黄色，而杯中央的酒色泽较深。未成熟（可贮藏更久才饮用） 的酒内外则多呈紫红色。
然后，拿着酒杯向内逆时针摇晃，如果是左手拿杯的人则可以顺时针摇晃。把酒向内倾斜，低头用鼻子闻闻味道是否香浓。
接着，呷一小口酒，转动舌头去体会，在餐厅用酒时，你需要在此刻决定是否接受这瓶酒。
如果试喝酒结果满意，便可示意服务生继续倒酒。如不满意，可对服务生表示不接受。这时，服务生可能会自己也喝一点证实，如果酒真是有问题，高级西餐厅一般会收回该瓶酒。
另外，也要注意葡萄酒杯的拿法。正确的握杯姿势是用三个手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温升高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台起固定作用。
·西餐用酒禁忌。
饮酒时应注意酒忌，不能故意把人灌醉，更不能偷偷地在他人的饮料里倒上烈性酒；
不能通宵达旦无节制地狂欢酗酒；
不能在酒席上出现争执、恶谑、佯醉等言行举动；
女性在饮酒的时候更要特别注意举止优雅，“浅尝辄止”，不要因为自己的酒量大，就不顾礼仪，失了风度；
喝酒时不能发出声音；
如果弄倒了杯子，把酒洒得满桌都是，不要大喊大叫，可做手势请服务生过来帮忙收拾残局；
除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒；
侍者斟酒时要表示谢意；
如果男主人亲自斟酒时，宾客应该端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，女士则欠身点头为礼；
西餐通常只使用香槟酒来干杯，所以这时绝对不可以用啤酒或其他葡萄酒代替；
干杯时，应喝下杯中一半的酒为宜；
不能随便离开自己的座位，去与相距较远者敬酒干杯，尤其是交叉干杯，更不允许。
出行：掌握优先次序更显风度
关于出行的礼仪，基本上可以分为步行礼仪、乘车礼仪和乘机礼仪三个主要方面。
步行礼仪
相对于静止的位次礼仪，步行礼仪更多体现在与陪同方行进时，所表现出的位次细节礼仪。
·行进时的正确位置。与客人并排行进和单行行进时，有不同的做法。
一般情况下，并排行进时，应该让客人走在中央或者内侧；与客人成一条线方式行进时，应该让客人在前，自己在后。
·上下楼梯时站好位置。上下楼梯是在商务交往中经常遇到的情况，因此更要注意。
一般而言，上下楼时，若与对方成一条线方式行进时，让对方在前，自己在后。若男女同行上下楼时，则女士居后。上下楼都应靠右侧单行行进。
如果对方不熟悉路线，则自己要在客人左前方l～1.5米处进行引领。原则上，应该让客人走在内侧，陪同人员走在外侧。行进时，身体侧向客人，用左手引导，避免身体完全背对客人以造成失礼。
有一点要特别注意的是，如果陪同接待女性宾客的是一位男士，而女士又身着短裙，这种情况下，上下楼时，陪同人员要走在女士前面，以免女士的短裙“走光”，避免尴尬。
·出入电梯时的礼仪细则。很多楼层尤其商务楼几乎都配有电梯，当然，有的是有人控制的电梯，也有些是无人控制的电梯。
出入有人控制的电梯时，陪同者应后进后出，让客人先进先出。当然，如果对方地形不熟，同样还是要在前面给他们引路。
出入无人控制的电梯时，陪同人员应先进后出，并控制好按钮。如果电梯出现超员报警现象，则要请客人先上。
若电梯行进间有其他人员进入，可主动询问要去几楼，并帮忙按下按钮。电梯内可视情况是否寒暄，如没有其他人员时可略做寒暄，有外人或其他同事在时，可斟酌是否有必要寒暄。电梯内尽量侧身面对客人。
到达目的楼层，一手按住“开门”按钮，另一只手做出请的动作，可说：“到了，您先请！”客人走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地为其引导行进的方向。
乘车礼仪
身处人潮川流不息的时代，乘坐公共交通出行已经是家常便饭。乘坐过程中，如果我们能多掌握公共交通礼仪，我们就会相应得到更好的服务。
·不同排座轿车的尊卑位置。一般情况下，如果你自陪伴一个客人上下轿车时，应该让客人先上车，后下车，但如果很多人坐在一辆车中，谁最方便下车谁就先下车。
乘坐轿车时，最重要的一个问题是轿车里位次的尊卑。轿车里的位次大体上有三种情况，不同情况有不同的讲究。
乘坐吉普车时，前排驾驶员身旁的副驾驶座为上座。车上其他的座次，由尊而卑依次为：后排右座，后排左座。
乘坐四排座或四排座以上的中型或大型轿车时，通常应以距离前门的远近来确定座次，离前门越近，座次越高；而在各排座位中，则又讲究“右高左低”。简单地讲，可以归纳为：由前而后，自右而左。
乘坐双排座位或三排座轿车时，座次的具体排列，因驾驶员的身份不同，具体分为下述两种情况：
第一种：由车主亲自驾驶轿车。
这种情况下，双排五座轿车上其他四个座位的座次，由尊而卑依次应为：副驾驶座、后排右座、后排左座、后排中座。
三排七座轿车上其他六个座位的座次，由尊而卑依次应为：副驾驶座、中排右座、中排中座、中排左座、后排右座、后排中座、后排左座。当主人亲自驾车时，若一个人乘车，则必须坐在副驾驶座上；若多人乘车，必须推举一个人在副驾驶座上就座，不然就是对主人的失敬。
第二种：由专职司机驾驶轿车。
在这种情况下，双排五座轿车上其他四个座位的座次，由尊而卑依次应为：后排右座、后排左座、后排中座、副驾驶座。
三排七座轿车上，其他六个座位的座次，由尊而卑依次应为：后排右座、后排左座、后排中座、中排右座、中排左座、副驾驶座。
三排九座轿车上其他八个座位的座次，由尊而卑依次应为（假定驾驶座居左）：中排右座、中排中座、中排左座、后排右座、后排中座、后排左座、前排右座、前排中座。
根据常识，轿车的前排，特别是副驾驶座，是车上最不安全的座位。因此，按惯例，在社交场合，该座位不宜请女性或儿童就座。在公务活动中，副驾驶座，特别是双排五座轿车上的副驾驶座被称为“随员座”，循例专供秘书、翻译、警卫、陪同等随从人员就座。
·乘坐火车时的礼仪规范。火车出行方便安全，但必要出行礼仪仍不可少。
坐火车尽量带轻便的行李，可以拉动的最好，因为行李基本都会随身带，不用托运。小件的行李请放上行李架，大件的放在座位下面。
T恤加上宽松的牛仔裤大概是坐火车最好的着装，如果是夏天，强烈建议带件休闲外套，因为车厢里的空调有可能很凉。如果是卧铺的话，记得穿双舒服且便于穿脱的鞋子。
在火车上要自觉维护公共卫牛，果皮纸屑等东西要放在桌上的托盘里，乘务员过来打扫的时候请主动帮助他们。
·乘地铁时的安全及形象规范。一二线城市的地铁已经普及，因此地铁出行规范也要及时掌握。
安全规范。按照规定，候车时应该站在站台黄线后面。由于地铁轨道的电压极高，一旦违反这项安全规定很可能将造成意外伤害。尤其是在列车进站时，违规前拥的行为更加危险，一定要遵守“按线候车，排队上车，先下后上”的文明礼仪规范。同时也要注意自己的言行举止，不要在站内大声喧哗，不要在站台上奔跑。
文明规范。候车时，如果车站有椅子，可以坐下等候。如果没有椅子或座位已满，即使很想休息一下，也不要坐卧或蹲在站台上，因为这样的举止十分不雅，有损城市文明风貌。
平时你可能习惯于靠着墙休息，但千万不要把脚踏在墙上，时刻要注意避免破坏或污染地钬站内的设施及环境。
在乘坐地铁时，女性的坐姿要并拢膝盖，双腿若是斜放，就会影响到旁边的人，包也要直立放在自己的膝盖上，双手扶住包的中央，这样看起来很优雅。
手持雨伞时，要靠近自己身体竖起来，因为雨伞尖朝外，很容易妨碍到别人，或者将折迭伞装在塑料袋里。
排队上车时，如果遇到老人、病人、残疾人、孕妇和带小孩的妇女，应该礼让他们，让他们排到自己的前面。
·乘公交车时应注意礼让和秩序。公交车乘坐的人较多，更容易引发人际关系冲突，切莫不要在这个时刻破坏自我形象。
上车要排队。时刻自觉地以先来后到为顺序，排队候车、排队上车。排队时，应站在站台上，不要拥挤到马路上，妨碍交通。汽车进站后，要等车停稳了，才能按照排队顺序依次上车。不要蜂拥而上，挤作一团，更不能不排队乱插队。
上车后要主动向下车车门方向移动，待车到站停稳后再按顺序下车。上车时，要主动礼让他人，对行动不便的老人、孕妇、病人、残疾人以及儿童，要加以帮助。如果车太挤，上不去了，应该等待下一辆，不要扒门硬挤。
注意礼让。乘坐公交车时，如有可能，应与其他人的身体保持一定距离。不要把腿伸到过道上，不要跷二郎腿。有人通过时，应主动相让。
在公交车上，应该把自己随身携带的物品放到适当的位置，不要让它占座位、挡路。尽量不要在车上吃东西，特别是那些汁水多或容易掉渣的东西，以免弄脏车厢或他人的衣物。此外，在车上吸烟、随地吐痰、乱叶口香糖或乱扔果皮纸屑杂物等，都是很不文明的行为。
下车应提前准备。下车要提前做准备，准备下车时，如需他人计路，应有礼貌地先打一声招呼，或说“借光”、“劳驾”，不要默不作声地猛冲，更不要发脾气或出言不逊。万一自己不小心碰撞、踩踏了别人，应立即道歉。如他人因此向自己道歉，则应大度地表示“没关系”。
·乘坐出租车。开出租车是非常辛苦的职业，在中国尤其足这样，所以请特别尊重他们的工作，言谈要尽量客气，这样他们也会客气地对待你。
有行李的话就示意司机打开后备箱，尽量不要弄脏座套。上车后说清楚要去的地方，若有多条线路可以选择，就明确告诉司机“我赶时间，请走收费的高速公路”或者是“6点前能到就行了，不用绕远”。
而在某些国家，乘坐出租车是要额外付小费的。以美国为例，在美国，乘坐出租车需要付小费，通常是车费的15％。因此，人在不同地方乘坐出租车时，一定要先打听好基本礼仪规范。
下车时记得向司机要发票，发票上有出租车的相关信息，如果遗落了东西有可能找回来。
乘机礼仪
乘坐飞机时，必须认真遵守乘机礼仪。
·不能携带危险物品登机。乘机时不得违规携带有碍飞行安全的物品。
通常规定：任何乘客均不得携带枪支、弹药、刀具以及其他武器，不得携带一切易燃、易爆、剧毒、放射性物质等危险物品。
登机时应当认真配合例行的安全检查。在进行安全检查时，每位乘客都要通过安全门，而其随身携带的行李则需要通过监测器。如有必要，对乘客或行李使用探测仪进行检查或手工检查，这时不应当拒绝合作，或无端指责安检人员。
·禁用电子仪器。飞行时务必要遵守有关安全乘机的各项规定。当飞机飞行期间，一定要熟知并遵守各项有关安全乘机的规定。当飞机起飞或降落时，一定要自觉系好安全带，并且收起面前的小桌板，同时将座椅调直。
当飞机受到高空气流的影响而发生颠簸、抖动时，也要将安全带系好，切勿自行站立、走动。在飞行期间，移动电话、手提电脑、激光唱机、微型电视机、调频收音机、电子玩具、电子游戏机等电子设备均严禁使用。违反者要受到法律制裁。
·不随意取拿机上安全用品。飞机上的物品不要随意取拿，设备也不要乱摸。如果有特别需要就按座位旁边的按钮呼叫空乘人员，不要在机舱内大呼小叫。偷拿安伞用品或私开安全门，不仅有可能犯法，还有可能危及自己和机上其他乘客的生命安全。
·考虑他人方便。上下飞机时，要对空乘人员点头致意或者问好，要注意依次而行。上机后不要抢座位，应该对号入座，坐卧的姿势以不妨碍他人为好。如果感到闷热可以打开座位上方的通风阀，也可以脱下外衣。切忌打赤膊，更衣需去洗手间。
不要在飞机上吐痰、吸烟，享用免费食品也要量力而行，不要抱着不吃白不吃的心理。与他人交谈时，说笑声切勿过高。呕吐时，务必要使用专用的清洁袋。对待客舱服务员和机场工作人员，要表示理解与尊重，不要蓄意滋事，或向其提出过高要求。
在机上放置自己随身携带的行李时，与其他乘客要互谅互让。当自己休息时，不要使身体触及他人，不要把腿、脚乱伸放或是将座椅调得过低，以免妨碍到后而的人。
遇到飞机误点或改降、迫降时不要紧张，更不能向空乘人员发火，应主动配合对方完成飞行之旅。
落座：别坐了别人的座，让别人无座可坐
会见客人时，对于让座的问题应了以重视。具体而言，在会见客人时，让座于人有两点需要注意。一方面，必须遵守有关惯例；另一方面，必须讲究主随客便。总体上讲，会客时，应当恭请来宾就座于上座。会见时的座次安排，大致有如下五种主要方式。
宾主相对而坐
这种方式显得主次分明，往往易于使宾主双方公事公办，保持距离。这种方式多适用于公务性会客，通常又分为两种情况。
双方就座后，一方面对正门，另一方背对正门 此时讲究“面门为上”，即面对正门之座为上座，应请客人就座；背对正门之座为卜座，宜由主人就座。
双方就座于室内两侧，并且面对面地就座此时讲究进门后“以右为上”，即进门后右侧之座为上座，应请客人就座；左侧之座为下座，宜由主人就座。当宾主双方不止一人时，情况也是如此。
宾主并排而坐
基本做法是宾主双方并排就座，以暗示双方“平起平坐”、地位相仿、关系密切。
具体也分为两类情况。
双方一同而门而座此时讲究“以右为上”，即主人要请客人就座在自己的右侧。若双方不止一人时，双方的其他人员可各自分别在主人或主宾的一侧，按身份高低依次就座。
双方一同仵室内的存侧或左侧就座此时讲究“以远为上”，即距门较远之座为上座，应当让给客人；距门较近之座为下座，应留给主人。
位高者居中而坐
实际上是并列式排位的一种特例。它是指当多人并排就座时，讲究“居中为上”，即应以居于中央的位置为上座，请客人就座；以其两侧的位置为下座，由主方人员就座。
主人面门而坐
主要适用于正式场合，由主人一方同时会见两方或两方以上的客人。此时，一般应由主人面对正门而坐，其他各方来宾则应在其对面背门而坐。
有时，主人也可坐在长桌或椭圆桌的一端，而请各方客人坐在他的两侧。
自由式排座
自由式的座次排列，即会见时有关各方均不分主次、不讲位次，而是一律自由择座。自由式通常用在客人较多，座次无法排列，或者大家都是亲朋好友，没有必要排列座次时。进行多方会面时，此法常常采用。
送礼：送出的不只是礼物，还有真诚
赠送一份礼物，就像播下一颗美好的种子，种下的是希望和祝愿，收获的是接受者的欣喜和满足。
送礼要投其所好
礼物承载着你的一颗真诚心，无论你是想酬谢、求人还是联络感情，都要把所选礼品与你的初衷紧密相连，让对方感受到你的真意之外，对收到的礼物更多一分重视。
送礼既然是要送给对方的，就要充分考虑对方的兴趣爱好，在考虑礼物自身的艺术性、思想性之外，能够做到投其所好且不落俗套。
一般说来，送礼对家贫者，以实惠为佳；对富裕者，以精巧为佳；对恋人、爱人、情人，以纪念性为佳；对朋友，以趣味性为佳；对老人，以实用为佳；对孩子，以启智新颖为佳；对外宾，以特色为佳。
送礼要牢记细则
·传统礼俗还讲究给老人不能送钟表，因为“送钟”与“送终”谐音，是不吉利的。
·中国人讲究送礼成双，但日本人则避偶就奇，喜欢1、3、5、7等奇数，但又忌讳其中的“9”，因为日语中“9”的读音与“苦”相同，而且他们一般送酒不送烟。
·长辈送孩子的礼物最好有文化教育和健身娱乐的作用，不宜送奢华礼物，比如可以送书籍、网球拍等。
·不可送暗含某些含沙射影性的带有非善意动机的礼物。
·不可送二手礼物，这容易让对方不满或感觉疏远。
·送礼物首先要撕掉价签，反之则似在提醒对方这份礼物的具体价值。。
·衡量合理价格，避免因太便宜而失礼或者因太贵重而突兀，其实礼物的价值应以你与收礼者的关系而衡量。
·如果有时间和能力，不放自制礼物。自制的礼物是世上独一无二的，它的个性化会表达你的心思。
·身为女性，送礼时不可送领带和腰带给异性，避免带来误会，除非你和他有亲密关系，类似项链、戒指则就更不合适了。
·避免送鲜货。保鲜食品作为礼物，看似诚意满满，实则难以保存，不太像礼物。
·送给远方客人的礼品要考虑对方携带是否方便，避免笨重、易碎等事宜。
送礼要先懂国情
不同国家的人其风俗人情、文化背景不同，所以，送礼给对方要考虑其不同国情和文化背景。
·拉丁美洲。在拉丁美洲不能送刀剪，否则认为是友情的完结。手帕也不能作为礼品，因为它是和眼泪相联系的。拉丁美洲人喜欢小型家用产品，比如厨房用具等。
·法国。给法国朋友送花的时候不要送菊花、杜鹃花及黄色的花，不要送带有仙鹤图案的礼物，也不要送核桃。他们认为仙鹤是愚蠢的标志，而核桃意味着不吉祥。法国人将香槟酒、白兰地、糖果、香水等视为好礼品，体现文化修养的书籍、画册也深受欢迎。
·俄罗斯。送鲜花要送单数。用面包与盐招待贵客，表示友好和尊敬。最忌讳送钱给别人，因为这意味着施舍和侮辱。
·日本。中国的文房四宝、名人字画、工艺品等最受日本人的欢迎。接、送礼物时要用双手，不能当面打开礼物。再次见到送礼的人时要提及礼物的事，并表示感谢。忌送梳子，也不要送有狐狸、獾图案的礼物，因为梳子的发音与死相近。另外，菊花一般是王室专用花卉，所以一般人也不能送菊花。
·美国。去美国人家中做客一般不必备厚礼，带些小礼品如鲜花、美酒和工艺品即可，如果空手赴宴，则表示你将回请。
·英国。英国人讲究外表，一般送礼都是花费不多的东西。如巧克力，名酒和鲜花也是英国人送礼的最爱之物。对标有公司标记的礼品，英国人普遍不欣赏。切记不要送英国人百合花，因为这意味着死亡。
·阿拉伯国家。中国的工艺品在这一地区很受欢迎，造型生动的木雕或石雕动物，古香古色的瓷瓶、织锦或香木扇，绘有山水花鸟的中国画和唐三彩，都是馈赠的佳品。向阿拉伯人送礼要尊重其民族和宗教习俗，不要送古代仕女图，因为阿拉伯人不愿让女子的形象在厅堂高悬。不要送酒，因为多数阿拉伯国家明令禁酒。向阿拉伯女士赠礼，一定要通过她们的丈夫或父亲，赠饰品给女士是绝对不能接受的。
送礼要选对时机
通常情况下，当众只给一群人中的某一个人赠礼是不合适的，就算是给关系密切的人送礼也不宜在公开场合进行。因为受礼人会有受贿和受愚弄之感，而且会使没有受礼的人有受冷落和受轻视之感。只有礼轻情义重的特殊礼物、表达特殊情感的礼物，才适宜在大庭广众面前赠送。因为这时公众已变成你们真挚友情的见证人。
当然，关于送礼的时机问题，也是每个国家各有不同。在有的国家（如日本），要选择人不多的场合送礼，而在阿拉伯国家，必须有其他人在场，送礼才不会有贿赂的嫌疑。在英国，合适的送礼时机是请别人用完晚餐或在剧院看完演出之后。在法国，不能向初次结识的朋友送礼，应等下次相逢的适当时机再送。
礼物要当面拆开
收到礼物最好当着对方的面拆开，以便大家共享礼物的快乐。在打开礼物之前，应当首先认真地看礼物上附带的卡片，然后注视送礼物的人，并向对方微笑，然后慢慢地撕开礼物包装。当看到礼物时应该表示高兴，并再次感谢送礼者，这是必要的表示对对方的尊重。
拒绝礼物要巧妙有利
有时候，出于各种原因，你可能不能接受对方礼物。在拒绝接受礼物的时候，你一定要注意方式方法，否则很有可能导致双方都很尴尬。
下面几种比较礼貌的拒绝礼物方法，可以让双方各有余地：
·先收后退。显然，当众拒绝对方礼物，无疑会计对方觉无法接受，所以，不妨先将礼物收下，然后尽快单独将礼物原封不动地退还给送礼人。
要注意收下的礼物不能拆封，更不应该使用，要争取在24小时内送还，否则容易让人误解为你已经收下。
·委婉暗示。可以在对方准备送礼物时，委婉暗示对方自己可能无法接受礼物。
·直言相告。在涉及公务方面的往来中，如果遇到别人赠送贵重礼物时，可以采取直接告知不能收受礼品原因的方法来拒绝对方。
回礼要讲分寸
接受别人礼品后，应该铭记在心，在适当的时候，向对方还礼。但回礼的机会把握也与前面讲的送礼时机同样重要。
选择还礼的时间，要讲“后会有期”。以下是几种很好的还礼机会：
·和对方赠送自己礼物时相同的机会；
·在对方或其家人的某个喜庆活动时还礼；
·在此后登门拜访时还礼。
当然，除了时机分寸外，回礼的形式也不容小觑，反之，则就弄巧成拙，不如“不回”这个礼了。
·赠送所送的同类物品。比如，对方送你的是书刊，你可以给对方影碟；
·可以选择和对方相赠礼品价格差不多的物品作为还礼；
·可以用某种意在向对方表示尊重的方式来代替，不必非要还礼。比如，在受礼后，口头上或书而上向对方致谢，或者见面的时候使用对方的礼物等，对方同样感到高兴。
出国旅行：行走着的美丽，异地风光里的尊严
随着中国在世界地位的加强，中国人处境办理商务或旅行已经并不新鲜，但不是所有外国人都对中国人和中国文化较为了解，他们更多地还不了解中国，对中国的印象多还停留在早期的旧中国状态。因此，你出国旅行也是很好展示新时代中国人新形象的最好时机，一言一行都可以在异地很好展示中国人的美丽和尊严。
当然，出国旅行不是简单小事，对于不经常出国的女士来说，还是要更多掌握出国旅行的基本礼仪规范，不使美好的旅途留下遗憾。
出境前的必要准备
·领取护照和办理签证。护照是公民出入国境和在国外的身份证件，因此，出国旅行都要领取护照。因公出国人员的护照，由外交部或外交部授权的机关（省、市、自治区外办）办理。因私出国人员的护照，由公安部授权的机关（地方公安局）办理。
领取了护照，就可以申请签证，并凭护照购买国际航班机票和车、船票等。签证是一国官方机构对本国和外国公民人、出国境或者在本国停留、居住的许可证明。签证种类有：入境、出境签证，过境签证，旅游签证，居住签证等。
办理签证所需的时间因所去的国家不同而不同，一般要在一个星期以上。
·办理出入境手续。任何国家对入出境旅客均实行严格的检查手续。办理出入境手续的部门一般设在机场、车站、码头等。
入出境手续包括：
边防检查。很多国家南移民局负责边防检查，主要是填写入出境登记卡片（有时在飞机上填写）、交验护照、检查签证等。有些国家免办过境签证，并允许旅客出机场到市内参观，只足将护照留在边防领取过境卡片，返回时再换同。
海关检查。一般仅询问一下是否有需申报的物品，或填写旅客携带物品入出境申报单。必要时海关有权开箱检查所带物晶。持外交护照者一般可免验。各国对入出境物品管理规定不一，一般烟、酒等物品按限额放行。文物、武器、当地货币、毒品、动植物等为违禁品，非经特许不得出入国境。澳大利亚、新西兰等国家规定，游客入境时严蔡携带食物。
安全检查。近年来由于劫持飞机事件时有发生，因此，各国对登机的旅客一般都要进行一定的安全检杏。主要是禁止携带武器、凶器、爆炸物等。检查方式包括搜身、过安全门、用磁性探测器检查、红外线透视等。
检疫。交验黄皮书，即预防接种证书。有些国家有时免验。为防止国际间某些传染病的流行，各国都有到本国旅行需进行某种预防接种的规定，如种牛痘、防霍乱、防黄热病的接种等。这些接种的有效期限是：牛痘自初种后8天之复种日算起，3年内有效；预防霍乱自接种后6日起6个月内有效；预防黄热病自接种后10日起10年内有效。
根据疫情的分布，不同地区、不同时期对预防接种要求不同，办理接种手续前应作了解。各省、市、自治区卫生防疫站负责接种并发给黄皮书。
·打理行李箱。应携带质量较好的行李箱，在旅途中发生行李破损等事情将会给旅行带来很大的不便。
一些被视作私人用品的拖鞋和洗漱用具，欧美国家及韩国等一些国家的酒店一般不配备，最好自带。
不要携带大量的现金出境消费，因为这无形中增加了许多不安全因素，而大量的货币兑换会花去很多时间。国外大多数地方的消费习惯是用信用卡。
为了旅行方便，最好准备一本目的地国家的旅行手册，了解当地的风俗习惯。当然也可以上网查询。如果英文较差，可以准备两本快译通。当你需要和别人沟通时，把其中一本给对方，让他们将要说的话按在快译通上，便可以两个人一起对话了。
乘机时的礼仪规范
·行李托运、换登机牌。乘坐飞机通常要求在起飞半小时前登机。飞机场一般都设在城市的郊区，距市区较远，在安排时间时一定要预留出充足的时间，避免由于塞车等特殊情况造成迟到，延误航班，给大家带来麻烦。尤其是团队出行时，更应该考虑到这一点。
凭客票及本人有效身份证（或护照），可以在指定值机柜台办理乘机和行李交运手续，领取登机牌。注意，能够托运的行李尽量托运，以免带上飞机占用过多的机上空间。因为飞机在空中飞行时，空间体积非常有限，应该尽量考虑到这一点，让自己占据更少的“自我空间”，这是空中旅行礼仪的特点。
不要携带易燃易爆的危险品以及小刀等物品。指甲刀或女上日常使用的修眉刀与修眉剪应当事先放在托运的行李当中，不要随身携带，否则这些物品可能无法通过安全检查。如果需要随身携带液体物品，在通过安检通道时应把液体物品拿在手中或放在容易拿出的地方，节省安全检查的时间。
·边防检查。排队依次等候边防检查，注意不要与前面的旅客站得太近，离前面的人至少要半米左右的距离。更不要对周围的旅客推推搡搡，尽量避免与他人的身体碰撞。
如果排队时有人插队，可以提醒对方：“队尾在那边呢”，“大家都在排队呢”。
自己排队时，必须离开一会儿的情况下要说：“劳驾，我立刻就回来。”排队时为同伴占位置，要对后面的人说：“我后面还有一个人。”以免让对方产生误会。
快到柜台时，一定要站在黄线后等候。确认出境卡是否填好，并连同护照、签证一并交边防检查站查验。查验时，请摘下墨镜或帽子，尽量与你的护照照片上的形象保持一致。过关后，将身份证等证件收妥，因境外只需要护照，身份证不再使用。
·安全检查。为了飞行安全，乘客及随身携带的行李物品必须接受安全检查。带人机内的行李要做x光机检查，旅客要走金属探测器门。你应该大方得体地耐心配合检查。有时可能需要开箱、脱外套或鞋子反复查验，这时应平心静气，理解海关人员的工作，积极地配合。
·候机及登机。你可以根据登机牌所显示的登机口号在相应的候机厅候机休息，听广播提示登机。登机时，不要急切地拥挤到登机口处，应自觉排队。如果你的座位号在过道的两端，最好不要抢在前面登机，因为这会因为放置行李挡住过道而增加其他旅客的登机时间。
如果你有随身行李需要带上飞机，应尽量将其拎在身体的前方上飞机。不要把体积很大的旅行包背在肩上，也不要放在地上拖着走，因为这样做容易碰到坐在走道旁边的乘客的头或脚。
不要抢占飞机上的行李箱。把你随身携带的手提箱、衣物等整齐地放人自己座位上方的行李舱中。要小心，不要让你的东西掉下来砸到下面坐着的乘客。通常，乘务员会在飞机起飞之前检查行李是否放好。不要给乘务员增添太多的麻烦，以免延误起飞时间。
我们在前面出行礼仪中，已经提到了关于乘机礼仪，这里就不再做具体阐述了。
进入他国境内
·填写入境卡。入境卡可以在飞机上或是入境前填写，如有不清楚的地方，可以礼貌地轻声询问同伴、领队或空中乘务员，不要高声喧哗，也可以等别人填好后照着填写。填写时应字迹工整、清晰，姓名、国名、地名等均应采用大写。
·入境。入境时，应排队依次等候，不必全部挤在一个通道处，可以根据情况分散排队，但切忌不能与同伴高声呼唤或谈笑。请将人境卡并连同护照、签证一并交边防检查站查验。
·领取托运行李。确认航班号，到相应的行李转盘领取托运行李。取行李时，应将行李推车顺着转盘停靠，尽量不要影响旁人。另外，当你使用完行李推车之后，应将其推到指定位置，或尽量让其靠边，不要影响其他人的通行。
·海关检查。如果您携带的物品没有超过免税范围，走绿色信道（无申报信道）；超过或不清楚时请走红色信道（申报信道），接受检查或办理海关手续。
·进入到达大厅。当你进入到达大厅时，如果有人接机，你可以耐心地寻找，不可大声呼喊或打招呼。如果你需要等候同行的伙伴，应尽量选择离通道较远的宽敞处，注意不要影响其他旅客的通行。你可以在大厅接客处兑换货币。到达大厅接客处设有市区各大宾馆接待柜台和公交售票柜台。出租车和公交巴士站台位于国际到达出口处。
入住酒店的必知礼仪
·酒店登记。下飞机后，第一步要做的通常就是前往下榻酒店。到达酒店后，先要到前台进行登记。如果你的行李较多，会有门童主动过来为你搬运，你礼貌地表示感谢就可以直接去登记了（一般门童会把行李送入你房间，你要再次表示感谢，还需要付给门童一些小费，但某些国家是不必付的，你可以事先了解清楚）。
入住酒店要出示护照或其他证件，在前台登记时，最好提前准备好。如果前面有别人正在登记，应该在一旁安静地按顺序等候。与前面的客人要保持一定的距离，不要贴得太近，可以不排成一队，但不能乱站乱挤或表现出任性无理的态度。
通常认为最安全的房间是靠近走廊的房间，因为过往的人很多。登记时有可选房间时，可以考虑靠近走廊的房间。拿到钥匙后，你就可以乘电梯去房间了，注意，美国以L（Lobby）表示一楼，欧洲以G（Ground Floor）表示一楼，其一楼（First Floor）相当于我们的二楼。
·遵守客房规定。进入客房后，你应该先查看紧急出口和安全出口，然后看看你是否需要更多的毯子架、电源插座和毛巾等，尽早把这些事办妥，不要等到晚上才想到，因为晚上的值班服务人员可能会较少，同时也会给别人带来麻烦。行李最好不要放在门口，会妨碍通行。
在酒店的大厅和走廊，走动经过时要穿得体衣装并保持安静。
虽然打扫客房是服务员的工作，但是也不能因为有人代劳就不注重清洁卫生，废弃物要扔到垃圾筐里，东西尽量摆放得整齐有序。在房间用餐完毕，要用餐巾纸将碗碟擦干净，放在客房外的过道上方便服务人员收拾。
如果要连续住上几天，你可以留一张纸条给客房服务员，告诉他们床单和牙刷不必每天都换，牙膏和洗发水也可以等用完了再换新的，这样的客人一定会受到酒店的尊重和欢迎。
离开房间时，千万不要把现金或贵重的物品放在房间里，你可以把它放在前台的保险箱里。如果酒店的房间里有保险箱，你把贵重物品存放进去后一定要设定好自己易记的密码，否则是不保险的。
如果在异乡会见朋友，也应该注意有节制，客房毕竟还不是完全属于自己的地方，会客时间过晚是不适宜的，一般不要超过23点。在房间内交谈时还应该注意音量，不要影响到其他客人的休息。
酒店都会提供自助早餐，注意这是不允许外带的食品，最好不要用随身携带水壶或杯子去灌装热饮，更不能把早餐中某些食物携带出来。众所周知，自助餐须酌量取用，不能带走，国内国外都一样，但这个规矩在旅途中大家常“忘记”。这实际上是一种怕自己吃亏或贪小便宜的心理。如果你不习惯饮用凉水，最好自带电热水壶，自己烧水灌装。到欧美国家要注意带电压为110伏的电热水壶。
酒店一般不允许在房间里洗大量衣物，如自己洗小件衣物，可在卫生间晾干。送洗衣房洗衣物，要填好洗衣单，将要洗的衣物装入专门的洗衣袋，由服务员送到洗衣房。
·优雅地离开酒店。打算离开酒店，可以提前给前台打个电话通告一声，如果行李很多，也可以请他们安排工作人员来帮你提行李。
离开房间时，使用过的毛巾等卫生用品要集中放在一起，浴巾搭在浴盆边上，或放在里面，表示已经用过。被子乱堆在那里，看起来很不雅观，最好稍微整理一下。
洗发膏、牙刷、肥皂、信封、信纸之类的小用品可以带走，但别想当然地认为可以从饭店拿走毛巾、睡衣或其他物品，酒店对物品管理非常严格，这会导致你陷入尴尬的局面，而且到最后要为此付款。如果想要些纪念品的话，可以到酒店的商店里看看。
如果不小心弄坏了酒店的物品，不要隐瞒抵赖，要勇于承担责任加以赔偿，结完账，要礼貌地致谢，表示住得很愉快，然后道别。
谨守拜访礼仪
欧美国家的人大多热情好客，如果你在旅途中结识了当地人，并受到邀请去其家中做客那么能够和当地人聊聊天，或者参与到他们的劳动中，相信你可以体会到人与人交往的乐趣更能增加对当地民风民俗的了解，一定很有收获。
到外国人的办公室或住所，均应按照预先约的时间抵达，早到或迟到都是不礼貌的，如果发生迟到的情况，应致歉意。如果没有约定好具体的时间，或者在对方没有事先通知请你来吃饭的情况下，要避开吃饭时间。前往他人家中进行拜访，一般安排在上午10点或下午4点左右。
拜访时给对方带些小礼物很有必要，如果你能知道对方喜欢什么当然最好，一般来说，点心、水果、鲜花、酒都是比较合适的礼物，还要考虑对方家里的人数。有中国特色的某种物品也可以作为礼品，通常都会很受主人的喜爱。
拜访他人时，仪表可以比较随意，保持整洁清新即可。化妆和香水一定要适度。不要穿着长筒靴做客，脱鞋穿鞋都很麻烦，也不要光着脚到别人家里做客，这样看起来不干净。
到达后，先检查自己的仪表有无不妥之处，然后脱下大衣，摘下手套，按响门铃，站在门口不脱大衣，会被认为“不想进来”，有些失礼。如无人应声，可稍等片刻后再次按铃或敲门（但按铃时间不要过长）。无人或未经主人允许，不能擅自进入。如果遇到下雨，在室外把雨伞上的水滴甩干净，然后再问主人放在哪里合适。
另外，在国外遇到事情想要求助当地人时，应尽量避免在深夜打搅对方。如万不得已，在休息时间约见对方时，则见面后应立即先致歉意，说“对不起，打搅了”，并说明打搅的原因。
在门厅处对着主人脱鞋，臀部尽可能对着别处，而不要对着主人；也不要忘了把鞋子摆好，鞋尖朝外。
当主人问你喝什么或者吃什么的时候，请尽量说出具体名字，如“请您给我××”显得更有礼貌。主人热情款待，客人应该无拘无束尽情享用，即使不是自己很喜欢的食品，也要象征性地吃一点，不吃不喝反而显得不尊重对方。
拜访期间，若未经主人的许可或邀请，不能要求参观主人的庭院和房间。即使在主人的带领下参观住宅时，也不要触动书籍、花草以外的个人物品和室内的陈设。对主人家中的人都应问候，尤其要问候夫人（丈夫）和子女。有小孩在场，应主动与孩子握手、拥抱表示喜欢。
主人家中养有猫狗等宠物的，不要表示出害怕、讨厌的情绪，更不要去踢它轰它。
离开时，应有礼貌地向主人告别，感谢主人的接待。回到酒店后，要打电话告诉对方自己已平安返回，并对对方的款待表示感谢。
旅行途中的礼仪要牢记
在旅行途中，应爱护旅游观光地区的公共财物。这一点，我们并不陌生，全世界每个国家和地区的旅行景点都会格外注意环境的保护。
进入教堂等地方，穿着应避免暴露。不要在马路、走廊上数人并排行走。
开闭门时，如后面还有人，应按住门等候。不要随便露出令人误解的微笑，也不要牵手或勾肩搭背行走。
在很多国家，很多公共场所即使没有禁烟标志，也是不能吸烟的。除非有吸烟标志，或者有烟灰缸才可吸烟。这一点，对于我们来说，尤其牢记。
跟旅行团旅游时请一定守时。导游说好什么时间集合，就一定要准时到达，以免耽误大家的时间，影响下面的行程。
在中国，见面打个招呼是传统礼节，但在欧洲，打招呼要因地制宜。欧洲有许多非英语国家，如德国、法国和意大利等，在语言上有着极强的民族自尊心。有的游客出于礼貌和善意，见到欧洲人就喊“哈啰”，这常引起他们的反感。其实，只要学会用当地语言说一句“您好”，就能迅速拉近与当地人的距离，或者一个简单的微笑和点头致意也能很好地体现你的礼貌。
在亚洲，马路上交警指挥交通、红旅行控制车辆运行似乎及其正常，但在欧美国家许多马路没有交警，没有红绿灯，只在路口处标有“STOP”（停）字样，如果你是开车，开到此处必须先把车停下来，左右查看后，才能继续行驶。先到先行，不能抢行。行人需要通过路口时，可以不必等候，因为当地的驾车者会自觉地停下来让行，但行人一定要尽快通过，并向驾车者挥手致谢。
如果同行的人较多，应尽量集中通过，而不要三三两两，耽误过多时间。
公共场合请轻声细语斯文说话，请克制兴奋的心情，限制自己的音量。
欧洲大多数店主不喜欢顾客东摸西摸。无论在商店还是博物馆，都应尽量注意这点。
在南非，动物是受到绝对保护的，即使有动物向你走来，也不允许游客对其进行惊吓。所以不要轰赶、抚摸动物，更不要将食物扔给动物吃。
很多国家非常注重私人权益，如果未经允许，不能对私人住宅及个人进行拍照或摄像。即便在公共场所，也应注意哪些设施可以拍摄和录像，哪些不可以，否则有可能陷入麻烦。
美国、英国等国家公共场所的扶手电梯，一般是站着不走动的人在右边，左侧则保持畅通，以便他人快速通过。切忌并排站立，堵住通道。
在国外，如果你需要食用热水要说boiled water，如说hot water，则会引起误解，而被错送温开水进来。
就餐时，中国人多一边吃饭一边和同伴旁若无人地聊天，但在西方很多国家，他们多习惯于安静地吃饭，这一点也要学会入乡随俗。
付小费是国际旅游行业常规惯例
常看国外电影的朋友，经常会在屏幕上看到那些得到服务的人士为对方付小费的镜头。没错，赴海外旅游，一般都会遵循国际上旅游服务行业的惯例——付小费。
相传，“付小费”这一礼仪源于1 8世纪的伦敦，当时有些酒店的餐桌上摆着写有“保证服务迅速”的碗，当顾客将零钱投入碗中后，必得到服务员迅速而周到的服务，久而久之，遂形成“付小费”之风。
许多国家均流行有顾客向服务人员付小费的习俗。小费，含有一定的礼节性，它在一定程度上表示着客人对服务人员的爱护与尊重。
由于各国各地各行业小费的数额没有统一规定，所以顾客宜人境随俗，酌情而付。
·在日本，当进人饭店大门时，顾客可向女招待员付一些小费，而对于其他人员可不必付。
·在泰国，顾客所付的小费，无论多少，都是必需的。
·在新加坡，付小费是被禁止的，如若付小费，则会被认为服务质量差。
·瑞士的饭店餐馆，不公开收取小费，而司机则可按明文规定收取车费自10％作为小费。
·在法国，付小费是公开的，服务性的行业可收不低于价款10％的小费，财政税收也将小费计入。
·在意大利，收小费属于“犹抱琵琶半掩面”的半公开现象。当遇到“拒收”的示意时，你最好是趁送账单之机递上小费。
在北非及中东地区，收取小费是“理所当然”的事。许多从事服务性活动的老人与孩子，小费是其全部收入。如遇顾客忘记付小费，他们会追上去索取的。
·在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为，就像见面握手那么自然。
当然，给小费额也要讲究态度温和自然，太过傲慢，即使付了小费给对方，也会让其感觉不太舒适，自然就是你的不对了。
购物也要讲礼仪
购物是很多人出国旅行时必不可少的环节，那么，在文化背景不同的购物场合，如何才能使自己购物的心情愉悦，并留下良好的国际印象呢？只要把握住以下几个方面内容，就没什么问题了。
·超市或无人售货商店。在这类场所购物时不宜多摸、多动，不能打开包装，通常相应的商品都放有已开封的样品，你可以就近寻找。需要注意的是，在超市购物时，请尽量准备零钱，以免因找零而耽误其他顾客的时间。
·品牌直营店。世界著名的消费品多数不是国内品牌，由于国外的贸易机制，使得在国外购买这些名品价格相对便宜。在这些名品店购物，千万不要像早些年的那些暴发户一样挥霍无度，在对商品仔细了解、询问后，再礼貌地请导购员协助购买你所中意的商品。
·选看商品。有很多商品足可以亲自动手摸一摸的，还有一些商品是不能用手触摸的，在展示柜台前，通常有写着“如果您要观看，请招呼店员”的标志，动手前一定要仔细看清楚。通常白色的商品、高级手表或珠宝都不要随便触摸，如果想亲手确认商品的质量，也可以请店员过来帮忙。高级手表或珠宝店一般也会备好手套，以供顾客鉴赏商品。
如果您错拿了部分商品请将它归还原处，也可以将它放在超市指定的地点。购买衣物时也请您将试过的衣物归还售货员，不要随便放在角落就扬长而去。贵重的商品一定要轻拿轻放，这能为您避免很多麻烦。
·试衣。各种各样颜色丰富的化妆品为女士们平添了许多风采，但特别提醒爱美的女士，在试穿衣服前，建议您用干净的纸巾把口红、眼影等擦掉。在试穿衣服的时候，为了不把店里的衣服弄脏，最好穿着衬裙。套头服装，应该戴上店里准备的面罩，如果在试穿的时候弄脏衣服不要隐瞒，要告诉店员。
·试鞋。为了卫生问题，在试穿鞋子的时候不要光着脚，一些鞋店罩会备有专门试穿用的一次性袜子。试过之后如感觉不满意，要面带笑容婉言谢绝。
·价格和商品税。在不少国家买东西还要加附加税。不同国家的税率不同，有的商品标价上已包括附加税，有的标价则不包括附加税，顾客在付款时需付附加税。
此外，在免税商店购物时，外国旅客需出示护照，由商店填写一份免税单交给顾客。出境时，将负所购商品一同交海关核对。所以，所购物品应随身携带，不要装箱托运。
·与店员交流。通常进入一家店时，都会有店员主动走上来询问是否需要帮助，这时如果想摆脱他，可以笑着对店员说“我想自己随意看看，不麻烦你了，谢谢”即可，不能露出厌烦的神色。
店员帮你选商品、取商品的时候，你应该微笑着说“谢谢”，即使什么也没买，离开时也应该向店员点头致意。
·禁止吸烟。大部分商场、超市是禁止吸烟的，即使没有规定，吸烟也有可能为您带来麻烦——不小心烟灰烧着了其他顾客的衣服或者是陈设的商品，后果不堪设想。
·自觉排队。买东西、试衣服、交款、上厕所，只要是两人以上，请自觉排队。排队时保持与前面顾客一米的距离比较好。
交流中，尊重他人隐私
在国际交往中，人们普遍讲究尊重个人隐私，因此，尊重他人隐私是一个人的基本文化素养，或者说，尊重他人隐私就是尊重自己。
在国外与人交往中，大致有以下几个话题是不便涉及的：
·年龄。年龄被很多国家的人视为个人的“重要机密”，尤其是女性，最不希望外人了解自己的实际年龄。
·收入。人们普遍认为一个人的收入代表了其个人能力和社会地位，个人收入是外国人最为看重的隐私，非常忌讳他人直接或间接地打听自己的收入。
·个人健康状况。在与外国人交往时，不要谈到身体状况，身高、体重也不宜打听，他们都很反感其他人对自己健康状况过多关注。
·婚姻情感。在国外，随便打听别人的婚恋史，不仅不能使场面活跃，还会令人非常尴尬。甚至在某些国家，跟异性探讨这种问题，严重的会被控告为“性骚扰”，惹上官司。
·个人阅历。与外国人交往时，不要随意打听对方的个人生活经历，尤其是当面更不能询问，这是极不礼貌的行为，给人感觉像在查户口。
·家庭住址。国外人的私人住所向来被视为私人生活领地，非常忌讳他人无端地打扰。目此，家庭住址、住宅电话号码等都是绝对的机密，不会轻易示人，最好不要随便打听。
·信仰政见。在国外旅行中认识的朋友，由于所处国的政治体系、社会制度和意识形态存在差异，如果在交谈中过多地涉及此类问题，很容易引起摩擦，影响双方友谊。明智的做法是在涉外交往中对宗教信仰、政治见解避而不谈。
·生活近况。很多外国人眼中有关个人的饮食起居、运动娱乐、工作交友等自己生括中的事，与他人无关。比如“在哪发财”、“最近在忙什么”、“从哪儿回来”等问题，他们认为这些属于个人私事，没必要告诉别人。如果过多打听，会让他们觉得你好奇心太重。
婚丧寿筵：恰当地表达祝福与安慰
聚会，让人与人之间的距离近了，同时，你的优点和短处也近距离地暴露出来。因此，你所要遵从的一个基本原则，就是适时关注他人的情绪感受。
婚礼礼仪
在接到邀请后，首先要立即告知对方能否出席婚礼，因为筹备婚礼的人需要根据人数来安排婚宴的位次。尽量出席婚礼，如果有不能推托的其他安排而不能参加婚礼，至少应该提前两星期通知新婚夫妇。一旦你的安排与婚礼有冲突，一定要向对方作出解释。
不要自作主张带来其他未被邀请的客人。虽然通常情况下，已婚人士家人的名字也会出现在请柬中，但如果仅邀请了你一个人，那就一定不要带他人前去，小孩子也不行。
如果你自认为很熟悉的人没有给你送去请柬，也可能是中途丢失或特殊原因忽略，但请不要自行索要请柬。
一定不要迟到。在仪式举行前的10～15分钟就要入座。如果确实迟到了，要悄悄地坐在后面，不要干扰婚礼的进行。在婚车到达的时候，不要混在人群中走来走去。
入乡随俗，每种宗教和文化都有不同的婚礼仪式，因此咨询一下出席婚礼的其他人是必要的，实在不知道就跟着别人做。
态度应该恭谨，婚礼是庄严的。当新娘出现时，不论她是否真的美丽，都不要妄加议论。在新人宣誓的时候，窃笑、咳嗽或者谈话都是非常没有礼貌的。
进入婚礼宴席，要按照主人或主持人的引导就座，如果没有人引导，可以和熟悉的亲友坐在一起，但应注意不要主动坐到新人及其近亲桌子。席间取菜、吃饭要讲究礼貌。新郎新娘到各席敬酒致谢时，大家起立举杯，和新人轻轻碰杯，并道“恭喜”。
·准备出席服装。即使你个人多么漂亮，也不能在人家结婚那天抢了新娘的风头，参加别人的婚礼不宜穿白色、很淡的米色系列以及大红色衣服。
如果是参加较为正式的婚宴，男士务必穿深色西服，女士可穿喜庆的套装或连衣裙。如果参加特殊的婚礼，比如在寺庙或教堂举行的婚礼，你应把豪华的饰品取下来，戴上简洁的饰物，穿一身别致优雅的套服。假如婚礼在游泳池边或海滩上举行，男士可穿卡其布的衬衣搭配领带，女性可穿自然、阳光些的服饰。通常浅色服装适合早晨和午后，而深色更适合黄昏和晚上。
高档的婚礼仪式后一般还设有舞会，因此参加婚礼的女士要穿较隆重、典雅的衣裙。
·准备结婚礼物。结婚礼物是表达对新人最美好的祝福方式，建议你尽可能对新人的性格、喜好、需求等加以了解分析，然后选择适宜的礼物和送礼方法。常用的结婚礼物有以下几种：
赠送礼金。赠送现金是当今使用最多的赠礼方式了。礼金不论多寡，习惯上用双数。一般来说，要考虑当地的收入水平、两人关系的亲疏水平、其他人礼金的多少以及上次对方给你赠礼的多少等因素。
赠送喜联喜幛。喜联喜幛较为高雅，通常是向一些交友广泛、结婚局面较大的受礼者赠送喜联喜幛。喜联喜幛在一般的书画社都可以选购或代为托裱，只需说明喜庆、写明受礼者与送礼者之姓名及两者关系就可以了，但如果能亲笔书写，当然更有意义。
赠送实用品。赠送实用品适宜于知己亲友。购买以前，应该先了解一下对方所需，以免受礼者重复购置。所选礼物的品位也要琢磨新人的喜好，不能只按自己的眼光选购。通常送给新人的实用品，可以是家电、家具、装饰品等，其他诸如花束花篮、纪念册、影集、工艺品、丝绣品等，也可以作为新婚礼物，要根据实际情况来选定送礼的方法。其中，花束花篮适宜于新式婚礼，显得比较具有时代气息，其缺点是实用价值较小，必需对象适合才行。切忌不要选择太古怪的礼物，令人摸不到头脑，体会不了你的心意。
赠送实物礼品，可在婚礼前某天亲自送到新人家里，要在包装上写上新郎、新娘的名字和祝福的话，下面具某某敬贺，写明你的全称，而不要只写简称。注意礼品包装纸的颜色也有讲究，黑、白色代表丧事，绿色为不祥，也不宜用红色包装纸，显得有些俗气，最好用花色纸包装礼品。
值得提醒的是，很多不能出席婚礼的人会通过其他人送上自己礼物、礼金，即使这样，也要在事前或事后通过其他方式，亲自向新人表示祝贺，不能以为送了礼就万事大吉了。
·把握言行分寸。在婚礼、婚宴上，言行要注意礼貌、高雅，保持基本的风度，吃有吃相、喝有喝相，不能失态，尤其喝酒要有度。可以从以下细节加以注意：
切忌取笑或评论新娘新郎的装扮；
注意不大声喧哗，否则不但影响他人的发言，还可能会影响现场录音效果；
不要在现场频繁走动，以免对他人造成干扰，或者碰掉音响等的联机影响拍摄效果；
如果带了小孩参与婚礼，要适当约束小孩不要让其乱跑，避免自己忙于找孩子，影响风度；
如果座位离音响设备近，应该暂时关闭手机，防止对音响效果造成影响；
要积极参与婚礼中的互动内容，气氛热烈的时候，应该报以热烈的掌声；
在婚礼上，一些搞笑又有意思的游戏确实有利于将婚宴的气氛推至最高潮，但是也要适可而止，不能有失新人的尊严，不能有伤风化，也不能过分为难新人，让其尴尬；
在大型婚宴上，由新娘餐桌上的宾客提议祝酒，而小型婚宴上则允许所有餐桌上的宾客为新娘新郎祝酒；
在婚宴上，如果新娘新郎挨桌敬酒的时候，一定要说祝福的话，如百年好合、早生贵子、白头偕老等；
不要拉着新娘或新郎很长时间说话，新娘新郎也不好拒绝，这是一种很不礼貌的做法，影响婚礼的继续进行，可以考虑以后再找时间聊；
在婚宴上使用器具时要小心，婚礼上通常都忌讳有人打碎东西；
如果有事需要提前退场时，不必专门和新人打招呼，由于婚礼上的宾客来往比较多，新娘新郎也不能完全照顾过来，来宾出席了婚礼，把自己的祝福送到，见证了婚礼就可以了。
寿筵礼仪
参加祝寿活动，不同于一般性的走亲访友或赴宴。因为这是社会交往中的礼仪性活动，因此参加这类活动务须做好必要的准备工作。
·寿礼。做寿庆，过寿诞，是人们对年长者表达良好愿望的一种祝福，是表达对长者的一份尊敬之意，因此无论是选择哪种礼品，都要能充分表达你的敬老之情。
寿礼一般可选包装精美、做工精细的，含有祝贺健康长寿、吉祥如意意义的食品或物品。
传统的较为普遍的寿礼有寿桃寿糕、寿幛寿屏，以及钱款之类。其中，寿桃、寿糕、寿幛、寿屏表达的就是祈祝做寿者长命百岁、安享晚年的心情。在某些地方，在寿礼上要放上红纸或由红纸剪成的“寿”、“福”字，或者寓意长寿和兴旺发达的饰花。
当然，如果有时间，可以准备一份具有极强专属性又能充分表达尊敬的个性礼品。如，为老人量身定做一本表现其一生主要经历和成绩的画册，定会让其又惊喜又感动，同时也是一份值得收藏的有纪念意义的特殊礼品。
在祝寿时，使用最普遍的饮料是酒，因为“酒”谐音“久”，“祝酒”也就是“祝久”。因此，如果你送上两瓶好酒，也是一个不错的选择。
此外，在选择寿礼时，一些禁忌一定要避免。如寿礼忌送钟表（送终）、鞋子（邪气），水果不可送梨（离）。
·服饰。参加祝寿活动的服饰宜选用色调明快、含有吉庆之意的红、黄等色。切忌穿全黑、全白的服装，也忌穿黑白相配的服装。
·语言。寿日在我国民间被看做是大吉大利的日子，因此语言以祝贺、颂扬为主。不仅对于“寿星”如此，对于“寿星”的亲属以及宾客也应如此。一切易引起争论的话题都不宜在祝寿活动或宴席间交谈。即使过去曾与谁发生过不愉快的事，在祝寿活动中见面时也应有宽宏气度，将往事搁置在一边。
·寿宴。在寿宴上，吃相宜雅，饮要节制，不能酗酒，也不能饮酒过量，以防止失态或失仪。当自己带有小孩参加祝寿活动时，不能让小孩哭闹。当然最好是尽量避免带小孩出席。
·行礼。举行祝寿礼仪，过去一般是同辈只需抱拳打躬；晚辈则须鞠躬；有的地区儿孙辈还行跪拜礼。现在，同辈一般改为握手，晚辈或儿孙也只需鞠躬就行。如寿星思想守旧，希望行旧礼而自己又不乐意时，可以托词稍作回避，不要当场拒绝以免引起不快。
葬礼礼仪
葬礼在人类文化中，多以庄严肃穆的方式为主，所以礼仪要求就更显严格、细致。
·服装要求。各个国家在丧礼的具体形式上，根据死者生前的宗教信仰不同而有不同的规矩。但是无论怎样，如果应邀参加丧礼，女性应穿深色正式服装，内穿白色或暗色衬衣，不可穿红戴绿，不用花手帕，切忌浓妆艳抹，戴装饰品。
·致意的礼数。接到“讣告”的亲友熟人，可以写唁函、发唁电给死者的家属，以示哀悼。
给葬礼送花，可在葬礼举行前，通过葬礼承办人或花店办理。如“讣告”上写明“敬辞鲜花”，则应当遵从，不必送花。送花时，应附上写有悼唁字句或“献给xxx”字样的飘带，并附有赠花者的姓名，要注意外国习惯不用纸花。
也可以写挽联、诗或文章以纪念死者。很亲近的亲友可以登门吊唁，并帮助家属治丧。但如死者的亲人不愿接见亲友，则应当不登门致哀。
非宗教性的葬礼，常常就在公墓的礼堂或墓地举行。葬礼应始终保持庄严肃穆的气氛。人们深思默祷，向死者沉痛致哀。
如果参加的是西方的葬礼仪式，一般不要过分流露悲伤，因为那会增加死者亲属的悲痛。同死者家属握手时，可以不说话，也可以低声说几句表示悼唁和慰问的话，如“接受我深切的哀悼”、“请节哀”、“多保重”等。
在葬礼进行时，不要目不转睛地注视着哀伤的死者亲属，也不要三五成群地私下交流。
观赏：做文明有礼的观众
观看文娱演出
观看文娱演出，保持仪表仪容整洁、大方即可。如去规格高的大剧院观看演出，应按最隆重场合穿戴服饰，男士可着西装或礼服，女士也应着正规套装或礼服。
观看演出时，应提前入场，不要迟到。一些准备工作应在入场前办好，入座后一般不要随便离座走动。遇到特殊情况迟到或需途中离开座位，应等到演出的空隙，轻轻地弯下身子入座或离座，同时向被打扰的周围观众轻声致歉，对起身礼让的观众应该致谢。如是专场演出，一般由普通观众先入场，嘉宾在开幕前由主人陪同入场。此时，其他观众应有礼貌地起立鼓掌，表示欢迎。
演出进行中，观众应自觉保持安静，不宜大声说话，也不要吹口哨。对演员的失误不起哄，不喝倒彩；携带手机或寻呼机的观众应将其关闭；有规定不能摄影，则应按规定行事。
有些人喜欢在观看演出时吃零食、水果或喝饮料，如果影剧场不允许吃零食，就不要将零食带进场；如允许带仪器、饮料入场，饮食时要讲究公德，不要发出大的声音，破坏其他观众的欣赏情趣，同时这也是对演员劳动的不尊重。果壳、空饮料罐千万不要随地丢弃，应放在事先准备的容器里，散场后丢入果皮箱内。否则，不但会给剧场清扫人员带来麻烦，而且别人踩上去容易滑倒、跌跤。
演出结束后，全场起立向党员热烈鼓掌表示感谢，在演员谢幕前便匆忙离去是对演员不礼貌的行为。如有贵宾在场，一般应待贵宾退席后再按次序离去。
观看体育比赛
观看激烈、精彩的体育比赛，是许多体育迷的开心时刻。特别是足球赛，许多人往往控制不住自己的情绪，由此酿成不良影响。因此，在观看体育比赛时，做一个文明观众显得尤为重要。
·去体育场场馆要有秩序地持票入场，按规定对号入座；
·奏国歌时应起立，并保持肃静，不要谈笑或做其他事情；
·在赛事进行时，不要随意在看台上来回走动；
·为运动员加油不要乱蹦乱跳或喝倒彩；
·对运动员表现不佳或失利等情况，不要向运动员或裁判大声埋怨、谩骂，更不应向赛场抛掷瓶子、石块等杂物；
·使用的口号、标语应文明、健康并体现特色；使用锣鼓、乐器等有声物品时应注意安全，并与他人头部保持一定距离。
·比赛结束后，不要争先恐后地退场；对老人、妇女、儿童和残疾人等要做到礼貌谦让。
参观博物馆
·着装不邋遢。因为展出的都是有很高纪念价值的文物和艺术品，因此博物馆馆内环境的要求非常高，若参观者衣衫不整，就会和参观环境很不协调，对其他参观者、工作人员和展品都是一种不尊重、不讲“礼”的行为，会破坏整个参观氛围。所以，去博物馆应选择相对正式的服装。
·安静不喧哗。博物馆是讲究安静的场所，这会使参观者静下心来感受艺术品带来的艺术美感。因此，参观者在馆内应该始终保持安静，尽量不高谈阔论，更不能大声喧哗。
·展品不乱摸。博物馆里展出的艺术品都是十分珍贵的。伸手摸是对展品的极大“伤害”，甚至会起到破坏作用。在参观时，观众应注意查看展品旁的说明，这样做既可以了解展品的基本情况，也会对其价值作出判断。
名片使用：递，要有风度，接，要有礼数
小小的一张名片可以帮助你结识一位新朋友、成就一份事业。在人际交往中，恰当地运用名片，注重与名片相关的各种礼仪，将会为你进一步建立自己的形象打下坚实的基础。但同时也要知道，发送名片也是有讲究的，它直接影响着你的形象和别人对你的印象。
递交名片有方法。一般说来，名片有三种递法：
·手指并拢，将名片放在手掌上，用大拇指夹住名片的左端，恭敬地送到对方胸前。名片上的名字反向自己，使对方接到名片就可正读，不必翻转过来。
·食指弯曲与大拇指分别夹住名片递上。
·双手的食指和拇指分别夹住名片的左右端奉上。
以上三种递法，都避免了“尖锐的指尖”指着对方的禁忌，其中尤以第三种为最恭敬。
接受名片有礼数。当你接受他人名片时也要注意自己的形象，这时，你应起身或欠身，面带微笑，恭敬地用双手的拇指和食指捏住名片的下方两角，并轻声说“谢谢!”或“能得到您的名片十分荣幸!”如对方地位较高或有一定知名度，则可道一句“久仰大名”之类的赞美之词。接过别人的名片一定要先仔细看一下，名片看过之后（边看边读出声音来，效果也不错），然后精心放入自己的名片夹或上衣口袋里，也可以看后先放在桌子上，但不要随手乱丢或在上面压上杯子、文件夹等东西，那是很失礼的表现。另外，如果对方名字比较复杂或有不能确认的发音，最好能礼貌地向对方请教。无论如何总比下次见面时读错字，让对方板着脸强很多。在这里要特别注意的是，你一定要重复一遍名片上的“名字+职务”。一定要把后边的职务读出来，如“张总经理”，不要只读名字。
交换名片讲次序。一般情况下双方交换名片时是地位低的人先向地位高的人递名片，男性先向女性递名片。当然，相互不了解时就没有先后之分了。在商务活动中，女性也可主动向男性递名片。
当面前的交往对象不止一人时，应先将名片递给职务较高或年龄较大的人，如分不清职务高低和年龄大小时，则可依照座次递名片，应给对方在场的人每人一张，不要让别人认为你厚此薄彼。如果自己这一方人较多，则让地位高者先向对方递送名片。另外，千万不要用名片盒发名片，这样会让人为认为你不注重自己的内在价值，以为你的名片发布出去。
保存名片要细心。收到名片是为了更好地发挥其作用，为了查找和使用方便，你应学会分类收藏他人的名片。
对个人名片可按姓氏笔划分类，也可依据不同的交际关系分类。平时，你要留心他人职务、职业、住址、电话等情况的变动，并及时记下有关的变化，以便通过名片掌握每个朋友、每位客户的真实情况。
当然，为了加深你们的交往，你还可把对对方的了解，譬如他的爱好、兴趣等记在名片上。待下次与这个人见面时，你不但能一下子说出他的名字，还能随口以他的爱好和兴趣为话题，这样，对方很容易对你印象深刻，并快速拉近距离。
商务活动：商务有“礼”，双方有“利”
商务拜访
商务交往中，每个环节都尤为重要，尤其第一次拜访，更是为对方留下第一印象的最佳时机。下面是商务拜访时要注意的几个重要方面：
·把握好问候细节。
问候要有顺序。一般来讲，下级首先问候上级，主人先问候客人，男士先问候女士。
因场合而异。在国外，女士与男士握手，女士可以不站起来。但是在国内，在工作场合男女是平等的，在社交场合讲女士优先、尊重妇女。
·内容有别。中国人和外国人、生人和熟人、本地人和外地人的风俗习惯不大一样。使用最普遍的称呼包括称行政职务、技术职称、行业称呼。也可以选择时尚性称呼，比如先生、小姐、女士等。和外商打交道时，更习惯称呼先生、女士，慎用简称。
·有分寸地介绍。
商务交往中，需要经常作自我介绍、介绍他人或业务介绍。不同的介绍内容，所要掌握的分寸也各有不同。
自我介绍。如果有名片，可以先递名片再做自我介绍。自我介绍时，内容要简单明了，谈吐清晰并根据场合需要把握内容。
介绍别人。不同身份的人做介绍人，给客人的待遇是不一样的。通常情况下，介绍人一般由以下三种人担当：
专职接待人员、秘书、办公室主任或接待员；双方的熟人；对贵宾的介绍，要由主人一方职务最高者做介绍人。
介绍时，尊者居后、男先女后、少先老后、主先客后、下先上后，如果双方都有很多人，要先从主人方的职位高者开始介绍。
业务介绍。业务介绍要把握好时间和分寸。
在向客人介绍产品时，要在客人想知道或感兴趣的时候再介绍，不能强迫服务，破坏对方的心情。要懂得拿捏好分寸，该说什么不该说什么要明白。一般来说业务介绍要把握三点：
第一，人无我有，产品的特点在同类产品中别人没有我有；第二，人有我优，我有质量和信誉的保证；第三，人优我新，我有对产品的创新能力。
商务会议
商务人士，所要经历的常规工作，就是要组织会议、领导会议或者参加会议。成功地组织会议，是一种有效的商务手段，因此会议上的各种礼仪就需要谙熟于心。
·主持人促进会议圆满成功。
主持人的角色非同一般，多由具有一定职位的人来担任，主持人言谈举止对一次会议的成功进行，影响很大。
在着装上，主持人应衣着整洁、大方庄重、精神饱满，切忌不修边幅、邋里邋遢。
当走上主席台时，应步伐稳健有力，行走的速度因会议的性质而定。一般来说，对热烈的会议步频应较慢。
入席后，如果是站立主持，应双腿并拢，腰背挺直。持稿时，右手持稿的底中部，左手五指并拢自然下垂。双手持稿时，应与胸齐高。坐姿主持时，应身体挺直，双臂向前，两手轻按于桌沿。主持过程中，切忌出现搔头、揉眼、不停抖腿等不雅动作。
主持人言谈应口齿清楚，思维敏捷，简明扼要，能根据会议性质调节全场的不同气氛。
·发言人是会议的主要角色。
会议发言有正式发言和自由发言两种，前者一般是领导报告，后者一般是自由发言。正式发言者，应衣冠整齐，走上主席台应步态自然，刚劲有力，体现出一种成竹在胸、自信自强的风度与气质。发言时应口齿清晰，讲究逻辑，简明扼要。如果是书面发言，要时常抬头扫视一下会场，不能旁若无人地低头读稿。发言完毕，应对听众的倾听表示谢意。
自由发言是针对会议主题进行讨论的发言，尽管讲话上相对随意，但要注意发言的顺序，避免争抢发言。发言时口齿伶俐，观点明晰，能保证参会人员听得懂、听得见，若与其他人意见发生分歧时，注意保持好心态，避免激动。
如果有会议参加者对发言人提问，应礼貌作答，对不能回答的问题，应机智而礼貌地说明理由。对提问人的批评和意见应认真听取，即使提问者的批评是错误的，也不应失态。
发言人在一个会议进行的过程中，承担着重要角色，因此要时刻保持基本的礼仪风度。
·做个优雅的参会者。
参加大、中型会议应穿着整洁，仪表大方，准时入场或者提前一点儿入场，进出有序，依会议安排落座。坐在主席台上的人应按要求就座，姿态端正，不要交头接耳，不要擅自离席，当听众鼓掌时也要微笑鼓掌。
·参会的常规座位安排。
一般而言，通常会议主席坐在会议长桌离门口最远的一端。主席两边是为参加会议的客人和拜访者准备的座位，或是给高级管理人员、助理坐的，以便能帮助主席分发有关材料、接受指示或完成在会议中需要做的事情。如果你是受到邀请参加一个排定座位的会议，最好等人将自己引导到座位上去。
如果会议中有特殊的情况，例如，如果有从其他国家、其他公司来的代表，双方代表应各自坐在长会议桌的中间，旁边坐自己一方的人员，会议桌的两端则空着。
商务舞会
舞会是一种非常普遍的社交形式，它能促进人们之间的交往和友谊。轻松的舞会并不等于随意的拖沓、失礼，因此，遵循一定的礼节，做到文明高雅，彬彬有礼，在舞会中树立自己的良好形象，才是关键。
·舞会客人仪表礼仪。
当接到主人的邀请时，如无特殊情况，应愉快地接受，应明确告知主人是否应邀前往，是否带女伴参加等情况。如遇特殊情况不能前往，应向主人说明理由。接受邀请后应做好准备工作。
仪表仪容。应该修饰仪表仪容，总的要求是仪表仪容整洁、大方，女士要化妆，并注意发型，衣着可华贵些，但要注意得体。夜晚参加舞会，妆色可以浓一些，但不可过份妖艳，可以佩戴饰物。
应邀者热天参加舞会前要洗澡，以免汗气熏人，让对方不快。参加舞会前饮食要合理，过饥、过饱都是不适宜的。不要饮酒和吃葱蒜之类的食物，以免产生异味影响对方，应事先刷牙漱口，清除口中的异味，必要时可准备一些口香糖之类的食品。
如遇身体不适，这时不要带着病倦的身体勉强参加舞会，也不要在舞场学舞步，这样会影响对方的情绪。
步入舞场。
一切准备妥当之后，应主动相约、文雅大方地步入舞场。步入舞场脚步要不快不慢，既不能急匆匆、迫不及待地入场，也不要懒懒散散、无精打采地进场。进入舞场后，应主动与主持者及周围熟悉的客人打招呼，并在指定的区域就座。待舞曲响起时，应主动邀请舞伴，相伴而舞。
邀舞。
邀舞时，一般多由男士邀请女士。男士应步履庄重地走到女士面前，弯腰鞠躬，同时轻声微笑着说：“想请您跳个舞，可以吗？”弯腰以15度左右为宜，不能过分了。否则，反而会有不雅之嫌。
在正常的情况下，两个女士可以同舞，但两个男士却不能同舞。在欧美，两个女士同舞表示她们在现场没有男伴；而两个男士同舞，则意味着他们不愿向在场的女伴邀舞，这是对女性的不尊重，也有同性恋之嫌。所以，只有两位女士已在舞池内旋转起舞时，两位男士才可采取同舞的方式，追随到她们身边，然后共同向她们邀舞，进而分别组合成两对男女舞友。
邀舞者应彬彬有礼，谦恭自然，受邀者应落落大方，不能紧张和做作。如果是女士邀请男士，男士一般不得拒绝。音乐结束后，男士应将女士送到其原来的座位。待其落座后，说一声：“谢谢，再会！”然后方可离去，切忌在跳完舞后，不予理睬。
一般来讲，女士不应该随意拒绝邀请。如已有人邀请在先，则可以婉言解释：“对不起，已经有人邀请我跳了，下一个曲子再和您跳吧！”如表示谢绝，可以说：“对不起，我累了，想休息一下”。或者说：“我不大会跳，真对不起”。以此来求得对方的谅解。已经婉言谢绝别人的邀请后，在一曲未终时，女士不宜再同别的男士共舞。
如果同时有两位男士去邀请一位女士共舞，通常女士最好都礼貌地拒绝。如果已同意其中一方的邀请，对另一方则应表示歉意，应礼貌地说：“对不起，只能请您跳下曲了。”
当女士拒绝一位男士的邀请后，如果这位男士再次前来邀请，在确无特殊情况下，女士应答应与之共舞。
共舞。
跳舞中，男女双方都应面带微笑，说话声音要轻细，不要旁若无人地大声说笑。讲话时只要对方听到即可。舞姿要端正、大方和活泼，整个身体应始终保持平、正、直、稳，无论是进是退，还是向前、后、左、右方向移动，都要掌握好重心，如果身体摇摇晃晃，肩膀一高一低，甚至踩了对方的脚，都是有失风度的。
在跳舞时，男女双方的神态要轻盈自若，给人以欢乐感；表情应谦和悦目，动作要协调舒展，给人以和谐感。
在舞场中还应做到举止文明，行为端庄。首先语言要文明不能港口污言秽语。其次举止要文雅，走路脚步要轻，不能单个人进入舞池，如果有事找人，也应等到这支曲子结束时，才能去找。找座位时应向旁边的客人有礼貌地询问：“这里有人吗？”再者，还要注意舞场卫生，不能乱扔纸屑或瓜果皮壳之类的东西。
舞毕。
当音乐停止，主持人宣布本次舞会结束时，要听从安排，按时结束，不能因为自己没有跳够而迟迟不愿退场，也不能急匆匆地抢在别人前面离去。
·舞会主人的礼仪。
作为舞会的主持人或主人除了要昼布置好舞场，为舞会创造欢快、热烈的气氛外，还要在舞会进行中注意以下几个方面的礼仪：
作为舞会的主要化妆应该适当，不要梳太造作的发型，不能抹太浓的脂粉，只须涂上鲜艳的唇色，比平时多加装扮即可。
在舞会上，主持人或主人要注意照料客人，把害羞的人士介绍给同伴。安排他们坐在一起，但介绍时要考虑他们的个子高矮是否合适、性格是否相近等因素，然后鼓励他们一起跳舞。
在第一首音乐开始时，你作为女主人，如果没有舞伴，可以选一个比较要好的男朋友带头先下舞池；以后，每一首音乐，你都应该轮着去跟所有的异性朋友跳舞，主动地或者答应朋友的邀请。当第二只舞曲奏起时，你发觉有的男性舞伴没有被邀请起舞时，你就应该承担起这个责任与之共舞。舞会在进行过程中。如果所有的宾客都——起舞，为了使舞池不致太拥挤和做好舞会服务工作，你应该从舞池中退出来。
总之，舞会的主持人或主人要控制场内的情绪，使整个舞会自始至终地保持热烈、欢快的气氛和健康、优雅的情调。