商场超市卖场服务与生鲜管理
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1.1 卖场服务礼仪认知

礼仪是人们在工作或社会交往中,体现出来的互相尊重的亲善友好的约定俗成的行为规范和惯用形式,它既可以指表示敬重而举行的某种仪式,也泛指社交的礼节礼貌,包括人的仪表、仪态、礼节等,用以规范人的行为、举止,调整人与人之间的关系。

服务礼仪是指服务人员在自己的工作岗位上,向顾客提供服务时标准的、正确的做法,主要体现在服务人员的仪表、仪态、语言、礼节等方面。