四合院:从厨师学徒开始
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

第20章 那菜是我做的

为了把滑炒里脊丝这道菜的水平提升上去,王建业十分专注的忙活了半天。

虽然他的进步很大,把这道菜从入门的水平提升到了能上灶的水平,但也感觉到了相当的疲惫。

这会儿王建业一直坐在靠墙的椅子上,喝着茶水跟旁边几个歇着的学徒聊着天儿。

现在大约是下午四点钟,距离丰泽园里上客人还得再过个把小时。

学徒里有的像王建业一样,马上就要参加定级考核的,趁着这个闲下来的工夫,在灶台前面忙活着。

能闲坐在这里聊天儿的,只有不担心考核,或者考核还有很长时间,或者明知自己考不过去,索性摆烂的人。

“我师父今天跟我说,我做的糖醋鲤鱼呀,已经达到够上灶水平了。”

坐在王建业旁边的圆脸儿青年,翘着二郎腿说道。

他名叫冯清杰,也是名学徒,天赋和水平都比曹晓东差点儿,不过比曹晓东更喜欢显摆。

曹晓东有了成绩也不爱声张,但因为天赋够好,根本隐瞒不住,而冯清杰如果取得了一点儿成绩,那是恨不得宣扬的所有人都知道。

冯清杰的话说完后,他旁边的李思配合的故作惊讶道:“哟,冯哥我记得您要考核的那十道菜里就只差这一道菜了吧?”

“是啊,原本就差这一道,现在我把这道菜的水平也提上来了,就一道都不缺了,等到考核的时候啊,无论我抽到哪道菜,我呀保证都能给做挺好,顺顺利利的通过考核。”

冯清杰得意地笑了笑,显摆起了他目前的水平。

虽然不是很突出,但在他眼里,自己相比于王建业,这个水平可就强太多了。

因为他前不久问过王建业的情况,那是连一道能上灶水平的菜都做不出来啊。

这马上就要到考核的日子了,就算王建业加班加点的练,也怕是来不及了吧。

不像自己,距离考核还有一个星期呢,现在就已经做好了准备。

李思给他竖起了大拇指,“冯哥您可真棒啊,要是我能像您一样,在考核之前能把菜都给练好,有把握稳稳妥妥的通过考核,那该多好啊。”

冯清杰以过来人的口吻说道:“只要你肯下功夫好好练,肯定是能把水平一点点的提升上来的。”

说着冯清杰仿佛不经意的看向王建业,问道:“建业你现在还差几道菜?这马上就要考核了你还能来得及吗?”

冯清杰问这话时充满了优越感。

我现在已经做好了准备,有把握稳过考核,你呢?

你准备到什么程度了?不会还是连一道能上灶水平到菜都做不出来吧。

“我已经准备的差不多了,肯定来得及。”

王建业自信满满地说道。

可冯清杰却不信这话,靠近一点儿小声道:“真的假的?我记得上个月你还跟我说,你连一道能够上灶的菜都做不出来呢,怎么这才过了多久,你就准备的差不多了?说真的,你到底会做几道了?我保证不笑话你,而且不跟别人讲。”

“我说的就是真的,我目前已经能把那十道要考核的菜里的六道,做到了能上灶的水平,现在我就只剩下四道菜的水平还不够了。”

王建业其实已经把其中八道菜都做到了能上灶的水平,不过在他师父那儿,他说了自己只练会了其中五道。

再加上刚练出来的滑炒里脊丝,那就是六道菜。

此时王建业跟冯清杰说的情况,就是按照这个来的。

“啥?你已经把其中六道菜的水平都给提升上来了?”

冯清杰听到王建业已经完成了六道,惊讶的不得了,“这也太快了吧,你怎么做到的?”

旁边的李思也好奇地看着他。

“还能怎么做到的啊,做咱们这一行的,想要提升自己做菜的水平,就没有捷径可走,必须肯下功夫好好练,水平才能提升上来。”

王建业理所当然道,“我就是这段时间下了苦功夫,白天黑夜的,才好不容易把我这几道菜的水平给提上来的,你要是不信的话,以后我做这几道菜的时候你可以在一边看着。”

冯清杰皱着眉头,难以接受。

从他问王建业的情况,到今天才过了多久?也就半个多月吧,就这点儿时间,王建业就把其中六道菜的水平都提上来了。

这比他强多了啊,他是用了大半年,才加班加点的做到这一步的。

王建业这么快的进步速度,让他以后在王建业面前还怎么得意起来啊。

如果王建业进步缓慢,他还能以过来人的口吻劝诫一二,但现在……

冯清杰觉得自己还是闭嘴吧,自己就不该问的。

他只是知道王建业掌握了六道菜,就非常惊讶了,要是他得知王建业实际上已经掌握了其中八道菜,那怕是会更加震惊。

旁边的李思嚯了一声:“王哥你真是太厉害了,这么短的时间就能把水平赶上来,我感觉你认真起来以后,天赋比咱们曹哥还强。”

要是李思拿他跟王建业对比,说王建业比他强,他可能就认了,但李思现在拿曹晓东跟王建业作对比,还说王建业的天赋比曹晓东强,冯清杰就忍不住了:

“你吹也得有点儿谱,咱们曹哥可是后厨这十多个学徒里面天赋最好的一个啊,王建业是不错,但不至于比得过曹哥吧?就说咱们中午吃的那道酸辣土豆丝,那水平多高啊,我感觉都比我师父做的还好呢,王建业能做出来吗?”

冯清杰当时和王建业没有做在一桌,还以为那道酸辣土豆丝是曹晓东做的呢。

毕竟在他眼里,所有的学徒里面就只有曹晓东的天赋最好,水平最高,也只有曹晓东才能做出来水平那么高的酸辣土豆丝,其他的学徒根本就没可能。

李思靠近冯清杰的耳边小声道:“错了冯哥,那菜就是王建业做的。”

“啊?不是曹哥做的吗?”

冯清杰瞪大了眼,一脸的难以置信。

王建业清了一下嗓子:“是我做的。”

冯清杰嘴唇微张,一句话都说不出来。