上一堂轻松的科技小史:从基因工程到人工智慧,数理学渣也能快速上手的科技课
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

螺旋生物体

不仅生物大分子,整个生物体的组成部分或生物体的形状,有时也可能是螺旋体的构型。大家常听说的螺旋藻就是这样的一种生物,其名字的由来就是因为在显微镜下观察时形体呈螺旋状。

地球上最早出现的光合生物就是螺旋藻。研究表明,螺旋藻是有已被发现的所生物中营养成分最丰富、均衡、全面的海洋生物。它的由多糖类物质构成的细胞壁,极容易被人体所消化吸收,吸收率可达百分之九十五以上。此外,螺旋藻中还富含各种活性物质如胡萝卜素、亚麻油酸等,能疏通血管、清除血脂和保持血管弹性,对防治心、脑血管疾病有很好的帮助作用。

幽门螺旋杆菌,它寄居在人体胃内,也是因呈杆状、螺旋形而得名的。对许多细菌胃酸都具有很强的杀伤力,但是却奈何不了幽门螺旋杆菌。因为埋藏在胃壁表面黏膜下方的幽门螺旋杆菌,可以分泌一种能中和周围环境中强酸的物质;而且,幽门螺旋杆菌很爱对我们的免疫系统进行“挑衅”,经常刺激免疫系统发动初步的无情反击,从而导致发炎,使感染幽门螺旋杆菌的人常会出现没有症状的胃炎(即胃黏膜发炎)。在进入中年之后,人们会很容易得这些病,这都是拜幽门螺旋杆菌所赐。

上述这些生物体本身都呈螺旋状,不过有些生物还要透过螺旋形状来实现它们的独特功能。水黾之所以能在水面上行动自如,就是利用了其腿部特殊的微奈米螺旋结构效应,不管是狂风骤雨,还是在急速流动的水流中都不会沉没。其原理是在这些取向的微米刚毛和螺旋状奈米沟槽的缝隙内,可以有效的吸附空气,从而在其表面形成一层稳定的气膜,有效防止了水滴的浸润,从而表现出超强的疏水(即不浸水)特性。科学家对水黾腿部进行力学测量后发现:一条腿在水面的最大支撑力,可以达到其身体总重量的十五倍。