心灵择食(2024全新再版)
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

情绪一
焦虑

真人实例:抗压能力差、不耐烦、注意力不集中

姓名:章意真(女)

年龄:28岁

职业:开发人员

调理重点:易疲倦、嘴馋、怕吵、失眠

我的工作是负责替公司开发新的产品,这也是我从学校毕业后的第二份工作。

自从进入这家公司,工作压力常常让我觉得喘不过气,因此我变得格外怕嘈杂的环境,每次只要公司里有同事打电话音量太大,我就觉得整个人很烦躁,很想直接叫他闭嘴。(当然我都忍下来啦。)

除了常常加班之外,就算准时下班的时候,回到家我也往往觉得疲倦不堪,家人找我讲话,我都会觉得很烦。更糟糕的是,我总是心里慌慌的,生怕自己有什么工作上的事情遗漏没有处理好,第二天会被主管责备。

这种莫名的不安让我很困扰,更影响我的睡眠质量,我变得很难入睡,有时候好不容易睡着,却被脑子里某个念头吓醒,比如突然想起某个厂商的名字,我就会变得非常清醒,回想今天在公司跟对方通电话时,是否有哪一个点讲得不够清楚,会不会影响下单或出货?

这样的日子,我已过了两年多快三年,情况越来越严重,从偶尔失眠,变成习惯性失眠。

接着我发现自己的注意力越来越无法集中,总在别人讲A的时候,我却联想到:“啊!B事件好像还没有处理。”每当这种时候胃部就开始闷闷重重的,那种感觉好像是中午吃的饭到傍晚都还消化不了的样子。

另外,我开始变得零食不离手,总觉得吃零食可以舒缓我的不安,但是付出的代价当然就是我的体重直线上升。最惨的还有呢,如果我连续工作比较久,就会莫名其妙地得急性肠胃炎,每次得肠胃炎医生都叮嘱我不要乱吃,但偏偏越不能吃就越想吃,整个就是恶性循环。

我希望可以找到方法让我的人生过得自在一点,不要随时处在自己有什么地方会出错的紧张里。

邱老师分析

心脏无力的人会有的症状,多到超乎想象:抗压能力比较低,面对压力容易出现心慌、烦躁的情绪反应;在饿或累的时候,也比较容易不耐烦。在日常生活中会常常觉得疲倦、提不起劲,能坐就不站、能躺就不坐……而且还会容易嘴馋,一整天嘴巴都停不下来,有机会就会吃零食,然后正餐吃完,一定要来个甜点才觉得满足。

问题就在于当这样的人去做心电图,往往看不出有什么问题,顶多就是二尖瓣、三尖瓣有点“叛逆”地小脱垂而已,所以医生通常都会叮咛定期做检查,没有什么太大的关系;但是心脏无力对情绪和实际生活的影响,可是很大的,严重起来可能会让人觉得人生很乏味而活得不耐烦呢。

在这个案例里,意真还有怕吵、注意力不集中和失眠的问题。这些状况通常可能跟缺钙有关,也跟平常习惯吃的食物有关。吃到不对的食物也会造成怕吵、注意力不集中和失眠,所以就算你去看再好的医生、吃再好的药,只要有食物这项“变量”存在,你也只能治标不治本。

择食知识点:

心脏无力的症状:抗压能力低、嘴馋、烦躁、没精神。

怕吵、注意力不集中、失眠,可能是因为缺钙。失眠也可能是因为吃到影响神经的食物。缺钙和贫血的人不宜吃五谷杂粮。

邱老师饮食建议

一、心脏无力的饮食调整:一天三餐认真补充优质蛋白质和淀粉。

何谓优质蛋白质?大家要知道,蛋白质(来源为鱼、肉、豆、蛋、奶)在高温沸腾的情况下,只要烹调超过十五分钟,就会变成劣质蛋白质,不但对身体没有好处,反而会造成负担。因此我才会不断强调,任何蛋白质食物烹调的时间,一定要在十五分钟以内,这样才会吃进对身体有帮助的营养。

要调整心脏无力的状况,建议以红肉中的羊肉和猪肉为主。因为红肉中富含能增加肌肉耐力和爆发力的左旋肉碱,可以使心脏更强壮,因此对改善心脏无力有帮助。但是,可不要以为一整天拼命吃肉,就能立刻改善身体的状况,吃太多也会适得其反,我们还是要依个人的条件来选择吃多少量。下面有一个简单的公式,大家可以依照这个公式来计算自己需要吃多少优质蛋白质,以生肉为例:

(身高-110)×3.75克=你一天需要的生肉的克数。

我们可以把算出来的结果分成五份:早餐吃两份、午餐吃两份、晚餐吃一份。因为太晚吃肉会造成身体负担,所以晚餐尽量在晚上七点半以前吃完,这时候内脏运作变慢,因此肉的分量可以少一些。

“不要再因为想减肥而不吃主食”(×3),这句话要说三遍,因为真的很重要,主食中所含的淀粉是心脏绝对不可或缺的营养素。只是主食有很多种,什么样的主食才是对身体好的呢?

一直以来坊间有许多报道总是强调五谷杂粮对身体有多好,五谷米、十谷米、燕麦奶、杂粮面包……我在咨询的过程中,不断遇到追求养生而狂吃五谷杂粮,却吃出一堆问题的人。

因为许多人其实对五谷杂粮是有过敏反应的,比如皮肤痒、胃闷、胀气、胃发炎、牙龈肿痛或出血等。当我告诉他们这些问题的凶手就是五谷杂粮之后,多半的人都会觉得难以置信。事实上麦类之中含有的麸质,就是造成这些身体过敏反应的元凶。除了对麦麸过敏的人之外,缺钙和贫血的人也不适合吃五谷杂粮,因为谷物的植酸、草酸含量高,会抑制铁质和钙质的吸收,所以一定要了解自己的身体状况,再来选择怎么吃。

那么主食到底应该怎么吃?不是说白米所含的精致淀粉对身体也没什么好处吗?其实很简单,吃隔夜饭就对了!当然隔夜饭要好好保存,放进冰箱冷藏或冷冻一夜,第二天吃。因为当米饭被放入冰箱后,第二天它经过结构改变,其中所含的淀粉就会变成抗性淀粉,抗性淀粉不但使得热量降低,还有利于血糖控制,不仅有饱腹感,还可以减重呢。所以我建议意真加入“饭桶俱乐部”,认真吃隔夜饭(在吃之前稍微加热即可),来让心脏有力,正面思考,不疲倦吧!

二、哪些食物会造成意真注意力不集中、怕吵和失眠的症状?

在我的咨询经验里,蛋、黄豆制品以及影响神经的食物都有可能是造成这些症状的原因。我碰到的很多朋友会很惊讶地问:“还有会影响神经的食物?什么食物会影响神经?”我在这里特别列出会影响神经的食物让大家做参考,情绪上有和意真一样状况的朋友,要忌口这些食物哟。

我知道很多和意真有相同症状的朋友听到这里都会呈现傻眼的样子:“这些都不能吃吗?”答案恐怕如同你害怕听到的一样:“是的,都不能吃。”

其实大自然所供予我们的食材何止万种,这些只不过是沧海一粟,我们的选择还有很多。远离这些让你身体不舒服、情绪总是不好的食物,换来身心舒畅,难道不值得吗?

而且只要忌口两个星期到一个月,就会感受到效果了。你不需要一辈子都忌口,大约半年到一年之后,视情况可以开始一个一个解禁。如果吃了之后,过去的症状又回来了,那就要再忌口;如果你的身体和情绪没有产生任何不适,那就可以偶尔吃,要记得,是“偶尔”哟。

另外,我在书中一再强调缺钙很容易造成情绪上的不耐烦和怕吵,因此意真的状况应该跟缺钙也有关系。

补充钙质,除了吃钙片之外,也可以从食物中摄取。

从食物中摄取当然很好,但是每一个人身体的分解、吸收、转换的能力不同,同样一份含钙的食物,实际上身体能吸收的分量很难计算,所以日常生活中可以适量补充钙片,建议选择柠檬酸钙这种吸收快且安全性高的钙片。

意真如果认真忌口上述对她身体和情绪有不好影响的食物,再认真补钙和摄取优质蛋白质、淀粉,相信她就能够有充足且质量良好的睡眠,不再怕吵、烦躁,每天都可以充满正能量地迎接工作上的挑战啦!

我的择食手记:

1.我每天应该吃多少克生肉:

(____-110)×3.75克=____克。

早餐吃____克,午餐吃____克,晚餐吃____克。

2.学完这节,我在饮食上要做出的调整:

________________________

________________________