餐饮管理6S推行手册
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2.4 制订6S推行计划

计划是在预测的基础上制订出来的,并不是所有事情都会按照计划发展。但是,如果不制订计划,很多事情就会变得杂乱无章。

2.4.1 初次推行计划

以前没有开展过任何6S活动的企业应制订初次推行计划。

某餐饮企业6S推行进度计划(甘特图)如下,读者可参照使用。

【范本2】
6S推行进度计划(甘特图)

2.4.2 循环推行计划

6S推行到一定程度以后,就要制订一个循环推行计划(如每季度循环一次),使6S推行进入良性循环。

某餐饮企业6S持续推行计划表如下,读者可参照使用。

【范本3】
6S持续推行计划表