第36章 改革的初步胜利
（比安卡：吃吃吃开动！）
“本周生产步枪400支，冲锋枪600支，现有规模情况下产能还有约30%的上升潜能，主要制约因素为众车间工人对新排班方式的适应和管理人员、技术人员的紧缺……”
“怎么样，老爸？按我说的做没错吧？”听到海因里希念的报道，比安卡脸上露出喜悦的笑容。
“的确，考虑夜班补贴和增加工人福利的开销，厂里每支枪的生产成本会稍微上升一些，但是在现在的销售价格下，还是有足够的利润。”
海因里希慈爱地看看女儿，一脸“吾家有女初长成”的欣慰微笑。不知不觉间，小小的宝贝闺女比安卡已经成为他事业的左臂右膀。
最初，随着比安卡在热处理车间展开改革试点，热处理车间的氛围发生了明显的变化。
在经历最初的不适应和混乱后，比安卡推行出一套有效的厂内保险和由工人自我管理的新制度，热处理车间夜班期间的产量占全天的比重已经从开始的20%节节攀升至40%。
在事实的数据面前，比安卡的俏脸上多了自信与从容，逐渐有了上位者的气质。经过一个月与各车间领导的交谈，轮班制、厂内保险和八级工制度在全厂各车间都展开了推广。
在比安卡的努力和海因里希的暗中帮助下，沃尔夫冈兵工厂逐渐焕发出了新的活力。
一系列改革措施的实施，使得工厂的产量逐步上升，效率也得到了明显提升。工人们的自信心和工作积极性也随之增强，每一个人都为工厂的发展贡献着自己的力量。
如今的闺女千般好，唯一让老父亲感到扎心的是，小棉袄一心扑在事业上，从棉袄蜕变成了铁皮，冷硬又透风。
由于这段时间比安卡都在上夜班，父女俩一早一晚刚好错开，每次他准备上班，路过比安卡房间，都能听到呼呼的鼾声。他都已经好几天没有和女儿好好聊天了，老父亲的心里好似被猫挠了一样。
“这段时间辛苦你了，比安卡，今天难得休息，我们去布拉格逛一逛吧，你都好久没买新裙子了；或者邀请你那些朋友来我们家办一场排队，我想他们应该都很想你。”海因里希一脸期待地搓搓手，眼巴巴看着比安卡。
“裙子、逛街？老爹你真把我当娇滴滴的小姑娘了啊？”比安卡打个呵欠，丝毫提不起兴趣。
至于舞会、沙龙、派对啥的，比安卡感觉以她的觉悟和经历，已经和那帮贵族少爷小姐玩不到一块去了。
“那也行，我让管家……不，我亲自开车送你回家睡一会儿，家里的床至少比宿舍舒服。”
“不用，在还清债务之前，我没那个心思享受。我先回去睡一会儿，下午醒来弄新武器。
老爹你赶紧把要签名的文件都签了，该采购的物资也再看一眼，这段时间工厂一边扩建一边招人一边改革，你可不能懈怠啊！”
“……行。那你好好休息。”
一看到办公桌上小山似的一叠，海因里希的表情垮了下来。
比安卡走后，海因里希逐渐开始思考问题：随着沃尔夫冈兵工厂的产量不断增长，人才紧缺的问题也逐渐显现出来。
工厂的进一步发展受到了人才瓶颈的制约，尤其是原本拟定的改革方案，需要更多具备专业知识和经验的人才为支撑，许多措施都因为人才匮乏而被迫取消或简化。
作为真正的工厂决策者，海因里希清楚地知道人才紧缺的严重性，要想让沃尔夫冈兵工厂实现更大的发展，就必须解决人才问题。
“得拟定详细地招聘计划啦，六月份是毕业季，看看能不能招来几个大学生……”海因里希从身后的书橱里拿出一本厚厚地书，戴上老花镜开始翻阅……
“哈？大小姐，今天是休息日诶！你咋还叫我干活？”当比安卡敲开宿舍门的时候，雷泽诺夫正穿着汗衫短裤，毫无形象地坐在床上喝酒。
“嘿嘿，这不想弄个新玩意吗？你放心，三倍工资！上次搞冲锋枪的时候，金工车间主任点名让你来车新枪枪管，我相信你有这个能力。”
“来来来，咱们哥俩今天——哟！雷泽诺夫你长本事了，又是涨工资又是桃花运，这漂亮小妞是谁？”
谈话间，一个陌生男子端着一盆热腾腾的菜走出厨房，在看到比安卡的一瞬间脸上神情变得震惊、意外、羡慕。
“你小子说什么浑话呢！这是我们厂长！”雷泽诺夫一个鲤鱼打挺从床上爬起来，忙不迭和比安卡解释，“小厂长你别和他一般见识，这人是我老朋友迪米特里，说话混不吝的主，今天我是真没想到你会来，就想着喊上他一起喝个酒。”
“诶哟，真是不好意思，我、我不是咱们厂的工人，诶哟我这……”迪米特里意识到比安卡的身份后连忙道歉。
“这啥啊？还挺香，你做的？”比安卡看着迪米特里端着的盘子，只见其中是一份颜色类似红烧肉的西式炖肉，炖肉边围绕着色泽金黄的馍片。
“Vepřový Guláš（捷克炖猪肉），边上金黄色那个是煎过的Knedlíky（捷克馒头），小厂长您身份高贵，想必想必每天也是锦衣玉食，咱们这种平头百姓吃的玩意儿，您不认识也很正常。”
Vepřový Guláš，Guláš中文谐音”狗拉屎“，是一种捷克风格炖菜。最传统的狗拉屎是牛肉的 Hovězí Guláš，但是考虑当时物价和工人工资，文中选用猪肉版本的Vepřový Guláš。
Knedlíky，捷克馒头，将揉过的面粉加上切成骰子形状的面包，放在模子里蒸熟后切成1厘米厚的片，图上的撒上香芹碎后又煎了一下以增加风味，在玩意儿一般与肉菜搭配，蘸着汤汁才好吃。
“去你奶奶个腿！老娘天天吃食堂，不是卷心菜汤就是青豆汤配粗面包，还有那该死的黑香肠，哪来的锦衣玉食？这玩意是用手拿着吃吗？”
比安卡拿起一片金黄的煎馍片，只见金黄的馍片上点缀着少量绿色碎香芹，用炖猪肉的汤汁将馍片彻底浸润，连带着一片炖烂糊的肉送入嘴中。
酥脆的煎馍片沾着浓郁的肉汁，每一口都散发着甜中带咸、香而不腻的独特风味。
煎至微脆的馒头片接触炖肉的那一刻，外层的轻微焦脆与内部柔软细腻的面香完美结合，而那满是卤汁的肉块散发出的肉香和卤香，则把这种口感推向了高潮。
炖到酥烂的Vepřový Guláš肉质绵软至极，几乎用舌头就能化开，细细品味还能尝出月桂叶与杜松子的风味，肉汁与馒头片一同融入味蕾，给予双重享受。
一边是面食独有的温润和酥脆，一边是肉食带来的丰盈和满足——这种独特的组合，在味觉上形成了丰富多彩的层次，让人回味无穷。
“嗯！好吃，就是烫……呼哈呼哈！”
“你们厂长还真是……特别，哈哈对吧雷泽诺夫？”
“哼哼，那是当然，有没有兴趣跳槽来我们厂？”雷泽诺夫脸上的得意不过三秒，就被心疼给代替，“诶哟，小厂长，您别吃啦！肉都被你吃完啦！”
“哼——只要你答应陪我去车间，我晚上还请你俩去啤酒馆敞开了吃！”