2.19　什么是功能水？

功能水泛指具有确定效用的特质水，它分使用型和饮用型两大类，其中饮用功能水一般都具有一定的祛疾疗效。一般认为：通过一定的技术处理，改变水的物理和化学性质，提升水体有益保健功能的新水种被称为功能水。

有专家认为，饮用功能水对一些特殊人群有效，要在医生指导下限量饮用，例如含氡功能水对某些皮肤和风湿性的疾病有缓解作用，但作为饮用水则有所限制；而健康水则适用于各种人群，不用医生指导，饮用量也无需限制，故二者的水质标准不能等同。但是，不论是功能水或者健康水，它们都是以活性水为基础的不同性质和功用的水产品。因此，有学者把功能水定义为具有某种特定功能的活性水。